Вино?

Цитата:

от: ДиMUSTый

просто доверия к нашим производителям у меня нет... я еще могу поверить в

Вот в этом-то, и проблема! :(

Цитата:

от: ДиMUSTый

но не в "краснодарское" вино, от которого даже пробка не лсегка розового... а алового цвета....
не верю! хоть убейте...

Согласен: но для этого, нужно не просто "пить", но и знать. Ходить на дегустации, просматривать литературу, те просто разбираться. На Краснодарских коньяках стоит личная подпись главного инженера предприятия: он лично отвечает за качество!

Цитата:

от:ДиMUSTый

каждый год бываю у вас в районе Анапы и вина там хорошего нет... (и нет даже за "дорого")...
допускаю, что где-то люди от души делают вино без консервантов и остальной бодяги... скорей всего, еще ваши казаки с ментурой крышуют нужные производства...
но производство собственного вина щаз не рентабельно... купил винную смесь... расбодяжил - вот тебе и вино....

Подробнее

Хочу вас немного "прибодрить": я живу, как и вы, в г. Москве. Так, что " у вас" и "у нас" все, более-менее одинаково!

Но, вот, вино в Краснодарском крае готовится веками! Особенно преуспели, в обозримое столетие, кубанские казаки: с "детства" знакомый вкус "Цимлянского". ;)

Цитата:

от: ДиMUSTый

посему и говорю, что зная наших барыг... у меня ЛИЧНО на Францию бОльшая надежда, нежели на наш ЮФО....

Я - тоже, знаю наших барыг.Могу доверять всему французскому, только, оказавшись непосредственно во Франции. Да и то, на поверку, все может оказаться "китайским"!
А вот председатель дегустационной комиссии, француз, сказал, что такой же коньяк во Франции....как говорится, "днем с огнем"!

Цитата:

от: ДиMUSTый

Ваше здоровье!

вам тоже не хворать

Цитата:

от: Drunk
Так вот в кошерных продуктах лежала свинячья колбаса под названием кошерного продукта. Это как вообще?

Один мой знакомый еврей говорит, что свинья убитая об угол синагоги автоматом становится кошерной.

Жителям Украины рекомендую обратить внимание на отечественного производителя - ТМ "Колонист".
http://www.kolonist.com.ua/

Простые, качественные очень чистые вина.

Цитата:

от:klod
А чё никто закуску не обсуждает? Вот белая черная икра , в отличии от обычной прессованной годится для запивания сухим вином? Или тока вотка?
Ну и опять же, если есть одно-два-три ведра раков с икрой - чем запивать?

Подробнее

Я бы съел печень с фасолью и запил отличным кьянти

Ну вы вообще... А бездарный флейтист на примете есть?

Цитата:

от:Diabolos
Разнообразим немного раздел.
Собсно, кто какое предпочитает, с чем пьет, чем закусывает, делимся впечатлениями и советуем интересные вина, закуски и прочее.

Я предпочитаю красные сухие вина Италии, Франции, Нового света. Белые только с соответствующей едой. Обычные столовые.
Люблю так же молодые вина типа Божоле нуво или итальянского Новелло.

Сам в вине не особо разбираюсь в отличие от пива, ориентируюсь на свой вкус в основном, но в последнее время пью вино, пиво как-то не идет.

Подробнее

Ну,блин, эстэты!!! АГДАМ. Плавленный сырок "ДРУЖБА" и вечнозелёный пампидорчик - наше всё!!!

Ткачёв форэва! поздравляю))) кино продолжается)))

Недавно пробовал Рубин Херсонеса Инкерамана, вино такое с одной стороны живенькое, во вкусе кисло-ягодные нотки четкие, а с другой в послевкусии пустота да и само вино водянитсое... учитывая его цену в след. раз брать не буду. Ща опять пью Каберне Крю Лермонт, все таки замечательно вино.

я что то такое предполагал 8)

Цитата:

от: Fat Bastard
Я бы съел печень с фасолью и запил отличным кьянти

хотелось бы знать, где взять отличного кьянти.. и "от чего" "отличного".
а то из трёх попробованных все три оказались более или менее отвратными.
ещё лежит в заначке riserva 2007, не откупориваю - боюсь окончательно разочароваться.
Уж лучше израильское каберне с совиньоном. кстати, а бывает нынче каберне не совиньон?

каберне фран, но я его встречал тока в купажах с совиньоном

Последнее время из отечественного довольно часто покупаю вина http://www.grandvostok.ru/about

мне кажется, это довольно честный производитель и по соотношению цена-качество неплохой вариант для "повседнвных" вин к столу.

Цитата:

от:dsx
я что то такое предполагал 8)

Подробнее

Чушь. Если бы это были настоящие эксперты, они даже сильно "надегустировавшись" заранее, таких ошибок бы не сделали. Я бы поставил что угодно на кон, если бы мне такую дегустацию предложили.

тема интересная.
Одно время был фанатом прасковейского хозяйства. С тех пор много вина утекло...
Менялись мои вкусы и идеи у анищенко, но пока определил что на каждый день это либо крепкое, либо креплёное. "Обычное" вино за раз много не выпить, а окисляется оно быстро. А вот на донышко бокала плеснуть виски/коньяка/хереса/портвейна/марсалы/мадеры и уже не hard day's night!

С введением увеличенного акциза планка поднялась до 500/600 р/бут ((( это дорого. При этом в соседней северной стране alsace one продолжает стоить 11Е, как и гевюрцтраминер тримбах (как оно там?) в отличии от наших 900-1200р за ту же бутыль. Минус такс-фри. Что как бы намекает ((((
То есть даже алкашом быть в россии дорого.
А если покупать вина класса nuviana или "дионис клаб", то и голова болит и жить не интересно. А это уже порядка 300 р за бутылку. Спасает массандра сурож 2008 года за 280р и магазин на ул крылова (Натр в курсе). А в гиперах - шампанское (конечно брют) новый свет, абрау, но это тоже уже не дёшево! Пино-нуар брют порядка 600 руб.

И следите за ценами. Курусель барыжЫт некоторые бутылки ровно в ДВА раза дороже, чем ОКЕЙ. Так что, алкоголики, не стесняемся записывать и сравнивать.

Про хранение скажу немного. Загубил много коллекционных вин (молдова) и много просто дорогих подарочных (франция, испания). Не храните сухое долго! Не более 2 лет лёжа, в темноте. Креплёное можно дольше. Мои открытия в жызни - белый мускат красного камня 1999, купленный в ялте в 2004-м и выпитый в 2011-м, и токай мускат "поздний сбер" oremus, 1998, купленный в 2002 и выпитый в 2010-м.

автору: найдите плиз и попросите модераторов объединить эту тему сос старой, пяти-шести летней давности. Интересно! Высказываются одни и теже люди, но слова и интересы уже другие!
История!

PS поискал тут
https://foto.ru/forums/general/obo-vsem-krome-foto/200774#p1362784
https://foto.ru/forums/general/obo-vsem-krome-foto/197457#p1323161
https://foto.ru/forums/general/obo-vsem-krome-foto/196990#p1311286
https://foto.ru/forums/general/obo-vsem-krome-foto/232349#p1663211

Ещё хотел найти 3-х годичную тему с участием Натра и Массандры... не нашёл (

Цитата:

от: КотуМасленица
Высказываются одни и теже люди, но слова и интересы уже другие!
История!

вот что с людьми пьянка делает.. :P
Цитата:

от: КотуМасленица
Про хранение скажу немного. Загубил много коллекционных вин (молдова) и много просто дорогих подарочных (франция, испания). Не храните сухое долго! Не более 2 лет лёжа, в темноте..

одна знакомая дама похвасталась что недавно пробовала шато марго 1968 г., оно ей показалось недурственным... http://en.wikipedia.org/wiki/Ch%C3%A2teau_Margaux

Цитата:

от: mmax
Вот, не соглашусь. Этот регион виноделия хорош для крепких и десертных вин.
Но вот с сухими сортами, увы

Мдаа, чего только на ночь глядя в "обо всем кроме фото" не прочитаешь.....