Вино?

Цитата:

от: Гена_Л
Тема хорошая, поднимем.

Обезьян в зоопарке Караганды решили согреть вином
http://lenta.ru/news/2012/02/03/wine/

Круто в Караганде -32 холода.

Бедные обезьянки... Согреваться алкоголем, на самом деле, не полезно, а вредно.

Цитата:

от: Pulchinella
"Огласите весь список, пожалуйста!" (с)

Это невозможно, по крайней мере, без уточнения ценового сегмента, рынка и т.д.

Вин с хорошим сочетанием цена/качество очень много, другое дело, где-то доступны одни, где-то другие.

Цитата:

от: Скилливидден


Вин с хорошим сочетанием цена/качество очень много, другое дело, где-то доступны одни, где-то другие.

Что нам "где-то"? Вы в Москве, я тоже...

Я таки всё жду что кто нибудь посоветует что нибудь хорошие и не дорогое ( хотя понимаю, что дёшево хорошо не бывает) вина....

Кстати мне токайское асу нравилось... что то его нигде не вижу..

Когда-то любила крымские десертные типа "Бастардо", сейчас тяжелые сладкие вина пить не могу.Покупала как-то на пробу массандровские "Черый доктор" и "Мускат красного камня", легендарные вина.Да, хороши, но сейчас не на мой вкус, предпочитаю сухие белые и красные.А вот херес массандровский же очень понравился.
Обычно беру вина наши, израильские , обычно производства "Рамат а голан".Есть много хороших виноделен, но речь о том, что всегда есть в супермаркете, а не в специализированном магазине.
Шампанское больше всего люблю сухое крымское "Новый свет", а из игристых нравится итальнкая ламбруска .Вино простое, без затей, но очень симпатичное.

Цитата:

от: AlexRed
Я таки всё жду что кто нибудь посоветует что нибудь хорошие и не дорогое ( хотя понимаю, что дёшево хорошо не бывает) вина....

Кхм!
У нас во многих пивных отделах супермаркетов продают вина краснодарской "Долины" на разлив... Я беру сразу 10-литровый тетрапак... за литр смешные деньги, правда насчёт натуральности бывают небольшие сомнения, но я их гоню!
;)

Испортится!Даже если изначально было неплохое вино, получите потом кислятину.Если, конечно, сразу эти 10 литров не выпьете.

Цитата:

от: AlexRed
Я таки всё жду что кто нибудь посоветует что нибудь хорошие и не дорогое ( хотя понимаю, что дёшево хорошо не бывает) вина....

Кстати мне токайское асу нравилось... что то его нигде не вижу..

А мне нравится "Токай Фурминт". И совсем недорого, 240 руб, если не ошибаюсь.

Цитата:

от: AlexRed
Я таки всё жду что кто нибудь посоветует что нибудь хорошие и не дорогое ( хотя понимаю, что дёшево хорошо не бывает) вина....

Я советовал на второй странице. Бутылка стоила 150-160р.

Цитата:

от: Pulchinella
Что нам "где-то"? Вы в Москве, я тоже...

Хотя бы ценовую категорию озвучьте :)

Цитата:

от: AlexRed
Я таки всё жду что кто нибудь посоветует что нибудь хорошие и не дорогое ( хотя понимаю, что дёшево хорошо не бывает) вина....

Кстати мне токайское асу нравилось... что то его нигде не вижу..

То, что сейчас на полках может чего-то не быть, вполне может быть связано с проблемами, которые испытывали практически все импортеры в прошлом году в связи с перелицензированием.

По идее, Токай асу в РФ регулярно завозился и вряд ли в будущем исчезнет с прилавков.

Цитата:

от: Tsirulnikov Evgeniya
Испортится!Даже если изначально было неплохое вино, получите потом кислятину.Если, конечно, сразу эти 10 литров не выпьете.

Такие паки есть смысл брать на глинтвейн, на большую компанию. Если, конечно, хотя бы более-менее уверен в качестве. Большинство подобных продуктов - это самый дешевый импортный виноматериал с всевозможными дефектами, тщательно замаскированными всяческими добавками.

Цитата:

от: Tsirulnikov Evgeniya
Испортится!Даже если изначально было неплохое вино, получите потом кислятину.Если, конечно, сразу эти 10 литров не выпьете.

Ну, я Вам словами отвечу почти из песни...
Здесь вам не Израиль, тут климат иной... (С) подражание Высоцкому
Разок попалось подкисшее, было дело, но вааще не застаивается оно у меня, а стоит недалеко от окна, совсем рядом с торцевой стеной дома, которая выходит наружу и потому щас довольно прохладная... дней 10 максимум и можно новый заносить...))) потому я делаю паузы в покупке тетрапаков... а вот вискарь на качелях у меня стоит на подоконнике уже с год почти не тронутый.. означает ли это, что ещё не конченый алкоголик?
;)

Цитата:

от: Pga69
Я советовал на второй странице. Бутылка стоила 150-160р.

Тут такое дело... То, что стоит 160 рублей на юге, вовсе не обязательно стоит столько же в Москве (и не факт, что вообще есть на полках). Кроме того, красное сладкое (некрепленое) вино - это в 99,99% случаев шняга (мягко говоря). Исключений очень мало, к примеру, итальянское речото, но и они весьма специфические.

Цитата:

от:Скилливидден
Тут такое дело... То, что стоит 160 рублей на юге, вовсе не обязательно стоит столько же в Москве (и не факт, что вообще есть на полках). Кроме того, красное сладкое (некрепленое) вино - это в 99,99% случаев шняга (мягко говоря). Исключений очень мало, к примеру, итальянское речото, но и они весьма специфические.

Подробнее

Другиие вина из этой серии видел в Москве примерно по таким же ценам. Я уже написал, что из большого количества вин, в том числе и намного более дорогих, это меня приятно удивило.

На правах пятницы чуть пошутим.

Цитата:

от: Сергей Форм Гладков
.. означает ли это, что ещё не конченый алкоголик?
;)

Легко определиться:

"Виски. Если вы прочли это слово с ударением на первый слог - вы алкоголик."

Мы все алкоголики, но не все об этом знают.

Цитата:

от: AlexRed
Я таки всё жду что кто нибудь посоветует что нибудь хорошие и не дорогое ( хотя понимаю, что дёшево хорошо не бывает) вина....

Кстати мне токайское асу нравилось... что то его нигде не вижу..

Вы знаете, бывает! Если только не собрались собирать винотеку коллекционных вин. Я могу вам посоветовать вина из РФ. Как ни странно технологии подтянулись, и получить качественное наполнение, но не "суррогат" из Италии, Франции, Испании и пр., вполне осуществимо. Оговорюсь, что все производит красндарский край. По мере возрастания стоимости, от минимума к максимуму:

1. Вина Мысхахо. "Мысхако красное": "Каберне Мысхако", и др.

2. Вина Саук-Дере. "Каберне": "Мерло". Шампанское "Брют".

3. Вина хозяйства "Янтарное": "Саперави" и др.

4. Вина Шато Ле Гранд-Восток(совместное предприятие с Францией).

5. Вина Ведерниково. Культивируют и отечественные сорта винограда.

6. Вина Гайкодзор. Самые дорогив в линейке отечественной продукции, но и "самые изысканные"(в среднем 500 руб. бутылка). Большая часть продукции идет на экспорт.

Можно найти хорошие вина и Прасковейского хозяйства (тот же "Саперави") но у них в последнее время, что-то с производством, исклчил из списка...

БЕРИТЕ ТОЛЬКО В СТЕКЛЯННОЙ ТАРЕ! Старайтесь не брать в очень крупных
торговых точках, например в Ашане. Присмотритесь к Ароматному миру, можно закупаться и в Метро.

Я рекомендую именно эти вина по критерию цена/качество!

По зарубежным винам, отдельный разговор. Я предпочитаю итальянские вина.
Из моих любимых, сравнительно недорогих, сицилийские Этна и Корво.

Если хотите минималную стоимость, приглядитесь к испанским винам: ассортимент широк, они выпускают вина БОЛЬШЕ, чем Франция или Италия. Но будьте осторожны, именно среди них велик процент некачественного товара.



Ничего не имею против украинских производителей, технологии на уровне(автоматизация, этикетка и пр.) даже повыше нашей будут....но сухие вина из Украины брать не рекомендую. Тем не менее, десертные и крепкие - вполне!


Будьте здоровы!


Цитата:

от: Tsirulnikov Evgeniya

А вот херес массандровский же очень понравился.

Херес - очень сложное и тонкое в производстве ИСПАНСКОЕ вино. Состоит из нескольких стадий и различных по специфике дубовых бочек. Технологию производства Хереса несколько улучшил и "скомпоновал" наш ученый, винодел, проф. Саенко. Испанцы до сих пор ему благодарны!
По моим данным(и не только), единственное место, где сохранилась ИСПАНСКАЯ технология на просторах бывшего СССР, это Дербентский завод.
Потихоньку, они прикрывают производство специальных вин, все отдавая на откуп коньяку. Вот, коньяк-то у них неважный, на мой взгляд. Несмотря на "народную любовь" к нему. Попробуйте дербентский Херес, не пожалеете! :)

А я перебравшись в каширское Ополье завёл винокурню, выделываю сидры, литров 100 в год. Зимой выручают очень - живая вода! Яблочные, вишнёвые, крыжовник, клубника, наливки из смородины, даже грибное вино...

Нет в России хорошего вина. Все что имеется на прилавках в Российских магазинах - это вино материал или проще говоря отходы винной промышленности европейских стран или порошковое вино
http://www.svvr.ru/poroshkovye_vina
Я предпочитаю самогон собственного производства из такой кастрюльки

Цитата:

от: Nomand
Нет в России хорошего вина.

Ничем не обоснованное утверждение, к тому же, не являющееся достоверным!

Другое дело, его мало, по сравнению с объемами ввозимых европейских вин.

Цитата:

от: Nomand

Все что имеется на прилавках в Российских магазинах - это вино материал или проще говоря отходы

Если есть , по понятным причинам, сомнения в современном российском виноделии, обратитесь к истории виноделия в СССР.
Титов поднял хозяйство Абрау - Дюрсо, у него работают специалисты высочайшего класса, старой советской и европейской школы. Да, площадей, пока, не хватает. Виноматериал - больше привозной. В основном Южная Африка.
Но там ЖЕСТКИЙ контроль продукции: причем, и самим производителями.
Они отказались, даже, от испанских виноматериалов - они были дешевле.
Шампанское вызревает по собственной технологии, как в новых, так в царских подвалах Абрау-Дюрсо. Коллекционное шампанские Абрау-Дюрсо удостоились высших наград в Париже!!!!