Вино?

Цитата:

от: mmax
! :)

Интересно, в Питере в Аром Мире отечественные вина вообще не продают, а в Москве, оказывается продают, да еще дофига...

*** сижу вот думаю, че бы сегодня вечером употребить? ))

Цитата:

от: Едкий Натр
Интересно, в Питере в Аром Мире отечественные вина вообще не продают, а в Москве, оказывается продают, да еще дофига...

Увы, не "дофига". Очень небольшой выбор и экспозиция.
Нужны затраты на маркетинг и пр. проще - по старинке, завезти из Европы.

Цитата:

от: mmax

Летом, обычно, лучше потреблять белое. Можно разводить воджой и пить, в качестве жаждоутоляющего средства(умеренно конечно).

Опечатка забавная... Возможны 2 варианта...

Цитата:

от: Едкий Натр
Интересно, в Питере в Аром Мире отечественные вина вообще не продают, а в Москве, оказывается продают, да еще дофига...

*** сижу вот думаю, че бы сегодня вечером употребить? ))

Питерская и московская Арома в плане ассортимента никак не связаны, у них разные подходы к наполнению полок. Не говоря уже о том, что даже в Москве их магазины делятся на несколько категорий.

Цитата:

от:Nomand
Нет в России хорошего вина. Все что имеется на прилавках в Российских магазинах - это вино материал или проще говоря отходы винной промышленности европейских стран или порошковое вино
http://www.svvr.ru/poroshkovye_vina
Я предпочитаю самогон собственного производства из такой кастрюльки

Подробнее

В России приличные вина есть, но очень мало. В основном - да, дешевый виноматериал, и не только из Европы, но, скажем, из Аргентины или Узбекистана. Порошковые вина - миф, это экономически не выгодно, покупать дешевый балк гораздо дешевле.

Гай-Кодзор, Шато Ле Гран Восток и иже с ними - вполне приличные (но не выдающиеся) вина, но цена на них не вполне оправданна.

Цитата:

от: mmax
Увы, не "дофига". Очень небольшой выбор и экспозиция.
Нужны затраты на маркетинг и пр. проще - по старинке, завезти из Европы.

А вот кстате, кое что нашел (где-то внизу в углу).
Но брать не решился, да и продавец как-то неуверенно хвалил))

Ходил=ходил и взял такое на пробу:


опять Португалия

UPD: мопед не мой (т.е. фото из тырнета)
мое- 2008

Цитата:

от: qwert936
Опечатка забавная... Возможны 2 варианта...

Никаких опечаток Одно дело - зима. Другое - лето

Цитата:

от:Едкий Натр
А вот кстате, кое что нашел (где-то внизу в углу).
Но брать не решился, да и продавец как-то неуверенно хвалил))

Ходил=ходил и взял такое на пробу:


опять Португалия

UPD: мопед не мой (т.е. фото из тырнета)
мое- 2008

Подробнее

Если брали в Ароматном мире, то с португальскими винами у них проблем нет.
Если резерв, 2008 - то вполне. Продавцы-консультанты там разные: от "малоинформированных" до вполне приличной квалификации. В разных "Ароматах", по разному.

В моем личном хит-параде последнее время лидирует итальянское Амароне, лучше от Маси или Томаси. Делают его из изюма, вкус полный, "густой". Очень "мужское" вино.
Вот такое, например...

http://www.cellartracker.com/wine.asp?iWine=945162

Цитата:

от:mmax
Если брали в Ароматном мире, то с португальскими винами у них проблем нет.
Если резерв, 2008 - то вполне. Продавцы-консультанты там разные: от "малоинформированных" до вполне приличной квалификации. В разных "Ароматах", по разному.

Подробнее

вот это оказалось этакое Вино-Мясо!
т.е. настолько насыщеный вкус, что даже ненра.

2 других португальских были отличными

Цитата:

от: Едкий Натр
вот это оказалось этакое Вино-Мясо!
т.е. настолько насыщеный вкус, что даже ненра.

2 других португальских были отличными

В общем, это свойство характерно для португальских вин.
Всегда нужно смотреть на СОРТ ВИНОГРАДА, из которого оно сделано.
Полученные вами ощущения не означают, что вино "плохое".
Для меня, как раз, такие вина в приоритете!


Посмотрите, какой сорт винограда указан на этикетке, и покупайте
только их. Только имейте ввиду, что сохранении "общих свойств" вино , приготовленное из Каберне, например во Франции, будет отличаться по вкусовым
ощущениям от вина, приготовленного из Каберне выращенного в Краснодарском крае! ;) Это нормально, и подделкой не является: все , еще, зависит от местности произрастания данного сорта.
Более того, может влиять и год сбора урожая!

Цитата:

от:mmax
В общем, это свойство характерно для португальских вин.
Всегда нужно смотреть на СОРТ ВИНОГРАДА, из которого оно сделано.
Полученные вами ощущения не означают, что вино "плохое".
Для меня, как раз, такие вина в приоритете!


Посмотрите, какой сорт винограда указан на этикетке, и покупайте
только их. Только имейте ввиду, что сохранении "общих свойств" вино , приготовленное из Каберне, например во Франции, будет отличаться по вкусовым
ощущениям от вина, приготовленного из Каберне выращенного в Краснодарском крае! ;) Это нормально, и подделкой не является: все , еще, зависит от местности произрастания данного сорта.
Более того, может влиять и год сбора урожая!

Подробнее

спасибо, я все это прекрасно знаю

В Португалии почти нет сортовых вин- большинство делается из 3-4 сортов винограда. Тут основным некий Турига Насьональ.
В тех, которые брал до этого, такого сорта не было, или был неосновным )

Цитата:

от: Едкий Натр


В Португалии почти нет сортовых вин- большинство делается из 3-4 сортов винограда.

Как нет? В Португалии есть разные вина! Тот же Темпранильо, например. ;)
Конечно, купажные преобладают.
То, что вы описали называется купажным вином.
Опять, повторю, что это не есть "плохие вина".

Цитата:

от: Едкий Натр

Тут основным некий Турига Насьональ.

Это отечественный сорт. У нас, тоже, есть "насиональ":
Например, "Красностоп", "Пречистик" и пр.
У нас есть вино "Красностоп Золотовский", такое же сортовое, как эта Турига у Португальцев.

Я ничего нового не скажу: выбирайте купажные вина, или сортовые вина, согласно указанному на этикетке купажу/сорту.

Вообще говоря, вино не выбирают по правилу "нравится - не нравится". Вино - это и философия, и живой организм!Определенные вина требуют некоторого "отдыха" в бокале, прежде чем быть выпитыми(и, уж по крайней мере , не "залпом"). Вино нужно уметь "понять". Например, сегодня вам не понравилось. Изменилось настроение, погода, эмоциональная составляющая....и "вдруг", бокал выпитый завтра окажется бесподобным! Это может случиться даже с одним и тем же вином, из открытой бутылки, на следующий же день!
Не побоюсь этого сравнения, не вам вино, но вы - вину должны понравится! :)

Цитата:

от: Едкий Натр

спасибо, я все это прекрасно знаю

Ну, если вы все знаете, тогда не понимаю смысла ваших вопросов! :)

Будьте здоровы!

Цитата:

от:Скилливидден
Ну, я видел людей, которые не покупают вина дешевле 10 000 рублей в принципе. И что?

Хорошие вина за 300 рублей на полке в России бывают, но нечасто (т.е. нужно быть уверенным в том, что знаешь, что берешь).

Подробнее

купите портвейн за 65 рублей и вы сильно удивитесь!!!!

Цитата:

от: Едкий Натр
Интересно, в Питере в Аром Мире отечественные вина вообще не продают, а в Москве, оказывается продают, да еще дофига...

*** сижу вот думаю, че бы сегодня вечером употребить? ))

Портвейн 72 употребите и жить вам станет веселей!!!

Развели тут спекуляцию "сомелье"...
"Платите бабки и всё Вам будет"
А отчего виноград стал такой элитарной ягодой, что за него надо такие деньжищи платить?
А картофель Вы тоже также выбираете?
"Вы должны понравиться картофелю, а не он Вам!", "И пучть Вам сегодня не понравится Адретта или какой-то гибрид - завтра у Вас будет другое настроение и Вы с удовольствием слопаете её за обе щеки!", "Картофель - это, не боюсь этого слова, философия!"
И по ведь по сути я также прав! Но только вино - это круто и типа "бомонд и все дела"... а по сути тот же "пшик"... Хочешь выпить - и портвейн нектаром покажется!
Заботимся о здоровье? Так чего же нитрированный картофель жрём? Об этом отчего-то не думаем... Эстеты, мать их!
"Шато Марго нах и никаких компромиссов!"

P.S. С любым продуктом можно делать достаточно эффектные манипуляции при изготовлении - это норма! И для каждого есть вполне общеприянтые формы потребления (вино должно отстояться в бокале, картофель надо есть только свежеприготовленным и т.д.) - но не стоит только из вина делать эдакую загадочную метафизику!
P.P.S. Хотел нажраться - пью самодельный коктейл бальзам с кока-колой - оппоненты, плюйтесь в припадке отвращения!

Вино, друг мой, создано не для того, чтобы нажраться и обк.....я. Например, как, если забить брюхо тухлявой магазинной картошкой, и запить это "энергетиком" из смеси денатурата с кока-колой!Вообще, тут, не картошка вас, или вы ее выберите....это уже логичный выбор для похода к проктологу! Который будет вынужден устранять последствия от запора или поноса, вызванного столь "элитным" времяпрепровождением на кухне. Вряд ли вы соберете "званный ужин", из приличных интеллигентных людей, с такими ингридиентами на столе, в гостинной. Хотя, публика определенного контингента, конечно, будет весьма обрадована!

Вы шибко перепутали категории. Хотя, указанные "радости" могут вполне случиться, при неумелом и неумеренном потреблении виноградного вина...;)
Вот , в принципе, для чего нужны сомелье, культура и философия потребления алкоголя.
Просто, к некоторым разновидностям алкоголя, понятие "культура" не применимо в принципе!

Тем не менее, хочу поблагодарить вас за ваше чувство юмора, смеялся от души!

Будьте здоровы!

Цитата:

от: Скилливидден
В России приличные вина есть, но очень мало. В основном - да, дешевый виноматериал, и не только из Европы, но, скажем, из Аргентины или Узбекистана. Порошковые вина - миф,

Ну , если порошковое вино МИФ , тогда что же это
http://www.vereno.ru/articles/poroshkovoe_vino_chto_my_o_nem_znaem.html

Цитата:

от: Скилливидден
И то, что я 10 лет работаю в алкогольной отрасли, тоже не имеет никакого значения,

Дык ну вот же оно что..

А мну уже какой день сомневается - отчего Вы лажаете.

А чё никто закуску не обсуждает? Вот белая черная икра , в отличии от обычной прессованной годится для запивания сухим вином? Или тока вотка?
Ну и опять же, если есть одно-два-три ведра раков с икрой - чем запивать?