Судя по вопросам ТС, ощущение складывается, что он только вчера взял в руки камеру... но это лирическое отступление...
Судя по всему и по привиденным фотографиям, вам надо начинать с азов:
1. Что такое диафрагма, затвор, чувствительность и как они влияют на результат;
2. Параметры объективов и какие из них применять в каких случаях;
3. Как выбирать правильную экспозицию для определенных условий;
4. Что такое композиция, для чего она нужна, как ее строить;
5. Понимать разницу между raw форматом и Jpeg....
И только потом photoshop...
А вообще-то для того, чтоб пользоваться фотошопом надо точно знать чего хочешь получить и как этого добиться ПРИ ПОМОЩИ фотошопа. Но пока вы не знаете даже как добиться нормально проэкспонированной фотографии в фотоаппарате!
С вашими "знаниями" и "умениями" снимать надо пока только в raw, чтоб была возможность исправления косяков.
Я тоже, при переходе с пленки на цифру, пытался оседлать фотошоп, и не безуспешно, но сейчас для того результата, который мне надо мне достаточно Lightroom. Более чем достаточно. Она проще для освоения и понимания основных процессов "проявки" raw формата.
Для понимания взаимодействия диафрагмы, затвора и чувствительности можете поиграться онлайновым симулятором DSLR: http://camerasim.com/camera-simulator/
А заодно можете посмотреть что можно делать пресетами (предустановками) в Lightroom:
http://lightroomkillertips.com/2013/free-lightroom-presets-wedding-day/
http://www.deliciouspresets.com/free-lightroom-presets
http://photo.tutsplus.com/articles/post-processing-articles/100-free-lightroom-presets-and-how-to-make-your-own/
Советую также посетить сайт професионального репортажника Георгия Розова http://www.rozov.ru/ и почитать его статьи..