У Сони есть поворотный экранчик для LiveView, кроме того, в этом режиме у Сони автофокусировка быстрее и удобнее (реализация этого режима принципиально иная, чем в Кэноне).
У Кэнона матрица CMOS, поэтому поменьше шумов при съемке на больших чувствительностях ISO.
У Сони матрица CCD; считается, что она обеспечивает несколько лучшую цветопередачу.
У Кэнона в камере нет привода автофокуса: там моторы встроены в объективы; те из них, что подороже и побыстрее, называются USM.
У Сони привод автофокусировки встроен в камеру; встроенные моторы, аналогичные USM, имеют только несколько очень дорогих суперкачественных объективов. Камеры Сони совместимы со всей оптикой предшественницы - фирмы Minolta, которая много лет выпускала любительские объективы с отличным соотношением цена/качество. Они доступны на вторичном рынке и сейчас в хорошем состоянии и по невысоким ценам.
Про систему стабилизации здесу уже писали. У Сони она встроена в камеру, поэтому работает со всеми объективами (в том числе со старыми Minolta и объективами независимых фирм - Сигма, Тамрон, Токина и т.п., которые выпускают объективы под все системы, в т.ч. и под Кэнон)
У Кэнона есть ряд объективов со стабилизацией. Они хороши, и стабилизация там несколько поэффективнее, чем внутрикамерная, но такой объектив стоит приличных денег.
Кэнон - самая распространенная, раскрученная и функционально полная система, однако младшие модели (к которым принадлежит и 450D) часто имеют несколько урезанные возможности; в этом просматривается стремление создать стимул для новичков поскорее сменить камеру на более дорогую модель.
Minolta, идеологию камер которой продолжает Сони, традиционно выпускала за ту же цену более функционально насыщенные любительские модели по сравнению с конкурентами.
ИМХО на рынке конкурентом 450D скорее является Sony A300. A350 имеет 14-мегапиксельный сенсор при той же электронике, поэтому несколько уступает трехсотке в темпе серийной съемки и в шумовых характеристиках. Зато дает прекрасную детализацию и цвета на низких чувствительностях и с хорошей оптикой, что особенно ценно для пейзажей и студийной съемки.
С обеими камерами, разумеется, можно делать прекрасные кадры.