Цитата:от: stoler
вот и нахуа стока геморроя из-за этой сомнительной "деликатесины"?
С каких пор поганые суррогатногрибные волнушки стали деликатесиной?
Отравиться ими можно, употребив в сыром виде. Много. То есть гриб целиком зажевать.
Насчет водки - это доктор пошутил про консервированные грибы. С ними - да, ежели ботулизьма какая, то признаки отравления проявляются быстрее.
Вы всего лишь стали жертвой неумелого кулинарения. Ну, как недожаренной картошки обожрались, типо. Некоторым нравиццо, но в принципе невкусно.
Бояться не надо. Горечь горечью, но бывало, что приходилось и волнушки жареные жрать, без вымачивания. Пока жив, страдает только интеллект (мбу-ха-ха-ха), а он не столь важен для фунциклирования организьма.
Успокойтесь. Никому больше не звоните.
Значиццо так. Что делать с волнушками, чтобы они были съедобны и на вкус приятны. Ынструкция.
1. Собирайте волнушки, когда других грибов (нет, не так. Грибов!) нет.
2. Собранные волнушки поместите в емкость, залейте их водои и: а) трижды в день меняйте воду в течение двух суток; б) полтора суток оставьте в емкости под проочной водой (подходит тем, у кого нет счетчика воды).
3. Засолите из расчета полстопки сахара и стопку соли на литр рассола, залейте рассолом грибы, с которых стекла водичка, уложенные в емкости - банки разного достоинства.
4. Чтобы грибы не темнели в верхней части банок, перед заливкой придавите их пучком укропа. Прочие специи - горошек перца, мелко нарубленный чеснок добавьте по вкусу.
5. Месяц не смотрите даже в сторону банки. Волнушки - это не рыжики.
6. По прошествию месяца выньте грибы из банки, залейте сметаной и сожрите.
7. Запейте водкой.
8. Повторите пункты 6-7 до окончания запасов грибов.
К груздям применимо тоже. Более того, настоящий, желтый груздь готовится по той же технологии и в содружестве с волнушками. Будучи приготовленным вместе, по вкусу неотличимы совершенно. Белый (сухой) груздь требует дольшего, нежели волнушка вымачивания и менее вкусен. Черный груздь как гриб бесполезен и имеет вкус соленой резины после трех дней вымачивания.
Вот. А я щас рыжика сожру, бееее. Как закусь к коньяку. И мой быдлячий вкус от этого ничуть не пострадает.
:(
Подробнее
да просто поехал поработал немного на свежем воздухе. Спасибо за беспокойство. :D 
