Образование умирает... вместе со страной...

Цитата:

от: Йоулупукки

Может, это был комбижир? Дикая маргариноподобная смесь из небольшого количества животных жиров, растительного сала и китового жира.

Бывал и такой - тот от бараньего сала отличался неповоторимым пластмассово-автомобильным вкусом, что то от негрола в смеси с картерными газами... Тот застывал еще в тарелке, приходилось от куска вилкой отламывать.
По сравнению с комбижиром - баранье сало было почти амброзией.
А еще было потрясающее кушание - селедка соленая жареная. Вонь была такая, что слышно было, как тошнит ангелов высоко в небесах...
А еще была сублимированная картошка - тоже синяя, в хлопьях из больших гильз. На вкус вроде мокрой промокашки...
А китину - мясо, довелось есть. Как очень нежная свинина... очень понравилось.

Цитата:

от: Hartman
А еще было потрясающее кушание - селедка соленая жареная. Вонь была такая, что слышно было, как тошнит ангелов высоко в небесах...

Ой, даа... У нас, правда, варили; о жареной я узнал от соседей по студенческой общаге - они были из дружественного Вьетнама.

Еще одно впечатление, фиг знает, в какую ветку всунуть.
Вчера посмотрел вечерние московские новости про украинский "боевой гопак". О3,14@денел и вжался в кресло. Народ с Украины, это так, натурально?

Цитата:

от:stoler
Рассказываю, как туркмены делают шурпу. Раскалить (не до плавления) казанок, бросить кусочки баранины средней величины, взмахами казана обжарить со всех сторон (видимо, в этот момент большая часть жира испаряется, или еще как-то "модифицируется"), налить воды, бросить картошку (если найдете), бросить сладкий перец, тушить. Гуще супа, но жиже рагу, ничего не перемешано. Не солить, соль отдельно на стол.

Подробнее

Да она, шурпа-то, в каждой местности имеет нюансы свои нюансы в составе и приготовлении, иншалла. 8)

А вот тезис, что "суп - жидкий" суть махровый ревизионизм и низкопоклонство перед Западом!

В нашем супе - ложка должна стоять.

Цитата:

от: Бразильский журналист

Можно и подключиться... Только какой смысл?

Не совсем понял - то есть ваш прогноз: остатки советской системы образования скоро доломают, и возможности помешать этому нет. Посему лучшее из возможного: платное образование, желательно зарубежное, но оплаченное кровно заработанными, с которых честно уплачены налоги.
Так?
Цитата:

от: Бразильский журналист

Вырастить ребенка в маргинальных, асоциальных, аморальных нормах?

Читаю так: "в нормах, несовместимых с принятой в нашей семье моралью и представлениях о благоустроенном обществе". Но смысл не меняется.

Цитата:

от: stoler
Вчера посмотрел вечерние московские новости про украинский "боевой гопак". О3,14@денел и вжался в кресло. Народ с Украины, это так, натурально?

Не читайте до обеда советских газет (с) Ф.Ф.Преображенский

Оно, наверное, когда-то так было.

А то, что теперь - так я вам вводную дам: тот кедр из Львова, который подключился напрямую к архаическим сферам автентичного астрала и получил оттуда сакральное знание - бывший каратека.

Разворачивать дальше мысль, или понятно уже? 8)

Цитата:

от:stoler
Рассказываю, как туркмены делают шурпу. Раскалить (не до плавления) казанок, бросить кусочки баранины средней величины, взмахами казана обжарить со всех сторон (видимо, в этот момент большая часть жира испаряется, или еще как-то "модифицируется"), налить воды, бросить картошку (если найдете), бросить сладкий перец, тушить. Гуще супа, но жиже рагу, ничего не перемешано. Не солить, соль отдельно на стол.
А че вы спорите про температуру водки? Она там только одного вида- тепленькая.

Подробнее

Вспомнилось начало перуанского праздничного блюда - выкопайте яму метр - на метр - на метр...

Цитата:

от:Shleps

Не совсем понял - то есть ваш прогноз: остатки советской системы образования скоро доломают, и возможности помешать этому нет. Посему лучшее из возможного: платное образование, желательно зарубежное, но оплаченное кровно заработанными, с которых честно уплачены налоги.
Так?

Подробнее

Да нет, я прогнозов не делал.
Просто я не вижу смысла в 1000-й раз повторять одно и то же.
Верит человек, что школа должна научить его детей - пусть верит. А что дети не научились - так тут исключительно вина школы... Ага... Или еще кого-нибудь...
А человек - не виноват, что Вы, как можно?! Напротив, у человека появляется моральное право не платить налоги... Аналогично: автобусы плохо ходят и битком набиты - налицо право не платить за проезд...
Человеку все мешает, у человека все кругом виноватые...

Моя старшая учится в государственной школе. Только она там - учится.
А когда я ей, 6-летней, читал Пушкина и Лермонтова, рассказывал о них, объяснял, почему мне Лермонтов ближе, я вдруг вспомнил - всплыло в памяти - что так же и отец мой со мною занимался, читал, рассказывал, отвечал на вопросы и задавал задачки.
Сейчас я занимаюсь с младшей. В новорусские школы отдавать ее не собираюсь. Пойдет в государственную, но будет там учиться.

А уж что они выберут после школы - их полное право. Вот старшая захотела в Германии учиться - так она для этого вкалывает. А прошлым летом я ее отправил в Макдональдс работать. В Германии не пропадет.

Как Вы себе представляете развал образовательной системы? Как полную ее отмену? Или как полностью платное образование? Вспомните, сколько концепций сменилось в одном только СССР. И рабоче-крестьянские, и американские модели, и итальянские, и черта лысого. И что?
Хреново, конечно, что государству не хватает ума. Но и остатки советской образовательной уравниловки - не то, за что стоит обеими руками держаться.

Впрочем, если Вас интересует мой прогноз, то он таков: кто хочет учиться - научится. Что бы ни происходило с системой образования. А все идет к классическому разделению на приходские школы, реальные училища и гимназии, как это было в России.
Цитата:

от: Shleps

Цитата:

от:Бразильский журналист

Вырастить ребенка в маргинальных, асоциальных, аморальных нормах?

Читаю так: "в нормах, несовместимых с принятой в нашей семье моралью и представлениях о благоустроенном обществе". Но смысл не меняется.

Подробнее

Естественно. Я тут много уже писал о параллельных мирах.
Моя мысль о невозвратности выползания из болота после трех поколений университетского образования - всего лишь частность этой моей концепции.
Мне плевать, что кто-то воспитывает своего ребенка в духе мелкой хитрости, нечистоплотности, терпимости к воровству... Пусть воспитывает. В таком мире его ребенку и жить.

Цитата:

от: Бразильский журналист

Хреново, конечно, что государству не хватает ума. Но и остатки советской образовательной уравниловки - не то, за что стоит обеими руками держаться.

Если бы что-то предложили взамен - можно было бы подумать.
А пока на моих глазах только пример "осушения" болота, позволявшего худо-бедно, но учиться тому, кто хотел учиться (в свободное от занятий время). В судорожные попытки остановить деградацию родного ВУЗа я посильный вклад внес. Со средней школой все понятно. Про ПТУ не в курсе.

Цитата:

от: Бразильский журналист

Впрочем, если Вас интересует мой прогноз, то он таков: кто хочет учиться - научится. Что бы ни происходило с системой образования.

Отчасти согласен. Но возможности талантливого учащегося будут сильно ограничены финансовыми возможностями родителей.
Цитата:

от: Бразильский журналист

Мне плевать, что кто-то воспитывает своего ребенка в духе мелкой хитрости, нечистоплотности, терпимости к воровству... Пусть воспитывает. В таком мире его ребенку и жить.

Согласен полностью

Вот, добрался до дому и, пока любимая греет ужин, спрошу уважаемых ЧКФР (ответившему правильно ставлю МНОГО пива с воткой).
Слуилось мне как-то в городе Берлине страдать утренней недостаточностью организма. А поскольку в то время мы находились на территории одного станкостроительного завода, гостеприимные хозяева в 7 часов утра потащили нас в заводскую столовку завтракать. Подойдя к раздаче мы с приятелем тупо уставились на выложенные незнакомые блюда, испытывая единственное желание - побыстрей выйти на воздух. Но на наши морды посмотрел выглянувший в дверь пожилой повар-мужик и, весело усмехнувшись, вынес две тарелочки - не тарелочки, чашечки - не чашечки, в общем, две плошки какого-то варева. Делать нечего, пошли есть...
Это было нечто! Густой, острый гуляш-зуппе оттянул всю нашу недостаточность буквально после второй ложки. Из-за стола мы вышли готовые продолжать отстаивать честь Родины за любым столом...
С тех пор я ищу рецепт этого гуляш-зуппе. Все, что я ни пробовал, все что не пытался приготовить сам - все не то!

Так во, кто привендет рецепт "правильного" гуляш-зуппе, с тем мы его и продегустируем с обильным возлиянием.

Да, если кто скажет, что пост не в тему - неправда. Я в Берлине был... пионервожатым и сопровождал группу из 32 огольцов 13-16 лет. Вот.

Цитата:

от: Shleps
Цитата:

от: Бразильский журналист
Пусть воспитывает. В таком мире его ребенку и жить.

Согласен полностью

Мне показалось, или озвученные параллельные миры - это на самом деле фикция? И оградиться от того мира полностью не удастся (при условии существования в каком-то из промежуточных слоев "среднего класса" и при условии проживания в своем отечестве, а не в "прекрасном далёке").

Цитата:

от: CSB

Так во, кто привендет рецепт "правильного" гуляш-зуппе, с тем мы его и продегустируем с обильным возлиянием.

Тю. 8)

Та их же ж полно - этих рецептов правильных мясных похмельно-возлиятельных супов.

Я вам на выбор могу сварить их... ну, даже не знаю скоко разных, в зависимости от содержымого холодильника.

Кстати.
По части различных супов - всячески рекомендую кухню польскую. ;)

Цитата:

от: Робот-Людоед

Та их же ж полно - этих рецептов правильных мясных похмельно-возлиятельных супов.

Да я знаю. Считаю непревзойденными в этом отношении горячие кислые щи со свининою.
Но вот именно суп-гуляш мне вспоминается. И хотелось бы его воспроизвести.
А завод тот, кстати, почил в бозе, как и его московский побратим.

Цитата:

от: CSB
Но вот именно суп-гуляш мне вспоминается. И хотелось бы его воспроизвести.

Айнтопф?

Цитата:

от: CSB
гуляш-зуппе

Насчет этого дела не знаю, но вот подруга моего соседа по квартире - львовянка - неоднократно готовила на всех гуляш-суп по такой рецептуре (пардон, если что неточно, много лет уже прошло):
Значиццо, берется большой чугунный казан, в нем вытапливается обычная советская свинина - то есть просто сало. Где-то полкило, наверное. Потом добавляется шинкованный лук. Следом - нарезнная типичным образом говядина. Думаю, килограмма полтора.
Потом - красный сладкий перец - килограмма два. Соль, красный перец (жгучий). Минут через 15 добавить воды и закрыть крышкой. Настругать морковки - парочку, зелень - укроп, петрушку, сельдерей, чеснок... Варить все это где-то часа полтора на несильном огне, постоянно перемешивая. Должно быть чуточку пересолено и очень остро уже на этом этапе. Потом добавить вина - полбутылки. Через еще полчаса - картошку. Когда картошка почти готова, нужно добавить тесто. Про него - особо. Тесто готовится очень крутое. Бросив его с силой на стол - оно не должно прилипать. Так вот, перед самым концом нужно согнать весь народ на кухню и, разделив тесто на всех, отрывать небольшой кусочек и раздавливать его двумя пальцами - получается ракушка. Все побросали, подождали 5 минут под водочку - и жрать.

Вот такое у нас блюдо называлось карпатским гуляш-супом.

Цитата:

от: CSB
...Так во, кто привендет рецепт "правильного" гуляш-зуппе, с тем мы его и продегустируем с обильным возлиянием.
...

Щас тут такое начнется Рядом с клавой мыску для слюней приготовить нада.

Цитата:

от: CSB

Но вот именно суп-гуляш мне вспоминается. И хотелось бы его воспроизвести.

Ну вот каб Вы хоть какую вводную дали, окромя названия - можно было б попробовать вычислить. А так...

Цитата:

от: Бразильский журналист
.....

Не успел я, уже началось.............

Цитата:

от: CSB
...

Так во, кто привендет рецепт "правильного" гуляш-зуппе, с тем мы его и продегустируем с обильным возлиянием.

...

"Ангельская похлебка" ?
Почти рецепт: http://aldebaran.ru/zfan/cole/cole3/?3
Лови: http://www.recipesource.com/soups/soups/16/rec1632.html
Рецептов немерянно, просто набери в яхе gulaschsuppe - и наслаждайся...

Цитата:

от: stoler
Цитата:

от: Бразильский журналист
.....

Не успел я, уже началось.............

Ыжчё рас спрашиваю: Вы получили сканы?