Есть еще одна напасть. Это
тетки
яблоки!
Когда их (ага, именно ИХ) много - это ужас.... Итак, рецепт чтобы изничтожить ЯБЛОКИ.
Яблочный пирог.
10 яблок,0.5 стак. сахара, 1 стак муки, 1 стак. манки, по 1 ч.л. соды и лимонной кислоты,
200 г сливочного масла, сах пудра.
Смешать муку, сахар, манку, соду, корицу, лимонную кислоту.
Яблоки очистить и натереть на крупной терке и посыпать 1-2 ст.л. сахара и корицы. На небольшой противень, смазанный маслом сливочным насыпать 1 стакан СУХОЙ смеси, сверху –яблоки; и т.д. из расчета – 3 слоя сухой смеси и 3 слоя тертых яблок (сверху слой яблок). СЛЕГКА (слегка!!) придавить и сделать несколько проколов. Теперь растопить масло и довести его до кипения и кипящим маслом залить пирог. Поставить на 1 час в духовку. Горячий готовый пирог посыпать сахарной пудрой и дать постоять пол дня.
Яблоки лучше брать кислые.
(Можно взять масла меньше, разбавить масло молоком, иначе очень жирно получается.)
Желательно его делать вечером – чтоб постоял ночь – почему – поймете потом.
