Шашлык в уличных шашлычных.

Цитата:

от: Доктор Ктулху


Коньяк пьется без всего или на крайний случай - с подсахаренным лимоном. Все остальное портит, сбивает его вкус.
Конечно речь идет о хорошем коньяке.

яблочком закусывется

Цитата:

от:Barmaley





Ешь нормальную еду!!!

Подробнее

а зачем рука в пакете?

такие пакеты есть в краске для волос, видимо красили кого-то.

грип не та

Цитата:

от: Fat Bastard
а зачем рука в пакете?

пока жарится мясо, рука отпаривается в пакете. После отпаривания готовится на малом огне 30 минут....
С гарниром она вполне сойдёт

В уличных шашлычных - перевес-недовес - самая ничтожная проблема, на фоне таких гигантских, как грязное мясо, грязный шашлычник, грязные угли, грязный дым... Видал я как готовят такое мясо... Могу соблазниться только на ресторанный меню пакет из проверенного ресторана же...
Не понимаю тех, кто ходит по таким местам ,чтобы поесть... лучше поголодать уж, вспомнив голодное варшавское гетто или блокадный Ленинград. Аппетит сразу проходит и голода как не бывало, когда в памяти всплывают фотографии тех дней из тех мест...

бармалей, а зачем перчатки?

Цитата:

от:Untitled-1
В уличных шашлычных - перевес-недовес - самая ничтожная проблема, на фоне таких гигантских, как грязное мясо, грязный шашлычник, грязные угли, грязный дым... Видал я как готовят такое мясо... Могу соблазниться только на ресторанный меню пакет из проверенного ресторана же...
Не понимаю тех, кто ходит по таким местам ,чтобы поесть... лучше поголодать уж, вспомнив голодное варшавское гетто или блокадный Ленинград. Аппетит сразу проходит и голода как не бывало, когда в памяти всплывают фотографии тех дней из тех мест...

Подробнее

У нас на рынке есть пара татарских забегаловок. От знаю что с херни какой то готовят, но блин не поверите, ВКУСНО! Люля кебаб с гашеным лучком, или плова с томатным соком упороть, знаю что вредно, но иногда просто не могу себе отказать.

Самый вкусный шашлык на моей памяти был в горах, келбаджарского района айзербаджана. Места там диные.Зона лугов горых. пасбищные угодья.Пастух при тебе молодого барашка освежует. мясо ремнями нарежет.солью натрёт и на решётку.

А ещё печёнку в мясорубке прокрутит, с мукой смешает, посолит.
и ентой смесью шампур обмажет и на мангал....
вечереет, проладно, воздух кристально чистый,тишина вокруг, горы почернели как декорации в театре,
брезентик чистый постелили, бутылочку по кружкам разлили, от жаровни аромат неописуемый...
Мда...
Было..
Было...

Цитата:

от:alexa64
Самый вкусный шашлык на моей памяти был в горах, келбаджарского района айзербаджана. Места там диные.Зона лугов горых. пасбищные угодья.Пастух при тебе молодого барашка освежует. мясо ремнями нарежет.солью натрёт и на решётку.

А ещё печёнку в мясорубке прокрутит, с мукой смешает, посолит.
и ентой смесью шампур обмажет и на мангал....
вечереет, проладно, воздух кристально чистый,тишина вокруг, горы почернели как декорации в театре,
брезентик чистый постелили, бутылочку по кружкам разлили, от жаровни аромат неописуемый...
Мда...
Было..
Было...

Подробнее

Представляю себе... подхожу к простому горному пастуху... с просьбой .."шалычку бы".
А у него уже и масорубка торчит из кармана

:cannabis: :cannabis: :cannabis:

мне всегда тоже хотелось задать вопрос: как???? КААААКККК??? у них получается такой вкусный и сочный шашлык...
сколько не готовил под какими только маринадами - никак так не получается... хоть убейте!!!

бабы, конечно, хвалят ;)
но мне-то понятно, что все равно не то!!!!

Цитата:

от:ДиMUSTый
мне всегда тоже хотелось задать вопрос: как???? КААААКККК??? у них получается такой вкусный и сочный шашлык...
сколько не готовил под какими только маринадами - никак так не получается... хоть убейте!!!!!!!

Подробнее

угу

Цитата:

от: Fat Bastard
Представляю себе... подхожу к простому горному пастуху... с просьбой .."шалычку бы".
А у него уже и масорубка торчит из кармана

91год.
приграничный район с арменией.
Роты 68 полка стояли дай бог памяти в истису, зеелике и сеютлах. прикрывали айзеров о федаинов.
Так что шашлык был совершенно искренним.

[qu

[qu

[qu

[qu...

[qu

а у нас хлеб уже в пакетах !