Завтра выходной надо бы линзы промыть..Чем?

Цитата:

от: мрак
Счем его пить чтоб много выпить ...................

С ним же самим и пить. Впрочем, "на днях" - это было генеральное репетициё Думаю заффтро наверстать на природе

А что до шашлыка... Мне думается, его вообще мариновать недопустимо. Если только луком и лимоном. А иначе он пересаливается. Можно еще в белом вине или в кефире.

Цитата:

от: Megagoose
Сумах

надо будет попробовать! зера тоже хороша... если для свинины, то мне нравится маринад сделанный в винном уксусе (воды не добавлять - иначе мясо будет сухое. просто хорошо "замесить") где-то 1 ложка на 1-1.5 кг. ну и, разумеется, специи, лук, немного лимона...
Цитата:

от: Megagoose
кто любит погорячее, то RED HOT CHILI SAUSE

это тот что в узенькой стеклянной бутолочке? гадость редкая: нифига не острый (для меня) и уксусом отдает. острый соус из немса - это супер. но к шашлыку лучше что-нить на оливковой основе... имхо

А название протирочной жидкости можно услышать Кто чем любит протирать линзу желудочную....

Красненьким сухим итальянским. Или французским. С мясом на свежем воздухе - отлично идет!

На Кавказе прекрасно шло местное домашнее из полуторалитровой посуды.
Даже чилийское, наверное, с мяском-то пойдет, но вообще-то я его не очень лю :(

а что, без пойла ваще никак? Нажратся и дома можно запросто.

Цитата:

от: stoler
а что, без пойла ваще никак? Нажратся и дома можно запросто.

На природе лучше идет и спится! :)

Цитата:

от: stoler
а что, без пойла ваще никак? Нажратся и дома можно запросто.

Можно,но на природе это намного приятнее. ;) .

Цитата:

от: stoler
Нажратся и дома можно запросто.

[quot]-- Я не уговариваю тебя, Амвросий, -- пищал Фока. -- Дома можно
поужинать.
-- Слуга покорный, -- трубил Амвросий, -- представляю себе твою жену,
пытающуюся соорудить в кастрюльке в общей кухне дома порционные судачки а
натюрель! Ги-ги-ги!.. Оревуар, Фока! -- и, напевая, Амвросий устремлялся к
веранде под тентом.
[/quot]©

Цитата:

от: Megagoose
Убей себя, и засыпь СУМАХОЙ!!!

А цену узнай в соседней ветке.

шашлык особенно мариновать не стоит . лук соль перец лимон ну и оливковое масло.часика 4 и на огонь .а маринад для мяса готовлю так чеснок сок 2 лимонов столовая ложка горчицы перец соль оливковое масло пару капель винного уксуса розмарин немного мускатного ореха. всем этим обмазываю кусок мяса на 2 кило ещё делаю надрезы и впихиваю дольки чеснока во внутрь. на сутки а потом на огонь в фольге .

Цитата:

от: ди
шашлык ... а потом на огонь в фольге .

В фольге - это явно не шашлык...

Цитата:

от: Benny
В фольге - это явно не шашлык...

Не могу не согласиться. Я, кстати, в последнее время мариную шашлык в ворчестерширском соусе. Вкусно.

целый кусок мяса в фольге а шашлык конечно на огне.а я тут карпа в газете забацал пестня. рецепт прост чешую почистить пузо распороть и вычистить помыть набить пузо травой типа петрушка и кинза пару кусков лимона снаружи посолить морской солью и поперчить обложить той же травой и дольками лимона.збрызнуть оливковым маслом завернуть в 4 слоя простой газеты смочить водой и бросить на гриль . периодический переворачивая жарить 40 минут если газета загорается гасить водой .первые 2-3 слоя должны обуглиться.вещь.

Цитата:

от: Большая Медведица
научить?..

Я тут отличилась на днях...

Кизлярского? Я от него умираю дня три-четыре. Редкостный денатурат.
А вот собственно коньячку могу откушать изрядно , доложу без лишней скромности :)

Чилийское красное сухое под шашлык рекомендую настоятельно. Но, тут есть тонкость, точнее две-
1. Штоп было вкусно
2. Штоп было в волю всего- и вина и шашлыка :)

Цитата:

от: ФОМА
Кизлярского? Я от него умираю дня три-четыре. Редкостный денатурат.
А вот собственно коньячку могу откушать изрядно , доложу без лишней скромности :)

Не. Французский. Очень хороший. Не буду тут злить Ромуальдыча своим дурновкусием и плохим прозношением с акцентом, читаемых на бутылках этикеток дорогого пойла (невесть какое разочарование в жизни! ). Рискую от стыда слиться с красными цветочками на обоях.
Скажу только честно, что я в них не разбираюсь. Не смакую. И не отличу. Может только если приход мягче и последствия волшебнее?
Впрочем, его было (и всегда будет, надеюсь, много), а компания самая приятная

Цитата:

от:Большая Медведица
Не. Французский. Очень хороший. Не буду тут злить Ромуальдыча своим дурновкусием и плохим прозношением с акцентом, читаемых на бутылках этикеток дорогого пойла (невесть какое разочарование в жизни! ). Рискую от стыда слиться с красными цветочками на обоях.
Скажу только честно, что я в них не разбираюсь. Не смакую. И не отличу. Может только если приход мягче и последствия волшебнее?
Впрочем, его было (и всегда будет, надеюсь, много), а компания самая приятная

Подробнее

.. та же картина в фотографии, Оксан.. так шо задумайся..

Aрцах тутовая... 8)

Цитата:

от: Alexander Grigoriyan
Aрцах тутовая... 8)

Ядерный напиток. Категорически предостерегаю от употребления внутрь себя любимых

Ну что, господа протершие! Отчитывайтесь у кого как протирание прошло! :) :D