Как сварить яйцо в "мешочек" ? И вообще, что лучше приготовить на завтрак.

Может быть нож тупой? Попробуйте серейтором.

Цитата:

от: Юра.
А вот кто-нить умеет йайца одной рукой разбивать? ....

эт фигня разбить, сложнее раскрыть это дело над сковородой.
а вот каким ножом надо верхушку срезать? :D

Цитата:

от: Юра.
Может быть нож тупой? Попробуйте серейтором.

Практика, и еще раз практика.
Одной рукой, ИМХО, пижонство.

А вот острота не имеет занчения- хоть вилкой, хоть об сковороду - все едино.

Может, ноготь на большом пальце правой руки на 1 сантиметр отрастить?

Цитата:

от:Юра.
А вот кто-нить умеет йайца одной рукой разбивать? Я мею в виду не просто так их на столе или ап стену кокать , а на сковородку, да так, штобы желток не расползался? Я такое видел в программе "Кулинарный поединок" (я вообще все эти программы смотрю - Смак, там, Три окна, Квартирный Вопрос). Да, так вот - я пробовал! Это оказалось сложнее, чем я думал.

Подробнее

я умею!
на Брайтоне(у Энтони) одно время поваром трудился!
..с тех пор предпочитаю к плите не подходить...но навыки и знания остались

Цитата:

от:Jester
Цитата:

от:Telman
Цитата:

от:Jester
Цитата:

от:Голиков Алексей
Нифига у меня не получается. Точнее через два раза на третий :( Вроде варю три минуты, а всё равно то перелет то недолёт. А я очень их уважаю, особенно с булочкои с маслицем :)
А как вы варите яйца в "мешочек"? Поделитесь опытом :)
И что вообще лучше на завтрак?
Манную кашу не предлогать! Я ею в детском саду по гроб жизни наелся

Подробнее

В Вашем децком саду не умели варить правильных манных каш!
Очень полезный и питательный продукт.

Подробнее

+1
..до сих пор помню(лет 17 уже прошло)-в армии попал в госпиталь-там повариха на завтрак несколько раз варила манную кашу )) это было что-то !!
сейчас ни за какие деньги нигде не купить удовольствия!!
ГУРМАНИЗМ в высочайшем смысле его проявления!
:D :D :D

Подробнее

Ой, ну какие там деньги. Рассказываю. Раскладываете костерок и ставите на него обычную 250 мл. кружку, на 3/4 полную водой. Бросаете туда маленькую горсточку смеси изюма без косточек, кураги и чернослива (обычно мелко нарезанных предварительно). Смешиваете сухое молоко и манку в пропорции 1/1. Отмеряете бюксами из-под 120 пленки. Засыпаете медленно, непрерывно помешивая веточкой. После загустения поедаете.
Это так, вариант "на выход".
Можно и в цивильных условиях по тому же рецепту и с теми же ингредиентами. Ежели и молоко взять натуральное, не из пакета - ваще кайф.
Правда, желудок все равно потом требует, чтобы его набили, хоть бумагой какой, для него это питание как радио послушать.

Подробнее

вАх! как вы вкусно написали!
нужно обязательно попробовать

http://www.holodilnik.ru/small_domestic/egg_boilers/zauber/z_910_easter/

Цитата:

от: Burushka
http://www.holodilnik.ru/small_domestic/egg_boilers/zauber/z_910_easter/

Придумают же Но у меня подобные агрегаты не приживаются. Пароварку купил, неделю попользовался, теперь в кладовке валяется. Наверное проста кухня маленькая и подобные вещи только мешаются. :)

Решил немножко расширить границы темы :)

Цитата:

от: Голиков Алексей

А ещё у кого есть оригинальные и самое главное - простые в приготовление рецепты?
Я записываю :D

Зописывойте... на еичнуйю тему.
Из армейскай жызни: называлсо васкресный сандвитч. Патамушто йайцы довале па воскрисенйям утром (было дело ищщо в среду, но называлсо фсёравно васкресным).

Значит так: на хлеп (неважно какой, у нас самым укусным щиталсо и самым свежим был пажизни серый хлеп) мажеццо масло, разбиваеццо ейцо, адделяем белог от желдка. Белог жертвуеццо более галодным таварищщам и духам (на грожданке - любимай сабачке либо выбрасываеццо). Желтог же мелко крошим и пасыпаем им сверху бутырброда. Соль па вкусу. Запивать чайем с сахаром.

Штобы падчеркуть утанчонный вкус сандвитча и для полнаво пагруженийя в отмосферру, рикамендуеццо заблагавременно до употребления перейти на ормейский рацион (афсянка, картофильнайе пюре, тушоная копусто и т.п.). Только в таком случае сандвитч поедаеццо жадно, но с дастоинсвом, а па аканчании процеса просиццо втарой.

Приятнаво опетита!

а вот я обожаю..... -- но это не просто и не быстро :)

-- свинину /*килограм-полтора*/ порезать кубиками и обжарить на сковородке - пока не начнет образовываться светлая корочка

-- положить в скороварку с кипящей водой - из расчета что бы воды было примерно в полтора раза больше чем мяса

-- туда же:
обжареный до светлой корочки мелко нарезаный лук /*луковица*/
морковку кружочками /*2-3 шт*/
2-3 очищеных помидора тоже обжареных до состояния кашицы /*томатную пасту на крайняк*/
мелко нарезаную петрушку и укром
NB! кардамон NB! /*на кончике ножа*/
лавровый лист 1
одну или половинку гвоздики
2-3 черных перчика
закрыть крышкой на 30-40 минут /*NB! не солить! */

-- пока тушится мясо - порезать кубиками и обжарить до светлой корочки картофель /*кило-полтора*/ -- лучше порезать и обжарить заранее - можно не успеть пока тушится мясо сдделать и то и другое -- а обжарить надо!

-- когда дотушится мясо - посолить и перемешать бульон и добавить картошку -- вода должна покрывать вровень кубики картошки

-- тушить 30-40 минут

полученой блюдо очень коварно! -- чертовски сложно удержаться и сьесть меньше одной тарелки за раз %)

Рвется руками салат китайский капустно-кочанный. Приправа «для моркови по-корейски». Сверху тертый твердый сыр типа «пармезан» или какой-нибудь твердый козий. Соль - очень осторожно!
Пока растворяется соль в салате – варится кофе эспрессо и принимается душ. Заключительный аккорд – полить зеленым оливковым маслом первого отжима, нарезать хрустящуую булку, сушить утренним ветром мокрые волосы на балконе, вкушать яство, запивать обжигающим черным кофе «по-взрослому» (без сахара и молока) и наслаждаться утром и предстоящим днем…

…а вообще, кроме белого хлеба, сыра и кофе ничего лучшего на завтрак придумано не было! 8)

Цитата:

от:vconst
а вот я обожаю..... -- но это не просто и не быстро :)

-- свинину /*килограм-полтора*/ порезать кубиками и обжарить на сковородке - пока не начнет образовываться светлая корочка

-- положить в скороварку с кипящей водой - из расчета что бы воды было примерно в полтора раза больше чем мяса

-- туда же:
обжареный до светлой корочки мелко нарезаный лук /*луковица*/
морковку кружочками /*2-3 шт*/
2-3 очищеных помидора тоже обжареных до состояния кашицы /*томатную пасту на крайняк*/
мелко нарезаную петрушку и укром
NB! кардамон NB! /*на кончике ножа*/
лавровый лист 1
одну или половинку гвоздики
2-3 черных перчика
закрыть крышкой на 30-40 минут /*NB! не солить! */

-- пока тушится мясо - порезать кубиками и обжарить до светлой корочки картофель /*кило-полтора*/ -- лучше порезать и обжарить заранее - можно не успеть пока тушится мясо сдделать и то и другое -- а обжарить надо!

-- когда дотушится мясо - посолить и перемешать бульон и добавить картошку -- вода должна покрывать вровень кубики картошки

-- тушить 30-40 минут

полученой блюдо очень коварно! -- чертовски сложно удержаться и сьесть меньше одной тарелки за раз %)

Подробнее

енто ж во сколько нужно встать с утра, прикинуться г-ном Похлебкиным (упокой, Господь его душу!..), шоб соорудить сие надругательство над непроснувшимся желудком?...

...

Цитата:

от: Царь-Трогальце Егоръ

По мне - лучше всего полтарелочки супу густого - харчо

Я Вас люблю! :D

...а меня всегда ругают, когда харчо густой...

Цитата:

от: Mr.Wad
Цитата:

от:Голиков Алексей

А ещё у кого есть оригинальные и самое главное - простые в приготовление рецепты?
Я записываю :D

Зописывойте... на еичнуйю тему.
Из армейскай жызни: называлсо васкресный сандвитч. Патамушто йайцы довале па воскрисенйям утром (было дело ищщо в среду, но называлсо фсёравно васкресным).

Значит так: на хлеп (неважно какой, у нас самым укусным щиталсо и самым свежим был пажизни серый хлеп) мажеццо масло, разбиваеццо ейцо, адделяем белог от желдка. Белог жертвуеццо более галодным таварищщам и духам (на грожданке - любимай сабачке либо выбрасываеццо). Желтог же мелко крошим и пасыпаем им сверху бутырброда. Соль па вкусу. Запивать чайем с сахаром.

Штобы падчеркуть утанчонный вкус сандвитча и для полнаво пагруженийя в отмосферру, рикамендуеццо заблагавременно до употребления перейти на ормейский рацион (афсянка, картофильнайе пюре, тушоная копусто и т.п.). Только в таком случае сандвитч поедаеццо жадно, но с дастоинсвом, а па аканчании процеса просиццо втарой.

Приятнаво опетита!

Подробнее

+1
это было абалденно вкусно
крутизной считалась горбушка

Цитата:

от:Burushka
Рвется руками салат китайский капустно-кочанный. Приправа «для моркови по-корейски». Сверху тертый твердый сыр типа «пармезан» или какой-нибудь твердый козий. Соль - очень осторожно!
Пока растворяется соль в салате – варится кофе эспрессо и принимается душ. Заключительный аккорд – полить зеленым оливковым маслом первого отжима, нарезать хрустящуую булку, сушить утренним ветром мокрые волосы на балконе, вкушать яство, запивать обжигающим черным кофе «по-взрослому» (без сахара и молока) и наслаждаться утром и предстоящим днем…

…а вообще, кроме белого хлеба, сыра и кофе ничего лучшего на завтрак придумано не было! 8)

Подробнее

Угу. Это должно быть очень неплохо.

Спасибо, классные рецепты!!!
Только проснулся, сразу включил телек и к компьютеру :)
Сейчас у меня по телеку по НТВ Юлия Высоцкая чегойто трещит и мечется по экрану из угла в угол. Бедный Кончаловский, я бы от такой после первого дня сбежал бы. Она же рот не на скунду не закрывает
Сейчас пойду завтракать, решил попробовать приготовить манную кашу с изюмом :) Остальные вещи приготовлю чуть попозже :D

И обязательно попробуйте разбивать йайца одной рукой. Иногда очень смешно получаецца :D