Просто на дырках до 2.8 сложнее попадать - ГРИП мизерная. Если после полунажатия камера в руках чуть отошла - всё, промах. Если камера отклонилась - тоже 50% считай мимо, потому что поворачивается фокальная плоскость. А отклонять, тем не менее, иногда просто необходимо, если наводимся по центральной точке. А если наводиться по боковым точкам, то и вообще 90% промажешь. К тому же фокусировка у 50/1.8 медленная, за это время и объект может переместиться. Да и точность АФ у этого полтинника так себе, если говорить о 2.8 и шире.
Так что попасть этим полтинником на f/2.0 туда, куда надо, может сразу не получиться.
Владельцы начальных тушек обычно люди, лишь недавно сошедшие с мыльниц, не слишком опытные. И полтинник этот берут обычно начинающие, иногда сразу вместо кита. Поэтому в том, что они мажут на таких дырках, ничего удивительного нет.
Чтобы проверить резкость на 1.8 - 2.8, лучше поставить на штатив и навестись вручную по экранчику (если есть LV). Если LV нет, просто навестись поскурпулёзней, но в режиме МФ.
В этой ветки есть фотки с 50/1.8, например собака-колли на 2.0
https://foto.ru/forums/general/cifrovye-zerkalnye-fotoapparaty/526687
Снято на 5дII, но у него 24 МП, так что кроп примерно как на вашем будет.