Мои дилетантские мысли.
Мне повезло, достался комплект Z30 + 16-50 + 50-250, - и я смог оценить оба.
50-250 просто прекрасен для животных и портеров, природы в деталях или когда есть простор, ну и для всяких удалённых объектов, конечно, например, деталей архитектуры.
Несмотря на f/4.5-6.3, он не особо-то и тёмный. Ночером, конечно, не справляется, но до сумерек - вполне. И он отлично резкий.
Широких углов, конечно, не хватает. Пока таскал оба и переставлял их туда-сюда: когда широкие углы нужны, ставил 16-50.
50-250





Но 16-50 очень неплох, и плюс, он просто незаменим, если нужна компактность, и нет планов на портреты/зум: купил микро-сумочку-чехольчик на али, закидываю туда Z30 + 16-50, - помещается в любой рюкзак или даже карман куртки, прелесть.
16-50





Но это мысли про фото.
А вот по видео особо не скажу, но, если снимать в ближней дистанции, то я бы предпочёл набор с более широкими углами. 50-250 - если концерты, например, портретные видео или что-то такое.