Цитата:от:Владимир_В
Цитата:от:Кошак Ромуальд
Эх, вчера был накормлен потрясающим ужином...
Жареная баранина (хорошо, качественно прожаренная, с приправками), дополнительно тушеная затем вместе с зеленой стручковой фасолью...
700 мл доброго винца ушли во след замечательному блюду естественно и незаметно...Подробнее
Где?!!!! Неужели в Москве готовят такую потрясную баранину?! Да ее тут и купить нормальную невозможно!
На рынках баранов полно, а хорошей баранины (по разумным ценам :D ) - ёк... :( Так что уже и забуду скоро сей благосный вкус. Не в командировку же на Кавказ опять напрашиваться! Впрочем, на Кавказе баранину вообще готовить не умеют! Особенно в Чечне и Ингушетии. Подробнее
Вы дали мне повод еще раз похвалиться своей СБ(тм). :D
Да, это новое для меня блюдо. До этого такого не пробовал.
А баранину моя супруга покупала на Переделкинском рынке, возвращаясь с дачи. Это на Боровском шоссе.
Правда, тут есть небольшая хитрость. У кореянок она покупает домшний соус, тяи, свежую рыбу. Как? Заранее договариваясь. Как удается? Просто они признают в ней частичку своего национального.
точно так же и с мясниками и прочими. Дагестанцы и армяне, иногда азербайджанцы - признают в ее внешности что-то свое.
А вкус - действительно потрясающий, благостный, да!