Вопрос о Канаде

сверху будит смятана с низу простокваша. с простоквашы потмо можно отжать творог.
если молоко сурогатное где фсю смятану уже слизал буржуй,, еш ананасов рябчиков жуй,, тогда канешна ёё небудет

Цитата:

от: Fat Bastard
вдруг какой канадской идиотке придет в голову этим кормить ребенка

оцталый ты человек... кефиры и кумысы разные и кучу других молочнокислых продуктов, та часть мира, где пасутся коровы и прочие страусы, употребляет тыщщи лет

http://fermer.ru/blog/28630/kislomolochnaya-produktsiya-na-zakvaskakh-193753

Кефир является национальным продуктом Северной Осетии. В настоящее время об этом напитке знают во многих странах мира. Однако, с кефиром связано много загадок и сложены даже легенды. Так, до сих пор нет единого мнения о происхождении кефирных грибков.

Кумыс является самым древним напитком. Историки свидетельствуют, что секретами его изготовления уже в V веке до нашей эры владели кочевники, жившие в степях Северного Причерноморья. В настоящее время производство традиционного кумыса сохранилось у башкир, казахов, киргизов, калмыков.

Цитата:

от: Fat Bastard
Те дети что питались мамкиной титькой... меньше склонны к алкоголизму.

К алкоголизму вообще никто не склонен, несмотря на то что даже в детском организме печенью в огромных количествах вырабатывается алкогольдегидрогеназа, а отсутствие этого фермента считается болезнью.
В организме здорового чела вырабатывается около 10 грамм чистого спирта. Нафига он нужен? А вот нужен. Для синтеза клеток и энергетического баланса митохондрий. Кстати максимальное количество алкоголя вырабатывается именно в ДЕТСКОМ возрасте, до 15 лет кажется, а потом снижается.
10 г чистого спирта в сутки - это 30 мл водки, в 120 мл вина, 300 мл пива, 800 мл кваса, 1,5 л кефира.
Какой ребёнок может выпить 1,5 литра кефира в сутки? Такого не было даже при брежневе.

Цитата:

от: L4m3r
сверху будит смятана с низу простокваша. с простоквашы потмо можно отжать творог.

Вот-вот, сметаны без простокваши не бывает, если сквашиваем нормальное молоко. А вот наоборот легко.

Цитата:

от: Alexander46
Вот-вот, сметаны без простокваши не бывает, если сквашиваем нормальное молоко. А вот наоборот легко.

откуда в хлебе ацидофильная палочка?
Ну только если с усов попала, когда ели батон и запивали простоквашей или кефиром. Есил её даже и добавляют в тесто, то в печи она погибнет и потеряет активность.

[quot] оцталый ты человек... кефиры и кумысы разные и кучу других молочнокислых продуктов, та часть мира, где пасутся коровы и прочие страусы, употребляет тыщщи лет [/quot]
Ну и пускай употребляют. Русские это люди "северные". Здесь не винный и не пивной пояс. Ниже.. поясню что это означает


[quot]Кефир является национальным продуктом Северной Осетии. В настоящее время об этом напитке знают во многих странах мира. Однако, с кефиром связано много загадок и сложены даже легенды. Так, до сих пор нет единого мнения о происхождении кефирных грибков. [/quot]
Мнений (то)..может никаких (единых) и нет. А то что в Осетии климат 7б (USDA)... и вовсе не 4....
Об этом ниже

[quot] Кумыс является самым древним напитком. Историки свидетельствуют, что секретами его изготовления уже в V веке до нашей эры владели кочевники, жившие в степях Северного Причерноморья. В настоящее время производство традиционного кумыса сохранилось у башкир, казахов, киргизов, калмыков. [/quot]
Винище тоже древний напиток. А некоторые жители Кавказа... (я про Удинов) которые станут затем викингами... (через тысячу лет) пили свои "медовухи" с миртом.
Ну и что? там зона 7б


[quot] К алкоголизму вообще никто не склонен,[/quot]
А вот это не совсем так. Вернее... совсем не так. Есть винные, пивные и водочные пояса. Все это "базируется" на способностях земли "рожать" тот или иной алкогольный продукт. И если француз каждый день может пить свое вино (зона 8а-9а), а немец свое пиво (7а-7б)... Вовсе не значит что используя эти напитки жители зоны 4а,5б... не станут на третем приеме алкашками. Иммунитета-то нет.
Жители выше означенных зон (7б и выше)... могут кушать виноград. Точнее могли кушать (в отличии от северян). На виноградинах... если присмотреться есть пыль. Эта пыль - дрожжи спонтанного брожения. На каждой 1000 виноградине попадается и хлебная "дрожжжа". Попадая в желудок... дрожжи эти начинают плодиться... и если я (например) поем виноград... живот у меня раздувает как после плохо пропеченных пирожков.
Потребляя в пищу виноград..... человек вырабатывает "антитела" к алкоголизму. Вот почему и осетин и грузин и француз могут. А мы... даже кефир не можем. Тем более в количествах целых бутылок на маленький желудочек малыша.
[quot] несмотря на то что даже в детском организме печенью в огромных количествах вырабатывается алкогольдегидрогеназа, а отсутствие этого фермента считается болезнью.
В организме здорового чела вырабатывается около 10 грамм чистого спирта. Нафига он нужен? А вот нужен.[/quot]
Ну и что доказывает последний пункт? Ну вырабатывается и фиг с ним. Моим речам это не противоречит.

Цитата:

от:Rannicha
Тут такая ситуация. Не найти в супермаркетах Монреаля 2х самых обычных в России продуктов - творога и сметаны.
Я допускаю какие то проблемы с пониманием этикеток товаров. Но не получается...
Хелп, плз!

Подробнее

Например...
http://www.westerncreamery.com/en/products_sc.html
http://www.westerncreamery.com/en/products.html

по томучто вино которое было 1000 лет на зад, по современому называется консервираные йагоды. ессно ево глушили на право и на лево. воне йагод возми любых и затарь. там будит ну 5-6 градусво может. и то спирт этот естественый он фходит ф состав. постоит ещё он вобще уйдёт. техническим спиртом ево пополам не разводили..

Цитата:

от: Fat Bastard

Ну и что доказывает последний пункт? Ну вырабатывается и фиг с ним. Моим речам это не противоречит.

а то и доказывает, что организм малыша будет считать нормальным и неопасным до 1,5 литра кефира (если в пересчёте) а небольшой избыток легко гасится в печени её ферментами, которые природой заложены там вырабатываться против избыточного алкоголя. Если младенец выпьет стакан кефира, то это будет гораздо меньше, чем само производится в его тельце. Как он от этого станет склонен к алкоголизму? Ведь не стакан же спирта в него вливается, а жалкий 1 грам/стакан.

Во всех странах всех континентов есть свои древние алкогольные напитки. И не только из винграда.
Китайцы и японцы сбраживали рис, ацтеки кукурузу, австралийские бушмены какие-то там ягоды... Все алкоголики что-ли?

Цитата:

от:tombo
откуда в хлебе ацидофильная палочка?
Ну только если с усов попала, когда ели батон и запивали простоквашей или кефиром. Есил её даже и добавляют в тесто, то в печи она погибнет и потеряет активность.

Подробнее

Не знаю, какие бактерии нужны для сквашивания, но факт остаётся фактом, молоко превращается в простоквашу. А без этого "катализатора" может стоять неделю или даже две. Да, оно станет кислым, но останется жидким. Напомню, речь идёт о настоящем молоке. Магазинное может и не скиснуть вовсе.

Цитата:

от:tombo
а то и доказывает, что организм малыша будет считать нормальным и неопасным до 1,5 литра кефира (если в пересчёте) а небольшой избыток легко гасится в печени её ферментами, которые природой заложены там вырабатываться против избыточного алкоголя. Если младенец выпьет стакан кефира, то это будет гораздо меньше, чем само производится в его тельце. Как он от этого станет склонен к алкоголизму? Ведь не стакан же спирта в него вливается, а жалкий 1 грам/стакан.

Подробнее

Томбо. Возьмите стакан кефира... и лупаните залпом. Прислушайтесь к ощущениям. Если начнется какое-то торможение\расслабление.... это ОНО.
Если это чувствует здоровый\взрослый мужик... что чувствует маленький ребенок?
А я могу сказать что чувствует... он без этого кефира потом не спит. Потом... (лет с 14) вдруг понимает... что и без пива жить не может.
Еще раз повторюсь в кефире алкоголя мало. Но он бродит в кишках. А "терапевтический" эффект в виде релакса (у кефира)... известен так же давно. Его (кстати) советуют больные на голову врачи детям на ночь.

[quot]Во всех странах всех континентов есть свои древние алкогольные напитки. И не только из винграда.
Китайцы и японцы сбраживали рис, ацтеки кукурузу, австралийские бушмены какие-то там ягоды... Все алкоголики что-ли?[/quot]

Есть и алкоголики.
Вот карта USDA в Евпропе..если посмотреть делается даже не по-себе от мысли.. что движет людьми..если даже свои этнические группы укладываются на климатические пятна...


Что бы было понятно... это карта USDA показывающая (на основе статистики зимних минимумов) где и что можно вырастить.
В Англии (ксттати)...и южной Норвегии... можно вырастить пальму. А на острове Готланд (160км к западу от Латвии) зона 8а. Такая же как и в Туапсе
Делаем выводы...

Ни русскому ни татарину, ни индейцам... пить по-чуть чуть но часто нельзя. Иммунитета не вырабатывается.
Этим и пользовались вонючие твари...всяких "западных демократий". Русские потребляли в конце 19 века меньше всех на земле. Около полулитра водки в год.
А теперь более 20 литров.
И все это под шуточки и распространении мифов про пьющих русских.
Русские... самый не пьющий народ в мире. Пока кое-кто (в третей декаде 20в. )не начал это "исправлять".

жидким едрёно вошь.. подогрей ево и фсё оно и отделиться

-----
кефир незнаю,, это какая то бурда. но штоб без нево нежить , непонял как это, скорее на оборот нафиг такое вобще надо

Цитата:

от: Alexander46
А без этого "катализатора" может стоять неделю или даже две.

Споры микрогрибов а также засохшие бактерии успешно летают в воздухе везде и повсюду...
Как-то в детстве лежа в больнице с аденоидами и мне дали молоко в стакане. Я его не стал пить. А через день чего-то попробовал его - а там такая вкуснятина образовалась, что-то типа простокваши.
В школьные годы ходил в кружок по грибам при биофаке МГУ. Там проделывали такой опыт - брали чашку Петри с агар-агаром и просто проводили ею под столом и по комнате. Через неделю там цвели разные "культуры" самосевы.

Подозреваю, что любое молоко скиснет и превратится в кисломолочный продукт, но в какой вот вопрос.. ведь может и от синегнойной палочки или плесени скиснуть.

Цитата:

от: L4m3r
жидким едрёно вошь.. подогрей ево и фсё оно и отделиться

Ну и зачем мне нужна тёплая простокваша? Проще пару крошек туда закинуть.

потмо охлоди москали едрёно вошь

Цитата:

от: tombo
Подозреваю, что любое молоко скиснет и превратится в кисломолочный продукт, но в какой вот вопрос.. ведь может и от синегнойной палочки или плесени скиснуть.

Ага, в деревнях прям у всех специальные бактерии в холодильниках хранятся, чтоб их потом в молоко добавлять для правильной простокваши :D . Что попало в банку, от того и скисло, то и выпили. Уверен, что это гораздо полезнее, чем то, что стоит на полках магазинов.

Цитата:

от:Fat Bastard
Томбо. Возьмите стакан кефира... и лупаните залпом. Прислушайтесь к ощущениям. Если начнется какое-то торможение\расслабление.... это ОНО.
Если это чувствует здоровый\взрослый мужик... что чувствует маленький ребенок?
А я могу сказать что чувствует... он без этого кефира потом не спит. Потом... (лет с 14) вдруг понимает... что и без пива жить не может.

Подробнее

Ну я пил кефир с детства. Пиво не особо люблю, и то только свежее поскольку знаю о его полезности. Крепкие напитки стал пить где-то после 30 лет. Никакой зависимости не наблюдаю.

Цитата:

от:Alexander46
Ага, в деревнях прям у всех специальные бактерии в холодильниках хранятся, чтоб их потом в молоко добавлять для правильной простокваши :D . Что попало в банку, от того и скисло, то и выпили. Уверен, что это гораздо полезнее, чем то, что стоит на полках магазинов.

Подробнее

Кладут старую простоквашу ложку.. или сметану. От неё и получается закваска.
Те у кого нет старой - идут к соседке.

Цитата:

от: Rannicha
Тут такая ситуация. Не найти в супермаркетах Монреаля 2х самых обычных в России продуктов - творога и сметаны...

купи вотки и майонезу, до родины дотянешь... 8)

Цитата:

от: tombo
Ну я пил кефир с детства. Пиво не особо люблю, и то только свежее поскольку знаю о его полезности. Крепкие напитки стал пить где-то после 30 лет. Никакой зависимости не наблюдаю.

Ни одни алкаш (прости Господи Томбо)... никакой зависимости не наблюдает)))

Я не хочу никого обдеть. Но ... зависимость не "наблюдают" только те... кто вообще не пьет. Т.е совсем.
И не парится этим вопросом.
Ну и потом...какие Ваши годы? ))) Алкоголизм (ведь) вырабатывается не только на фоне кефира ))))

карочи.. налевай