Вот, что получилось с Никон Д3100 (фотик не мой, сейчас у меня его нет), потолок 1 лапа + настольная, что внутри уже не помню.

Сейчас снимаю на айфон 5S.
Вот, моя конструкция -


Нашла на балконе старую настольную лампу и вкрутила в нее вот эту лампочку - https://spb.leroymerlin.ru/product/lampa-svetodiodnaya-lexman-e27-26-vt-3450-lm-svet-neytralnyy-949221/
Вот, результат:
тут все нравится -

Вот тут сильный синюшный оттенок -

Итоговые вообще не понравились. Не пойму то ли мало света, то ли он слишком жесткий -

Вопросы:
1. В кухне висит одна лампа, не считая настольной. Если повесить люстру на 4-6 лампочек, поможет ли это? И какие лучше поставить, подойдет, та что сейчас у меня?
Она 4000 К, но в ютубе везде используют 5000-6000 К. Что вообще лучше для фуд? Может еще светодиодку на стены?
2. Почему в одних и тех же условиях камера так по разному видит свет (цветопередача), это огрехи камеры смартфона?
На авито нашла старые и недорогие зеркалки: Canon 600d или Sony SLT-A58. Можно ли их взять на замену смартфона? В целом во всех фото не хватает детализации. Сюда не вложила, особенно, когда надо сфоткать специи в блюде.
3. Пересмотрела кучу обзоров на свет, вроде Yongnuo YN300. Стоит ли покупать? Может лучше настольная 1 или 2 лампы, с мощной лампочкой и свет в потолке? Мне почему-то показались панельки не сильно мощными, слабая дальность света. Хотя может мне и пойдет, не могу оценить, а не хочется потратить деньги и потом, окажется, что не подошла.
4. Свет нужен постоянный (не импульсный), поскольку параллельно снимаю видео. Для этих целей планирую использовать смартфон, может к лету айфон 8 куплю. Мне удобнее, чтобы конечно, фото и видео было на разной технике. А не постоянно включать/выключать то одно, то другое.
P.S. Фото выкладываю на кулинарный блог, размер 600*400, сжимаю до 70 К. По аналитике, 80% пользователей идут на сайт со смартфона.
В видео только пробую себя, это будет не основное, а дополнение к сайту + планирую фото и видео грузить еще и в инсту. Это я к тому, что снимать дома кулинарные передачи не буду. Ускоренное видео, с небольшими пояснениями в виде надписей + музыка.
Если смотреть с телефона, то фото и видео (оно даже чуть лучше), в целом неплохо, но хочется сделать немного лучше, чем есть. Максимально простыми и бюджетными способами.
С удовольствием выслушаю еще советы, только желательно попроще. Я физику не знаю совсем и половину лексикона и проф. терминов фотографов тоже=)