Русская кухня

Докладоваю: хавал на завтраг жареную картошку и жареного окуня

[quot]В эту минуту вошел Базен, неся шпинат и яичницу.
- Беги, несчастный! - вскричал Арамис, швыряя ему в лицо свою скуфейку.
- Ступай туда, откуда пришел, унеси эти отвратительные овощи и гнусную
яичницу! Спроси шпигованного зайца, жирного каплуна, жаркое из баранины с
чесноком и четыре бутылки старого бургундского!
Базен, смотревший на своего господина и ничего не понимавший в этой
перемене, меланхолически уронил яичницу в шпинат, а шпинат на паркет.
- Вот подходящая минута, чтобы посвятить вашу жизнь царю царей, -
сказал д'Артаньян, - если вы желаете сделать ему приятное: "Non inutile
desiderium in oblatione".
- Убирайтесь вы к черту с вашей латынью! Давайте пить, милый
д'Артаньян, давайте пить, черт подери, давайте пить много, и расскажите мне
обо всем, что делается там![/quot]

[quot]Он был уже здоров, не так бледен, как во время первого посещения
д'Артаньяна, и сидел за столом, на котором стоял обед на четыре персоны,
хотя Портос был один; обед состоял из отлично приготовленных мясных блюд,
отборных вин и великолепных фруктов.
- Добро пожаловать, господа! - сказал Портос, поднимаясь с места. - Вы
приехали как раз вовремя. Я только что сел за стол, и вы пообедаете со мной.
- Ото! - произнес д'Артаньян. - Кажется, эти бутылки не из тех, что
Мушкетон ловил своим лассо. А вот и телятина, вот филе...
- Я подкрепляюсь... - сказал Портос, - я, знаете ли, подкрепляюсь.
Ничто так не изнуряет, как эти проклятые вывихи. Вам когда-нибудь случалось
вывихнуть ногу, Атос?
- Нет, но мне помнится, что в нашей стычке на улице Феру я был ранен
шпагой, и через две - две с половиной недели после этой раны я чувствовал
себя точно так же, как вы.
- Однако этот обед предназначался, кажется, не только для вас, любезный
Портос? - спросил Арамис.
- Нет, - сказал Портос, - я ждал нескольких дворян, живущих по
соседству, но они только что прислали сказать, что не будут. Вы замените их,
и я ничего не потеряю от этой замены... Эй, Мушкетон! Подай стулья и удвой
количество бутылок.
- Знаете ли вы, что мы сейчас едим? - спросил Атос спустя несколько
минут.
- Еще бы не знать! - сказал д'Артаньян. - Что до меня, я ем шпигованную
телятину с артишоками и мозгами.
- А я - баранье филе, - сказал Портос.
- А я - куриную грудинку, - сказал Арамис.
- Все вы ошибаетесь, господа, - серьезно возразил Атос, - вы едите
конину.
- Полноте! - сказал д'Артаньян.
- Конину! - повторил Арамис с гримасой отвращения.
Один Портос промолчал.
- Да, конину... Правда, Портос, ведь мы едим конину? Да еще, может
быть, вместе с седлом?
- Нет, господа, я сохранил упряжь, - сказал Портос.[/quot]

Кстати, хорошо приготовленная со знанием дела свежая конина весьма вкусна!

Я вод туд папил "Жигулёвского пива" (тм).
Вот исконно русский напиток:
1)Неповторимэй фкуз, переносящей далеко впрошлый вег...
2)Очень правильное опьянение, особенно под рыбку.
3)Низкая цена..

Вспомнились пивные ларьки, что вымерли в 90-е.
Московские бульвары тех времён с "той" публикой и атмосферой.
Трёхлитрвая банка или целофановый пакет или позже баклашка.


Машина времени - одним словом..... Рекомендую истинным ценителям

Цитата:

от:Ludwig van
А я вчера ездил на рынок за бараниной, продавец посоветовал мне попробовать эту самую баранину в азербайджанском кафе у рынка (он им ее поставляет). Я рискнул. Небольшое, прокуренное, но с кондиционером помещение, не слишком стерильное, но и не грязное, уютное, со вкусом, но простенько оформленное помещение. Восхитительная официантка Анжела. Заказал острый томатно-овощной супчик, салат и баранину на углях... Взял бокал (огромный - 200 мл) азербайджанского сухого вина... Лепешки... Великолепно! Все - охренительно вкусно (ну, кроме вина, пожалуй)! Заплатил за все это великолепие 300 рублей, включая чаевые Анжеле...
Потом попросил дать возможность поговорить с поваром на предмет способа приготовления баранины. Оказалось - повар русский, а кафе, хотя и принадлежит азербайджанцам, вполне интернационально как по меню, так и по коллективу - азеры, армяне, дагестанцы и русские.

В общем, получил новый опыт, и был приятно удивлен.

Подробнее

ГДЕ???? где такое кафе??!!

Цитата:

от: Норвежская разведка
... Давайте пить, милый
д'Артаньян, давайте пить, черт подери, давайте пить много, и расскажите мне
обо всем, что делается там...[/quot]

Это из какого тома?

Цитата:

от:Баскаков-Фернандес
Я вод туд папил "Жигулёвского пива" (тм).
Вот исконно русский напиток:
1)Неповторимэй фкуз, переносящей далеко впрошлый вег...
2)Очень правильное опьянение, особенно под рыбку.
3)Низкая цена..

Вспомнились пивные ларьки, что вымерли в 90-е.
Московские бульвары тех времён с "той" публикой и атмосферой.
Трёхлитрвая банка или целофановый пакет или позже баклашка.


Машина времени - одним словом..... Рекомендую истинным ценителям

Подробнее

Скоро вернемся. Банками тока запастись. Впрочем, есть же еще пакеты...

га-а-а-а-ады-ы-ы-ы-ы-ы-ы-ы

Цитата:

от: uuger
га-а-а-а-ады-ы-ы-ы-ы-ы-ы-ы

С тобой всё нормально?!