Русская кухня

Фантастика ! Судя по всему, здесь собрались величайшие флудеры. Это ж уму непостижимо , в какие дебри можно забраться, начав говорить об окрошке...
Собсно по сабжу - домашний кас, как и вотка собственного изготовления, не в пример вкуснее... И не пейте вы эту гадость из жёлтеньких бочек и пластиковых бутылок ! :D

Вчера во время корпоративного мероприятия я изволил откушать две порции студня с чесноком и хреном, шесть или семь кусочков семги слабосоленой, осетрину вареную опять же с хреном и со сметаной, буженину, язык и ветчину с горчицей русской; затем шампиньоны маринованые, опята и белые грибы соленые, салат, пасту с зеленью, луком-шалот и сыром пармезан, две порции шашлыка свиного и запеченые в тортилье овощи с сыром. На десерт было белое вино и расплавленный шоколад, который я изволил кушать столовой ложкой (половник не дали, гады). Выпил два стакана и несколько стопочек водки, шесть или семь бокалов сухого красного, полбутылки Чиваса (ну и гадость!) и двойной мартини с водкой перед высадкой на берег.
Сейчас прихожу в себя при помощи сухого мартини с вишневым соком. На обед - четыре тигровых креветки с гарниром из соленого огурца и авокадо.

На завтрак я имел честь отведать 5 сосисег молошных рублевскаго заводу, йоугурд, памедоръ и один кексъ

Цитата:

от:Жуткий монстр со Щупальцами
Вчера во время корпоративного мероприятия я изволил откушать две порции студня с чесноком и хреном, шесть или семь кусочков семги слабосоленой, осетрину вареную опять же с хреном и со сметаной, буженину, язык и ветчину с горчицей русской; затем шампиньоны маринованые, опята и белые грибы соленые, салат, пасту с зеленью, луком-шалот и сыром пармезан, две порции шашлыка свиного и запеченые в тортилье овощи с сыром. На десерт было белое вино и расплавленный шоколад, который я изволил кушать столовой ложкой (половник не дали, гады). Выпил два стакана и несколько стопочек водки, шесть или семь бокалов сухого красного, полбутылки Чиваса (ну и гадость!) и двойной мартини с водкой перед высадкой на берег.
Сейчас прихожу в себя при помощи сухого мартини с вишневым соком. На обед - четыре тигровых креветки с гарниром из соленого огурца и авокадо.

Подробнее

Хм... А интересно, это какая кухня? Даже не знаю, как охарактеризовать... Южно-континентальная, что ли?

А я вчера ездил на рынок за бараниной, продавец посоветовал мне попробовать эту самую баранину в азербайджанском кафе у рынка (он им ее поставляет). Я рискнул. Небольшое, прокуренное, но с кондиционером помещение, не слишком стерильное, но и не грязное, уютное, со вкусом, но простенько оформленное помещение. Восхитительная официантка Анжела. Заказал острый томатно-овощной супчик, салат и баранину на углях... Взял бокал (огромный - 200 мл) азербайджанского сухого вина... Лепешки... Великолепно! Все - охренительно вкусно (ну, кроме вина, пожалуй)! Заплатил за все это великолепие 300 рублей, включая чаевые Анжеле...
Потом попросил дать возможность поговорить с поваром на предмет способа приготовления баранины. Оказалось - повар русский, а кафе, хотя и принадлежит азербайджанцам, вполне интернационально как по меню, так и по коллективу - азеры, армяне, дагестанцы и русские.

В общем, получил новый опыт, и был приятно удивлен.

Цитата:

от: Ludwig van
А я вчера ездил на рынок за бараниной.

А я вчера в очередной раз повышал уровень румынского - мы всегда покупаем овошчи-фрукты у одной молдавской тетки на нашем рынке, она всегда лучшие экземпляры отбирает, никогда не обвешивает, вежливая, короче сервис, ну и мы с ней парой фраз на румынском (молдавском) перекидываемсо

Цитата:

от:Известный фотограф Сафин. всё.
Вчера купил в "Теремке" квас. Лучший квас ваще в Москве - натюрель и вкуснотень. Вечером же приготовил ингридиенты - сварил яйца, отварил картофан. С утра сделал обейби. Положил телячью колбасу, всё-таки, люблю по-нежнее вкус, а говядина потяжелее вкус даёт. Положил мелкопорезанные огурцы, калабасу и картофан, порезал ийцо, ложку хрена, укроб, редько забыл лох, залил квасом и положил ложку сметаны. Клаз и руль!
Сегодня вечерком сделаю то же самое, но с зелёным лучком и 150-200 граммулькаме!

Подробнее

Атна ыз ысторий халастяцкой жызни?

планирую заффтра приготовление свининки в кисло-сладком соусе. посоветуйте алкогольный напиток под это дело?

Цитата:

от: Сергей Никанорович Демидов
планирую заффтра приготовление свининки в кисло-сладком соусе. посоветуйте алкогольный напиток под это дело?

Вотка

Цитата:

от: Сергей Никанорович Демидов
планирую заффтра приготовление свининки в кисло-сладком соусе. посоветуйте алкогольный напиток под это дело?

Я свенино не ем.
А предпочёл бы вотку. Или чачу.

Цитата:

от: Норвешский шпейон
парой фраз на румынском (молдавском)

Гы, кстати, у меня на даче сейчас работает молдаванин, мы с ним разговорились о лингвистике :) Так вот - он утверждал, что средний молдаванин поймет среднего румына только если речь будет обильно сдобрена матерными оборотами. Отсюда вопрос - что такое ты сказал по-румынски бедной торговке, что она тебя аж обвешивать перестала? :)

Цитата:

от: Известный фотограф Сафин. всё.

Я свенино не ем.

Яврей?

Цитата:

от: Сергей Никанорович Демидов
планирую заффтра приготовление свининки в кисло-сладком соусе. посоветуйте алкогольный напиток под это дело?

Зависит.
Например, какой именно кисло-сладкий соус. Во-вторых, способ приготовления свинины. В-третьих, гарнир.

Вообще воттко - действительно универсально.
Но может быть и сухое красненькое, и полусладкое, и что-то типа сливового (бюэ... ), и банальное пиво...

Цитата:

от: Жуткий монстр со Щупальцами
Цитата:

от: Известный фотограф Сафин. всё.

Я свенино не ем.

Яврей?

Тыврей.

Цитата:

от: Жуткий монстр со Щупальцами
Так вот - он утверждал, что средний молдаванин поймет среднего румына только если речь будет обильно сдобрена матерными оборотами.

Думаю, ерунда.

Мой дед с Буковины, из той части, что была оккупирована румынами, учился он в школе именно румынскому.

Так вот с молдавским разговорным - проблем у него не было никогда.
Переучиваться не нужно было.

Цитата:

от: Кровавый Программист
Цитата:

от:Жуткий монстр со Щупальцами
Так вот - он утверждал, что средний молдаванин поймет среднего румына только если речь будет обильно сдобрена матерными оборотами.

Думаю, ерунда.

Мой дед с Буковины, из той части, что была оккупирована румынами, учился он в школе именно румынскому.

Так вот с молдавским разговорным - проблем у него не было никогда.
Переучиваться не нужно было.

Подробнее

За что купил - за то и продаю. Я как раз спросил у него, велика ли разница. Хотя допускаю, что он пошутил. Я в общем - тоже. ЛОПАТА!

Цитата:

от: Жуткий монстр со Щупальцами
Цитата:

от: Известный фотограф Сафин. всё.

Я свенино не ем.

Яврей?

Тотарен! :) Явреи свенину рубают будьздароф!

Цитата:

от: Mr.Wad
Цитата:

от: Жуткий монстр со Щупальцами
Цитата:

от: Известный фотограф Сафин. всё.

Я свенино не ем.

Яврей?

Тотарен! :) Явреи свенину рубают будьздароф!

да и тотарены некотрые свинину идят. не все ж прям верующее.
но мне свинья ваще не нра, не нра само мясо. баран или телятено, а ещё лучше лошадь - это да..:)
но может скоро ваще перестану мясо есть. надоест и всё. как с курением получилос.

Цитата:

от: Жуткий монстр со Щупальцами
Цитата:

от:Норвешский шпейон
парой фраз на румынском (молдавском)

Гы, кстати, у меня на даче сейчас работает молдаванин, мы с ним разговорились о лингвистике :) Так вот - он утверждал, что средний молдаванин поймет среднего румына только если речь будет обильно сдобрена матерными оборотами. Отсюда вопрос - что такое ты сказал по-румынски бедной торговке, что она тебя аж обвешивать перестала? :)

Подробнее

Юхня это все, румынский=молдавский примерно так же, как и русский московский=русский сочинский ;) Короче молдаванин=румын :)

Вот тут пасаны трут на эту тему: http://forum.dacoromania.spb.ru/forums.php?forum=5

Цитата:

от: Известный фотограф Сафин. всё.

но мне свинья ваще не нра, не нра само мясо. баран или телятено, а ещё лучше лошадь - это да..:)

из лошадок калбаса вкусноя получаеццо, это да! но свенино ИМХО самое то! Вот ищщо аленину рикамендую - пальчеки оближеш... асопенно пельмени из неё! Типо телятино, толька нежнЕйе
Цитата:

от: Известный фотограф Сафин. всё.
но может скоро ваще перестану мясо есть. надоест и всё.

а какже учпочмаке?! они же без мясо ваще не то... типо перожки с картохой и фсё :D

Немного офф - про грузинское вино заметко:
http://www.rosbalt.ru/2006/7/28/261908.html
ТБИЛИСИ, 27 июля. Организация по продовольствию и сельскому хозяйству ООН (Food and Agriculture Organisation, FAO) признала недоброкачественными каждые 9 из 10 бутылок экспортного грузинского вина. Такие выводы содержаться в докладе FAO. (С)