Для наибольшей части сюжетов нужен штатник (18-55, 17-50, 17-55...) - здесь наилучшим соотношением "цена/результат" обладает Тамрон 17-50/2.8 (цена 10-11 тыс б/у или 13-14 тыс. новый). Есть также Сигма 18-50/2.8 EX, у неё лучше конструктив, но она дороже немного. Лидер здесь Кенон 17-55 IS, но уж больно дорогой.
Для портретов, жанра, живности, птичек - телевик (70-200/4L, 70-300 IS, 55-250 IS). Их сравнительные качества обсуждались здесь много раз. По "цена/результат" лучший, ИМХО, 55-250 IS (~10 тыс. б/у). Лучший здесь 70-200/4L IS.
Учтите также, что без стаба телевик сильно теряет в юзабельности.
Для пейзажа, архитектуры, некоторых выставок (авто, авиа...), и многих музеев нужен ширик, более широкий чем кит. На кропе это либо Кенон 10-22, либо Сигма 10-20. По "цена/результат" ИМХО, лучше Сигма (12-16 тыс. б/у).
Дальше смотрите, что чаще используется.
Обычно в любительской практике 50-70% занимает штатник, 10-15% ширик, и 5-10% телевик (если 55-250, то процент больше, до 20%, из-за 55 мм).
Объективы рекомендую брать б/у (дешевле в итоге), но это дело вкуса.
Вспышка - в основном нужна при съёмки в помещениях, это праздники, вечеринки, детки и т.п, обычно это довольно большая часть снимков. Кроме того, может понадобиться даже при ярком солнце, при контровом освещении напр. Выбирать придётся видимо между 430 EX, и 580 EX (12-14 и 16-18 тыс. соответственно), либо просто взять Unomat B24 за 1200 р (тоже выручит, но кайф уже не тот).
Использоваться вспышка может чаще телевика и даже ширика. Но с другой стороны, в любительской фотографии, если шумы камеры на ИСО 1600 не критичны, почти всегда можно обойтись без вспышки. Кроме того, в зоопарках, музеях и выставках использование вспышки чаще всего запрещено.
Важность сих девайсов для себя определил бы так:
1. Штатник
2. Телевик со стабом
3. Вспышка
4. Ширик.
ВСЁ ИМХО!