от: enfant terrible
Мититеи (мици) и чорба де бурте у румын(ок) :)
Значит, румыны это так называют ? :D
Чоба де бурте... у румынок... надо запомнить.
Об уважении к отдельным гражданам США.
Всего 159 сообщ.
|
Показаны 81 - 100
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Об уважении к отдельным гражданам США.
Значит, румыны это так называют ? :D
Чоба де бурте... у румынок... надо запомнить.
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Об уважении к отдельным гражданам США.
от:Кошак Ромуальд
...
Кстати, насчет американцев... Не могу не сказать несколько слов в защиту их национальной кухни. Все-таки стереотипы нам голову заморочили, а ведь помимо фастфуда и текс-мекс есть и аутентичные американские лакомства... Та же индейка, хорошо приготовленная - это просто чудо!Подробнее
Как фанатичный поджариватель и пожиратель индеек - подтверждаю. Чудесная птичка. Вечерком вот буду себе жарить ногу от индейки и буду потом пожирать ее мрачно, под какой-нибудь фильм...Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Об уважении к отдельным гражданам США.
от: Jesterот: enfant terribleот: Кошак Ромуальд
А какие еще "главные" национальные блюда?
Мититеи (мици) и чорба де бурте у румын(ок) :)
Карнацеи забыл :)
Это наверное у молдаван, в Румынии я такое не видел и не слышал. Есть еще колбаски олтенешти :)
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Об уважении к отдельным гражданам США.
от: The Preatorianот: enfant terrible
Мититеи (мици) и чорба де бурте у румын(ок) :)
Значит, румыны это так называют ? :D
Чоба де бурте... у румынок... надо запомнить.
Румынки это сказка! А как эротично они произносят "пожалуйста" - "ку плечере"! И аж прям хочеццо наброситься и смешать русскую кровь с румынской :)
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Об уважении к отдельным гражданам США.
от: БЫДЛО которое окружаетот: Jester
Не все. Китай. Там никаких крахов цывилизацыоннаго толку не случается с эпохи неолита.
Хм-м-м-м...
А историю поучить - не?
А чего ж не-то? Учу. Есть такое
от: БЫДЛО которое окружает
С неолита, ага.
Ага. Баньпо смотрим.
от: БЫДЛО которое окружает
Ну-ка - когда единое государство впенрвые образовалось?
Что там было до того?
Краткий курс истории Востока читать (Вам) не буду. Сами, ыз книжек. А еще рекомендую подтянуть общую теорию истории, историографию и историософию. Тогда замечательного, но дилетантского утверждения о тождестве государственности и цивилизации более не возникнет. Ибо нет там никакого тождества.
от: БЫДЛО которое окружает
А монголы?
А манчьжуры? И что? Где они сейчас? Национальное меньшинство, практически полностью растворившееся в китайской цивилизации.
от: БЫДЛО которое окружает
Даже еще совсем недавно, еще двухсот лет не прошло - они чуть не расшиблись. Немного англичанам не хватило.
Ну-ну. Опять же, смотрите, что такое цивилизация. У Тойнби, Шпенглера, Блока, Барга...
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Об уважении к отдельным гражданам США.
от: Кошак Ромуальд
А какие еще "главные" национальные блюда?
Ой, про национальные ничего сказать не могу, а вот про свежую семгу в имбирно-лаймовой глазури с листиком салата, кружочком огурчика и с бокалом белого или красного, по-вкусу... да не в ресторане...а дома...
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Об уважении к отдельным гражданам США.
от: БЫДЛО которое окружаетот: Кошак Ромуальд
А какие еще "главные" национальные блюда?
Плов.
О да!
Если отбросить всякие мелкие нюансы, я бы различал два направления в настоящем плове. Условно говоря, назвал бы первый вариант степным, второй - оазисным.
По компонентам они не сильно отличаются, а по технологии - весьма.
"Степной" вариант мне нравится больше, но, возможно, из-за антуража: его я ел приготовленном на костре, в степи под Актюбинском. А "оазисный" (с мелкими нюансами) пробовал и в общепитовском стиле (в Ташкенте, Самарканде, Душанбе), и в аутентичном домашнем.
от: БЫДЛО которое окружает
Который, кстати, суть сложное в приготовлении блюдо - искусство его сготовить!
Совершенно верно!
Вообще, я испытываю чувство благоговения перед женщинами, умеющими готовить сложные блюда.
Например, из еврейской кухни - гефильте фиш, это ж свихнуться можно! Но результат - мммммм!
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Об уважении к отдельным гражданам США.
от: Кошак Ромуальд
...
Например, из еврейской кухни - гефильте фиш, это ж свихнуться можно! Но результат - мммммм!
"А какую фаршированную щуку готовят ! - и ротмистр в умилении пустил длинный жгут слюны на потертый френч."
Б. Лавренев, "Ветер" (?)
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Об уважении к отдельным гражданам США.
от:The Preatorianот:Кошак Ромуальд
...
Кстати, насчет американцев... Не могу не сказать несколько слов в защиту их национальной кухни. Все-таки стереотипы нам голову заморочили, а ведь помимо фастфуда и текс-мекс есть и аутентичные американские лакомства... Та же индейка, хорошо приготовленная - это просто чудо!ПодробнееПодробнее
Гы! А знаменитые эмигрантские "крылья советов": крылья индейки стоят дешевле любого другого мяса* и эмигранты, ждущие в перевалочных пунктах в Венах и Римах, дружно пожирают крылья индейки на обед
.. и все же курица вкуснее ;)
___________________________________________
* многие утверждают, что птица - это не мясо. Как рыба.
Это, кстати, приводит к различному толкованию нашего еврейского кашрута:
можно или нельзя птицу потреблять с молочными продуктами
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Об уважении к отдельным гражданам США.
от: Кошак Ромуальдот: БЫДЛО которое окружает
Плов.
в аутентичном домашнем.
Я вот думаю, если я тебя какнить приглашу на плов, который готовит Княгиня, не напросишься ли ты после этого жыть у нас... ;)
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Об уважении к отдельным гражданам США.
от:АлИ
Гы! А знаменитые эмигрантские "крылья советов": крылья индейки стоят дешевле любого другого мяса* и эмигранты, ждущие в перевалочных пунктах в Венах и Римах, дружно пожирают крылья индейки на обед
.. и все же курица вкуснее ;)
___________________________________________
* многие утверждают, что птица - это не мясо. Как рыба.
Это, кстати, приводит к различному толкованию нашего еврейского кашрута:
можно или нельзя птицу потреблять с молочными продуктамиПодробнее
Курица - надоедает. Тем более что последнее время стал нарываться на курятину со вкусом и запахом рыбы. Это наши доблестные птицеводы переборщили с рыбной мукой в комбикорме в погоне за быстрым весом... Не первый раз.
В духовке - курица, а из кухни несет рыбой жареной... просто сюр. И на вкус - этакая морская курица.
А нерусской куры - надо еще поискать.
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Об уважении к отдельным гражданам США.
от: АннАот:Кошак Ромуальдот:The Preatorianот:enfant terribleот:Jester
Не все. Китай. Там никаких крахов цывилизацыоннаго толку не случается с эпохи неолита.
Китай ацтой! Полный ацтой! Какой же еще может быть цевелезацыя, когда в их кухне нет самого святого: жареной на шкварочках с грибочками картошечки да жирного, хорошо прожаренного куска свинины?!!!!!Подробнее
Человечество - просто переходная ступень эволюции, для создания Совершенства: рюмочки коньяка с ломтиком лимона. (с) Не помню, кто.Подробнее
Братаны. ПНДЛНК НЧНТС В СББТПодробнее
А птнц нчнтс в втрнк!Подробнее
Неправда ваша, ПТНЦ не начинается никогда, потомучта оно не кончается!!!
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Об уважении к отдельным гражданам США.
от:The Preatorian
Курица - надоедает. Тем более что последнее время стал нарываться на курятину со вкусом и запахом рыбы. Это наши доблестные птицеводы переборщили с рыбной мукой в комбикорме в погоне за быстрым весом... Не первый раз.
В духовке - курица, а из кухни несет рыбой жареной... просто сюр. И на вкус - этакая морская курица.
А нерусской куры - надо еще поискать.Подробнее
УЖОСНАХ!
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Об уважении к отдельным гражданам США.
от: АннА
про свежую семгу в имбирно-лаймовой глазури с листиком салата, кружочком огурчика и с бокалом белого или красного, по-вкусу... да не в ресторане...а дома...
свежую семгу?
гм...
нет.
ну, скажем, харьюза - я могу. свежего. выловил, потроха выкинул, солью присыпал... и вперед. Но и то предпочитаю дать полежаь присоленным. От пары часов до... ночи, например.
а потом уже - можно с лимоном, салатом. огурчиком. если есть.
кстати, по берегам часто лучок дикий растет. зеленый. свежие побеги - черезвычайно уместны.
белого или красного... если под рукой окажется. Обычно у меня там, где возможно свежего харьюза - под рукой исключительно белая. Разных степеней разведения. Можно настоять. НА ягодах (черника, брусника. морошка), на можжевельнике (не люблю), да хоть на сосновых иголках или на ягеле (правда, гадость, наверное, выйдет). А белого, красного - увы...
Семга же в свежем виде - по моему черезмерная нагрузка на организм. Не, ее надо посолить немного. И убрать. До завтра. А вот завтра уже - можно употреблять. То есть, тут есь разные школы, вплоть до первой ферментизации (попросут говоря - "с душком"), но это я не люблю. День, много два посолиться, с небольшим количеством соли - и нормально.
А свежая - это я не понимаю. Да еще с огурчиком и белым или красным... Это ж все на себе тащить к ней, свежей, надо :-)
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Об уважении к отдельным гражданам США.
от: АлИ
УЖОСНАХ!
Гы. Мне вот рассказывали про свинину, которая рыбой отдает, на Дальнем Востоке. Ибо рыбы - море, а картофеля и прочей свинячей жратвы традиционной - мало, людям не хватает. Посему на рынке "рыбная" свинина стоит дешевле свинины нормальной в разы.
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Об уважении к отдельным гражданам США.
от: БЫДЛО которое окружаетот: Кошак Ромуальд
Вообще, я испытываю чувство благоговения перед женщинами, умеющими готовить сложные блюда.
Женщин низя пускать готовить плов!
Это мужская работа!
100%
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Об уважении к отдельным гражданам США.
от: The Preatorianот:АлИ
УЖОСНАХ!
Гы. Мне вот рассказывали про свинину, которая рыбой отдает, на Дальнем Востоке. Ибо рыбы - море, а картофеля и прочей свинячей жратвы традиционной - мало, людям не хватает. Посему на рынке "рыбная" свинина стоит дешевле свинины нормальной в разы.Подробнее
Гы! У нас свинина иногда попахивает апельсинами
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Об уважении к отдельным гражданам США.
от: The Preatorianот:АлИ
УЖОСНАХ!
Гы. Мне вот рассказывали про свинину, которая рыбой отдает, на Дальнем Востоке. Ибо рыбы - море, а картофеля и прочей свинячей жратвы традиционной - мало, людям не хватает. Посему на рынке "рыбная" свинина стоит дешевле свинины нормальной в разы.Подробнее
Хм. ИМХО - никакой разницы между свининой, на рыбе вскормленной и на фураже, нету. Ну, сала поменьше, но это на мой взгляд тоже можно обратить в достоинство. Ибо сало - это сало, а мясо - это мясо.
Правда, я пробовал только речнорыбное... Как оно на мойве выращенное - не знаю.
Может разница в река-море?
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Об уважении к отдельным гражданам США.
от:Великий Дракон ранее известный как Пушер
Кстати, в МСКВ есть недорогой очень приятный китайский ресторанчик на Арбате, ЧКФР, ЧХС, Ылито и ЧЛФР там неоднократно бывали. Мабудь пятничную встречу перенесём туда? Очень вкусно и отличные напитки. :)
Средний счёт при условии хорошо выпить и покушать - 700-1000 тугриков на персону... Заодно и Книазю продемонстрируем прелести китайской кухни...Подробнее
Где конкретно, подскажи. На котором из Арбатов и как добраться? :)
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Об уважении к отдельным гражданам США.
от: БЫДЛО которое окружаетот:Jester
Тогда замечательного, но дилетантского утверждения о тождестве государственности и цивилизации более не возникнет. Ибо нет там никакого тождества.
Ага, попался.
Это, извините - не я писал, у меня не было такого.
Это ваше.
А вопрос здесь только в том, что считать цивилизацией и что её крахом.
Потому шо с одной точки зрения и египетская аж до арабского завоевания не крашилась, а с другой - европейская ещё с Крита с Микенами началась и так до сих пор продолжается.
А некоторые историоложцы вон выше берут - ажно до самых арьев.Подробнее
Ну а при чем тут государство единое тогда? Его и сейчас там нет, ежели Тайвань поминать.
Так что, кто попался, а кто и подставился :)
Цивилизация=культура. С этим мало кто спорит, если конечно, не вдаваться в определения культуры, как таковой. Я беру наиболее общее. Так вот, по отношению к европейской цивилизации - китайская в разы устойчивее. Ибо ее развитие непрерывно, а историческая традиция - гораздо сильнее, нежели в Европах. Факт от которого никуда не деться.
