Вы достаточно точно описали проблемы ПЗС, ну разве что кроме простоты изготовления, как только Сони стало делать КМОП матрицы с обратной засветкой, то сложность их изготовления достаточно велика, хотя тут больше вопрос к массовости изготовления, те же ПЗС и сейчас ставят в дешевые мыльницы.
А по шумам и высоким ИСО, картина еще хуже, СФ Пентакс 645Д шумит с повышением ИСО примерно как и 5100 Никона.
Так же заметьте, что на Кеноне переход на иную технологию гораздо меньше сказался на пользователях, просто Никон пошел иным путем и он в прямую не касается технологии матриц (собственно одна отличается от другой методом транспортировки сигналов, в КМОП для транспортировки сделаны отдельные полупроводниковые и проводниковые элементы в ПЗС через те же структуры, что и накапливают заряд при экспонировании осуществляется и его транспортировка), пользователю отдают полный входной ДД сенсора на базовом ИСО, что привело к большой вариабильности как при экспонировании, так и при проявке, на старых ПЗС, отдаваемые 10 стопов замечательно сразу ложились в 10 стопов sRGB.