Как соленую рыбу сделать менее соленой?

Вопрос насущный! Купил окуня сушеного, всем хорош, но зараза пересоленный, есть народные методы как из него лишнюю соль убрать?

а то есть и к нему оч. рыбки хочется.

Замените слово "селедка" на слово "окунь" (внутри текста) и
http://www.kakprosto.ru/kak-100862-kak-vymochit-solenuyu-seledku

Ага, спасибо, замачивание первое, что приходит на ум, вопрос тока в чем более эффективно замачивать?

в воде помой, потом посуши.

Цитата:

от: Diabolos
Вопрос насущный! Купил окуня сушеного, всем хорош, но зараза пересоленный, есть народные методы как из него лишнюю соль убрать?

а то есть и к нему оч. рыбки хочется.

Во блин проблема... Выкинь и купи нормального - места выбирай
для покупки...( Можешь не выкидывать- хорошо вывари и тещу угости - заценит)

ну я раньше всегда брал там эту рыбу и была норм, а тут чот взял и облом.

тещи нет, но если б и была, то сам бы съел все равно :))

Сам средство нарисовал, а еще спрашивает!!
Молодцы, ребята! Мочить сушеную рыбу.....

Цитата:

от: Diabolos
Купил окуня сушеного,

с чирвичками?

Не хочу вам портить аппетит, но всегда внимательно проверяйте окуня на предмет наличия паразитов.
Тонюсенький, красный, длинный, как кровеносный сосуд червь живет прямо в мышечной ткани.
Ну и уплотнения-зернышки тоже из этой оперы.

Я сом обожаю вяленого окуня, но в наших краях он почти весь заражен.. :(

Цитата:

от: tombo
с чирвичками?

Да, вы на мгновения меня опередили. :)

ну а червяк же мертвый там или нет? вон китаезы жрут их и живы-здоровы, а мой кореш на спор опарышей ел :))

может мёртвый, а может нет.. вдруг оживёт и поселится в мошонке? не стоит рисковать

Цитата:

от:Александр Димов
Не хочу вам портить аппетит, но всегда внимательно проверяйте окуня на предмет наличия паразитов.
Тонюсенький, красный, длинный, как кровеносный сосуд червь живет прямо в мышечной ткани.
Ну и уплотнения-зернышки тоже из этой оперы.

Я сом обожаю вяленого окуня, но в наших краях он почти весь заражен.. :(

Подробнее

Не тот червь, которого мы едим,а тот что нас ест!

Вот, кстати, про червей :))

[object width="560" height="315"][param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/frGwwuq4pCc&hl=en_US&feature=player_embedded&version=3"][/param][param name="wmode" value="opaque"][/param][embed AllowScriptAccess="never" src="http://www.youtube.com/v/frGwwuq4pCc&hl=en_US&feature=player_embedded&version=3" type="application/x-shockwave-flash" wmode="opaque" width="560" height="315"][/embed][/object]

но окуня почистил, осмотрел, вроде нормальный, положил пару вымачиваться в воду, третьего не выдержал — жру так :)

Цитата:

от: Diabolos
ну а червяк же мертвый там или нет? вон китаезы жрут их и живы-здоровы, а мой кореш на спор опарышей ел :))

Чуть не каждый "китаёза" заражён паразитическими червями - аскаридами, острицами, солитёрами, двуустками... А глотание опарышей - это настоящая русская рулетка:

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%B8%D0%B0%D0%B7%D1%8B

"Миазы (лат. myasis от др.-греч. μυῖα — «муха» + -иаз) — паразитарные болезни из группы энтомозов, вызванные личинками мух в тканях и полостях организма человека[1] и животных (в том числе, домашних и сельскохозяйственных).
...
Пути заражения
...
Проглоченные яйца мух, если не гибнут, всасываются в кровь и разносятся по организму, проникая в мозг, сердце и т. д. (в очень редких случаях)[4] или (чаще) вызывают кишечный миаз.

Классификация

Миазы делятся на случайные, факультативные и облигатные. По месту паразитирования делятся на тканевые и полостные.

Случайные миазы вызывают личинки тех видов мух, которые в норме развиваются в гниющих веществах. В организм человека они попадают случайно. Мухи откладывают яйца на продукты питания, бельё, и т. п. Вышедшие из яиц личинки могут быть проглочены вместе с пищей.
...
Кишечный миаз

При пониженной кислотности и аэрофагии проглоченные с пищей личинки развиваются в кишечнике человека. Однако чаще они погибают через несколько дней и выводятся наружу при рвоте или с экскрементами. Кишечные миазы вызывают личинки многих видов мух, в том числе комнатная муха (Musca domestica), домовая муха (Muscina stabulans), малая комнатная муха (Fannia canicularis), синяя мясная муха (Cappiphora vicina), зелёная мясная муха (Lucilla sericata), сырная муха (Piophila casei), дрозофилы (сем. Drosophilidae) и т. д.

Тяжёлые кишечные миазы вызывают личинки сырной мухи и дрозофилы.

При кишечных миазах болезнь обычно протекает остро, при повторных заражениях может принять затяжное течение. В США чаще всего такое заражение бывает обус­ловлено мухами рода Tubifera tenax. Инвазия личинок в слизистую оболочку кишечника может развиться и при заражении мухами рода Sarcophaga.

Наблюдаются раздражение слизистых оболочек кишечника и их воспаление, сопровождающееся болями в животе, иногда в заднем проходе, тенезмами, поносом, исхуданием. Возможна рвота, при которой личинки выходят с рвотными массами. В фекалиях также выявляются личинки, что служит основанием для постановки диагноза. Длина взрослых личинок — 1—1,5 см и более.

Лечение: назначение противонематодозных средств (мебендазол и др.)
..."

дубль

Цитата:

от: Diabolos
ну а червяк же мертвый там или нет? вон китаезы жрут их и живы-здоровы, а мой кореш на спор опарышей ел :))

Опарыши - это мясо,Которые потом превратятся в мух, если их никто не съест, а селитёрные коконы в мясе хищных рыб - пройдут огонь и воду в желудке и поселятся в кишечнике, вырастая до нескольких метров или образуя целые кучи червячков помельче. Если заражённую селитёром травоядную рыбу есть плохо проваренную/прожаренную - яйца селитёров сквозь стенки кишечника попадут в кровь и разнесутся по всему телу, поселяясь в мышечных тканях и там пережидая, пока хозяина кто-нибудь не съест.При большом количестве "гостей" можно запросто сыграть в ящик досрочно.
Подробнее об этом милом червячочке здесь (для аппетиту любителям холоднокопчёной и сушёной рыбки):

http://medik-lif.ru/glistnye-zabolevaniya/626-solitery-czepni.html

В общем, приятного аппетита! :cannabis:

да, уж понаписали такого, что жить страшно!
не то, что пиво пить с рыбкой...

К рыбе БЕЛОЕ вино :!: