Вообщем, я наконец понял, в чем моя ошибка. :) Действительно ДД камеры почти всегда достаточно для перекрытия всей яркостной гаммы картинки. А чтобы она не выходила слишком блеклой, его надо корректировать на стадии конвертации. В родном DPP от Canon все средства для этого есть.
Проблема только одна - чем меньше яркость, тем сложнее вытащить цвет. Иначе говоря - яркие цвета получаются более цветными, чем та же картинка, вытянутая из снимка с заниженной экспозицией.
