от:Ondatr
В итоге мы придем к суровой действительности, что, скорее всего, в магазине окажется молоко одного из крупных заводов и в сельпо это будет такое же молоко как и в городе (и опыт это подтверждает),Подробнее
Увы, это уже наступило.
В сельской местности своего молока уже практически нет в продаже (если не считать частников). В частности, в Ленинградскую область привозят молоко и молочные продукты из десятка других регионов России и даже из=за границы.
В нашем городке был свой молочный завод, который выпускал довольно большой спектр продуктов, но его целенаправленно обанкротили.
Так же обанкротились аналогичные "молочные"цеха в совхозах.
По сути, на весь район остался лишь один цех в одном из выживших как-то совхозов.
Там молоко от своего совхозного стада сразу пастеризуется и разливается в пакеты. Его даже не очень-то и "нормализуют" под ГОСТ; в графе "жирность" указан ..интервал ;)
(Цена - 30 руб/900гр)
Аналогично овощи/фрукты; всё привозное.
Неплохо обстоят дела с курицей и яйцами (много местных производителей) и мясом ("в тренде" небольшие магазинчики, торгующие местной "фермерской" продукцией, в том числе и по ценам ниже, чем в городах области и СПб)
от:Ondatr
.. если нет стерилизованного молока для "отложенного запуска", то не будет утренней каши или придется встать так же как и для обычного приготовления. Только меньше возни - засыпал и ждем сигнала. Мир, конечно. несовершенен.Подробнее
Мир совершенен; несовершенно человеческое общество.
Мне приготовить кашу с утра "вручную" - пять-десять минут.
А ем я её один.
Другое дело, конечно, если включил стиральную машину, включил посудомоечную машину, включил мультиварку, включил робот-пылесос, а сам тем временем... :D
от:Ondatr
Про деревню и ранний подъем я писал имея в виду классическую деревню с сельским хозяйством, утренними дойками и тп. Там народ, если не работали в конторе. то уходили рано, на дойку, в поле и тп. Я не очень верю, что там мультиварка будет востребована. :)Подробнее
Доярки в совхозе так и работают; утренняя дойка в пять утра.
Так что может для них как раз мультварка и нужна.
Вернулась домой- а там для детей уже кашка к завтраку...
З.Ы.
ГОСТ Р 51074-97
Молочные продукты
Б.1 Молоко - продукт нормальной молочной секреции без какого-либо добавления
или удаления его составных частей.
Б.2 Молоко нормализованное - продукт, полученный исключительно из молока
с удалением или добавлением его составных частей для приведения состава молока
к показателям, установленным в соответствующих НД.
Б.3 Молочный продукт - продукт, полученный исключительно из молока с
добавлением или без веществ, необходимых для технологии переработки (хранения),
и пищевых добавок, без замены составных частей продукта на вещества немолочного
происхождения.
Б.4 Комбинированный молочный продукт - продукт, полученный на молочной
основе с частичной заменой одной или нескольких молочных составных частей
продукта на вещества немолочного происхождения.
Б.5 Заменитель молока (молочного продукта) - продукт по внешнему виду,
общему составу, характеристикам и способам использования подобный молоку (молочному
продукту), в котором хотя бы один из молочных компонентов более чем наполовину
заменен на немолочные ингредиенты.
Б.6 Натуральное молоко, молочный продукт - молоко, молочный продукт,
без добавления каких-либо веществ, в том числе воды.
Б.7 Восстановленное молоко, молочный продукт - молоко, молочный продукт,
полученные при добавлении воды к сухому или сгущенному молоку, молочному продукту
для восстановления специфического соотношения сухих веществ и воды.
Б.8 Рекомбинированное молоко, молочный продукт - молоко, молочный продукт,
полученные смешиванием молочного жира и других составных частей молока, молочного
продукта с добавлением (или без добавления) воды в соотношениях, восстанавливающих
специфические для конкретного вида продукта характеристики и свойства.
Б.9 Масло сливочное - пищевой продукт, вырабатываемый из коровьего молока,
обладающий специфическим свойственным ему вкусом и запахом и пластичной консистенцией
(при 12 +- 2)°С, содержащий молочный жир от 50 до 85%.

