Что касается объективов то 10-18 на кропе уж слишком пучит картинку, да и 18 мм штатного думаю будет хватать. Потому его сразу лучше не брать, а действительно докупить телеобъектив типа 55-250. Или подождать выбраться на природу и посмотреть так ли маловато 18 мм. Когда я купил себе 6D, самый широкоугольный объектив на ней был только 50/1,4 спрашивал совета по ширикам, так как широкого угла действительно не хватала, и чуть не купил samyang 14мм. Потому пока не горячитесь сразу покупать все объективы.
50мм для кропа действительно вещь (на ФФ это 80мм, хороший портретник), потому его да можно взять сразу и обязательно STM если диафрагма 1,8.
как штатный объектив посоветовал бы 18-135 stm у самого такой на 70D. Очень удобный объектив и на 55мм боке лучше чем у 18-55, а на 135 и подавно.
как пример 76мм диафрагма 6,3:

Такое же получить на 55мм при 5,6 уже не получиться (ну если забор не отодвигать дальше).
как телевичёк взял бы 55-250 (не переживайте, что диапазон 55-135 перекрывается, по рисунку он разный). Или как вариант чуть позже (в следующем году например), если вдруг загорится желание для фото птиц, докупить Tamron 150-600 (или Сигму), вот это уже игрушка на погулять (но 55-250 тогда пока не брать, будет лишним), можно и версии G2. А если не появиться, а будет желание портреты, то взять 85-ку или 100-ку (не макро), сотка на кропе выглядит как 135 на ФФ (со слов других пользователей, но по фокусу это должна быть 85), сам не имею ни 100-ки ни 135-ки потому подтвердить не могу. А вот 85 хороша как на КРОП так и на ФФ. А если широкого угла захотите тогда 10-18 или 10-22 или других производителей, Tokina нахваливают, не знаю не пробовал говорить не буду.
Но главное не торопиться всё и сразу.