Печем ессейский хлеб на солнце. Пророщенные семена перемолотые в тесто.
Температура поднимается до 65. Все витамины и ферменты целы - полезно и вкусно.
Бананы "канарио" продаются повсеместно по всей Испании. Шикарные бананы. Я другие вообще не ем почти после них. И солнце поджаривает хлеб запросто и в Италии и в Швейцарии, включая до широты Баварии. На Ла Пальме, Тенерифе или на Йерро солнышко может и 70 градусов выдать без проблем. Африканская широта однако. Крым, Сочи и Кубань тоже на 45-ой параллели = ничем не хуже. Волгоград, Ставрополь, Минводы и другие города вокруг которых растут арбузы = все годятся для солнечной выпечки. Солнце это прежде всего инфракрасное тепло и немного ультрафиоета. Ничего особенно волшебного на самом деле. И даже если живете на крайнем севере - выход есть. Запросто можно делать и хлебосыр и солнечную выпечку.