Объем не появляется, цвет в норму не приходит.
Просто в случае с твоим фото - вылет красного канала не такой сильный, по сути, чистого вылета там не так и много.
Но, видимо, когда красный всего на 1-2 единицы отличается от 255 - что-то с ним не то происходит. Возможно, оттенки сливаются или еще что.
И да, самая обычная ситуация для новичка при съемке на закате - выжженное пылающее лицо/тело.
Получается из-за того, что автоматика камеры вообще не умеет работать с таким светом. Фон всегда темнее, по фону и наводится.
Возможно, замер точкой решит вопрос, но я замеры не люблю. Посмотрел на экранчик и выставил картинку ту, которую надо.