Photodesk для Mac будет работать только на старых OS, где есть Rosetta.
Если стоит вопрос - быстро и качественно, то ставьте Photoshop CC 2019 / Lightroom того же года, к ним ставьте профили от Алексея Данильченко, и для удобства делаете настройку по умолчанию, чтобы этот профиль (и другие настройки по вкусу) применялись при открытии / импорте файлов от Kodak SLR.
Почему: последние версии ACR уже достаточно хорошие. Версия Camera Raw 11.2 - последняя, которая даёт применять к Кодаку функцию Enhance, в ACR можно кисточкой давить муар, который неизбежен на этой камере.
Photodesk - можно делать красиво, но программа устаревшая и неудобная.