КРЫМСКИЕ ЭТЮДЫ

Помещения для бутылочной выдержки были врыты в землю ниже подвала и представлены в виде 9 галерей. Главная бутылочная галерея находится под соединительным тоннелем, где на выдержке находится 400 тысяч бутылок. Общая емкость остальных 8 галерей составляет 600 тысяч бутылок - одна галерея 75 тысяч. Годы упорного творческого труда были посвящены созданию уникального производства. 24 марочным винам "Массандры" на международных конкурсах присуждено 2 кубка Гран-при, 148 золотых, серебряных и бронзовых медалей. "Массандра" обладает самой крупной в мире коллекцией вин. В заложенной еще самим Голицыным коллекции вин "Массандры" в настоящее время насчитывается около миллиона бутылок с поистине уникальными винами. Это также коллекция самых старых вин. В музейном фонде "Массандры" хранится вино "Херес де ля Фронтера" урожая 1775 года, живое до сих пор. Имеются и другие вина, которые перешагнули столетний рубеж и продолжают получать наивысшие оценки за качество. Коллекционный фонд объединения "Массандра" состоит из 3-х частей: музейного, рекламно исследовательского и коммерческого. Музейный фонд представляет собой большую ценность, а находящиеся в нем вина являются уникальными. В музейный фонд заложено до 3-х бутылок от каждого наименования вина всех годов урожая из числа находящихся в коллекции. Музейный фонд хранится постоянно. Рекламно исследовательский фонд создан для изучения изменений в винах при длительном их хранении в бутылках; ознакомления специалистов с процессами бутылочного старения вин; для участия в салонах, аукционах, выставках с рекламной целью (последняя продажа была на аукционе Сотбис - 50000 долларов за бутылку!!!). Коммерческий фонд создан для бутылочной выдержки вин не менее трех лет с последующей реализацией в расцвете своих органолептических достоинств. Зеленоватый оттенок на фото - это пыль и грибок, который покрывает стены, пол, потолок и сами бутылки. При продаже бутылок их даже не очищают - это добавляет цену, так как наличие грибка является гарантией того, что вино находилось на выдержке в идеальных условиях (грибок растет только в определенной среде, совпадающей с идеальной для хранения вина)!!! **********************РАЗВОРАЧИВАЙТЕ НА ВЕСЬ ЭКРАН**********************