это регулируется обвязкой камеры. Производство по одному и тому же технологическому процессу одно у каждого производителя, т.к. позволить себе выпускать (и строить многомиллиардные заводы по выпуску) разных матриц с разными характеристиками подложки, архитектурой, мегапиксельностью и прочее не может никто. Есть цикл, в течение которого живет одна технология производства, на смену ей приходит новая - появляются новые продукты (качественно новые). Старые производства продолжают работать на более дешевую и устаревшую продукцию (как нынешние кэноны 1100D, 600D, например). Цикл этот длится года 3. В эти три года (и последующие, когда появляется более совершенная технология) производитель унифицирует все свои продукты. Делается матрица, которая по-разному обрезается, к ней приделывается разная обвязка, и ее одну и ту же подают под разным соусом.