Всё. Бросаю пить.

О пище татар

Об их пище и съестных припасах знайте, что они едят без разбора всякую свою падаль, а среди столь большого количества скота и стад, вполне понятно, умирает много животных.

Однако летом, пока у них тянется кумыс, то есть кобылье молоко, они не заботятся о другой пище. Поэтому, если тогда доведется умереть у них быку и лошади, они сушат мясо, разрезывая его на тонкие куски и вешая на солнце и на ветер, и эти куски тотчас сохнут без соли и не распространяя никакой вони. Из кишек лошадей они делают колбасы, лучшие, чем из свинины, и едят их свежими. Остальное мясо сохраняют на зиму.

Из шкур быков они делают большие бурдюки, которые удивительно высушивают на дыму. Из задней части конской шкуры они делают очень красивые башмаки. От мяса одного барана они дают есть 50 или 100 человекам, именно они разрезают мясо на маленькие кусочки на блюдечке вместе с солью и водой — другой приправы они не делают, — а затем острием ножика или вилочки, сделанных нарочно для этого, наподобие тех, какими мы обычно едим сваренные в вине груши и яблоки, они протягивают каждому из окружающих один или два кусочка, сообразно с количеством вкушающих.

(с) Гильом де Рубрук.
Гильом де Рубрук — францисканский монах. Сопровождал Людовика IX в Cедьмом крестовом походе, а в 1253 году по указу короля отправился с посланием к монгольским правителям. Он проделал огромный путь от Константинополя до Каракорума и по возвращении описал свое путешествие.

Цитата:

от: АннА
Кстати, может, кто-нибудь мне разъяснит, что такое ЦПШ?

Это Церковно-приходская школа.

stoler писал(а):
The Preatorian, а у нас нет таких Justin’ ов.


http://www.justinboots.com/
В свое время покупал там сапоги за 150 баков. Ощущение от их обуви... ну это примерно как от 21 Волги в сравнении с "запорожцем". Разные вещи. Продавец сказал - "Чем дольше носить будешь - тем лучше они будут, мягче." Не соврал. Просто песня.
А теперь, когда в Техас - no way - приходится удовлетворяться испанским Etor - тоже ничо так, но уже по европейски легковесно и ненадежно. Три сезона, в принципе, выдерживают.
--------------------------------------------------------------------------------
All of the buildings, all of those cars were once just a dream in somebody's head




Извиняюсь, что вклиниваюсь в вашу дискуссию, но не могли бы вы подкинуть адресок где можно их купить в москве

Цитата:

от: enfant terrible
О пище татар

Татарки отлично готовят!
И ваще они - клевые!

Цитата:

от: АннА
Кстати, может, кто-нибудь мне разъяснит, что такое ЦПШ?

Церковно-приходская школа. Вот что интересно: Василий Пупкин, герой народного фольклора - автор учебника по арифметике для этих учебных заведений. Оттуда и пошло, ага :D

Цитата:

от: Бразильский журналист
Цитата:

от: enfant terrible
О пище татар

Татарки отлично готовят!
И ваще они - клевые!

:D
Еда и питье древних германцев
Рассказы древних авторов о том, что ели и пили варвары, обычно подчеркивают разницу между их диетой и диетой римлян. Так обстоит дело с высказыванием Тацита о еде германцев, и у нас есть основания полагать, что он не дает нам полной картины: «Пища у них простая: дикорастущие плоды, свежая дичина, свернувшееся молоко». Данные из раскопок поселений и из такого жуткого, но удивительно интересного источника, как внутренности людей, чьи тела были обнаружены в торфяных болотах севера, говорят о том, что на самом деле картина была гораздо сложней.

Главную роль в питании германцев, судя по всему, играло зерно, особенно ячмень и пшеница, а также разные другие злаки. <...> Желудок и кишечник знаменитого «человека из Толлунда» дали необыкновенно подробную информацию о последнем обеде несчастного, который он съел (и переварил) меньше чем за день до гибели. Обед состоял в основном из сваренной на воде каши из ячменя, льняного семени и горца, наряду с семенами других сорняков, которые обычно растут на полях. <...> Конечно, вполне возможно, что последняя еда этой жертвы религиозных обрядов была по сути своей жертвенной, но в то же время она могла быть достаточно типичной для северных германцев.

Кости животных из поселений показывают, что мясо также было частью питания древних германцев, хотя, возможно, и не самой важной. Потребляли и другие продукты животного происхождения, в том числе молоко и сыр. О присутствии сыра говорят обнаруженные в поселениях прессы для сыра. Присутствие железных вертелов в некоторых поселениях заставляет предполагать, что мясо запекали или жарили. Судя по количеству раздробленных костей, ели и костный мозг. Дичь обеспечивала разнообразие питания. В Валльхагаре на стол попадали водяные птицы, в Дальсхее охотились на тюленей — видимо, как ради мяса и жира, так и ради тюленьей кожи. Как на островах Скандинавии, так и на большой земле было распространено рыболовство. <...> Во II в. н. э. даже римские купцы интересовались фризской рыбой, которая ловилась далеко за границами империи.

Среди диких плодов Германии отмечаются яблоки, сливы, груши и, возможно, вишня. Ягоды и орехи встречались в изобилии. Однако овощей германцам явно не хватало. Они выращивали горох и бобы, однако большинство наших современных овощей развились из своих диких предков в результате целых веков кропотливой работы. Древние германцы ценили различные травы. Из льна и рыжика получали растительное масло.

Как и другие народы древней Европы, германцы высоко ценили соль, особенно за то, что она помогала сохранять мясо. Иногда племена даже воевали за права на соляные источники. Такая война произошла в 359 году между алеманнами и бургундами. Люди, которые жили у морского побережья или вблизи его, часто получали соль, выпаривая морскую воду в керамических сосудах.

Мы многое знаем о том, что пили германцы, — вполне естественно, поскольку они имели неизменную и заслуженную репутацию горьких пьяниц. Любимым напитком германцев было пиво. Пиво варили из ячменя и, возможно, приправляли ароматными травами. <...> В одном из богатых погребений в Юэллинге был найден бронзовый сосуд со следами напитка, сброженного на диких ягодах нескольких видов. В другом погребении в Скридструпе находилось два рога для питья. В одном были остатки напитка типа медовухи, а в другом — следы пива. <...> Известно, что в Германию попадало и вино из римского мира, хотя, возможно, и не в очень большом количестве.

(из книги М. Тодда «Варвары. Готы, франки и вандалы»)

Цитата:

от: Бразильский журналист
Цитата:

от: АннА
Кстати, может, кто-нибудь мне разъяснит, что такое ЦПШ?

Это Церковно-приходская школа.

О! Пасиб! А тут так сложно... не там не училась, а что там хорошо читать учат? Или писать? А что лучше?

CSB, нету никакой неувязочки. Я не специалист, и могу ошибиться в определении. Пусть будет "отборный" или еще как, но смысл такой.

Цитата:

от: enfant terrible
Цитата:

от: Бразильский журналист
Цитата:

от:enfant terrible
О пище татар

Татарки отлично готовят!
И ваще они - клевые!

:D
Еда и питье древних германцев

Подробнее

У немцев - отличная кухня! И пиво! И всяческие обстшнапсы... И изыг немецкий мне нра!
А вот немки - не нра...

Цитата:

от: enfant terrible
они имели неизменную и заслуженную репутацию горьких пьяниц

Вот! А то все говорят что русские - пьянь!

Цитата:

от: Бразильский журналист
И изыг немецкий мне нра!

Вот интересная весчь: вот взять какойнить праславянский или там древнерусский - 50% поймешь. А может и больше. А вот, зная современный немецкий, ни хрена не поймешь в готском

Цитата:

от: enfant terrible
...А вот, зная современный немецкий, ни хрена не поймешь в готском

А их инопланетяне облагородили, а русские бабы не дали :D

Цитата:

от: stoler
русские бабы не дали :D

Поклёп на русских баб!
Чтобы русская да не дала? Не верю!

Цитата:

от: KatarinaZ

...

Извиняюсь, что вклиниваюсь в вашу дискуссию, но не могли бы вы подкинуть адресок где можно их купить в москве

Увы - свои я покупал в Штатах. В Москве - думаю нет ничего у них.

Цитата:

от: Бразильский журналист
Цитата:

от: stoler
русские бабы не дали :D

Поклёп на русских баб!
Чтобы русская да не дала? Не верю!

Русские бабы немцам не дают! Русские бабы против фашызма!

Исправляюсь: русских баб хорошо не попросили.

Пипец. Мне кто-то младшего присвоил :( .

Цитата:

от: АннА
[quote=stoler]
Другое дело, что при существующих климатических условиях в Москве они нафик не нужны! Так я уже давно не видела женщин в шубах в метро...

Странно... Я вижу зимой постоянно, да и сама в шубе хожу(езжу) - специальной метровской недорогой, но элегантной, хех... насколько может быть элегантен мутон.:) Уютно, тепло и не жарко, как ни странно. Мне зима доставляет удовольствие из-за этой шубы.:)

Августина, Вы там чего-то перередактировали: не мог я говорить такое, да еще от лица женского полу

Цитата:

от:Бразильский журналист
Ну, я пообещал шубу купить, и под этим соусом моя СБ(тм) ушла из дома... Стали мы ходить по магазинам (а это еще совок был махровый, 1984 год!), во-первых, сложно что-нибудь найти, а во-вторых, цена на шубу составляла ровно годовую зарплату молодого специалиста...
Таки напрягся, купил (в комиссионке на Петовке, но новую)...

Подробнее

Какой вы герой, оказывается! Прям зауважала.:)