от: L4m3r
получаеца Аццкая Ыссенцыя
ИМХО, без пленочной вакуумной выпарки в 10 раз сгустить трудно... Но мысль интересная: если соки возят концентрированными и разводят водичкой в районе потребления, то почему нельзя сгущать вино? Разбавили сироп, спирту впрыснули - вот тебе и марочное! А любителям саму аццкую ыссенцыю продавать по 100 руб за ложку.
