Питерцам в основном. О корюшке, и не только. Пятничное.

как-то давно зимой вечерком идем по парку около ДК Газа, смотрим, сидят два рыбака на ящиках своих, водку из стаканчиков распивают, мы и задумались, они туда или оттуда?.. :D
но сейчас другая история, у меня приятели-маньяки стока денег тратят на эту странную потеху, диву даешься...

Цитата:

от: Воваций
... мы и задумались, они туда или оттуда?.. :D ...

Они там.
Цитата:

от: Воваций
... у меня приятели-маньяки стока денег тратят на эту странную потеху, диву даешься...

Это сказал фотолюбитель.

Цитата:

от: stoler
Цитата:

от:Воваций
... мы и задумались, они туда или оттуда?.. :D ...

Они там.
Цитата:

от: Воваций
... у меня приятели-маньяки стока денег тратят на эту странную потеху, диву даешься...

Это сказал фотолюбитель.

Подробнее

че-то да... вспомнил, как они на меня смотрят, когда в безобидной ситуации я со своими прибамбасами вокруг бегать начинаю...

Цитата:

от:Telman
Цитата:

от:семигор
Жена нажарила корюшки.
Откушал я корюшки , да и призадумался. В этой маленькой рыбке, как в зеркале, отразилось течение времени. Корюшка для Питера – это не просто рыба, вроде плотвы или, скажем, окуня. Корюшка – это и
традиция, и уникальность, и даже целый пласт ультуры, если хотите. Развитие города, рост его «цивилизованности», привёл, в конечном итоге, к исчезновению этой самой уникальности и оригинальности. «Окультуривание» набережных привело к исчезновению галечных пляжей, на которых нерестилась корюшка. Строительство дамбы и общее ухудшение экологии, вызванных развитием процессов «цивилизации», изрядно подорвало кормовую базу (какого-то уникального рачка). У новых жителей
города изменились традиции питания и вкусы, а тем, кто ещё помнит – эта, некогда-то самая «демократичная» рыбёшка, стала не по карману. Такая вот насмешка судьбы. Уходит корюшка, а вместе с ней уходит
своеобразие и уникальность городской культуры Питера. День Победы, пахнущий свежими огурцами (а именно так, для тех кто не знает, пахнет свежая корюшка) - это могло быть только в Ленинграде. Весенний город, насквозь пропахший корюшкой - это память моего детства. К настоящему времени с лица Земли исчезло около 99% всех живых существ, некогда
обитавших на ней, но корюшку почему-то жалко особенно.

Подробнее

+1
всё верно написанно.
...лосось с форелью сейчас дешевле,чем корюшка...
с каких годов с мостов стали гонять-с середины 90?..вот где было полное единение народа...такая эйфория( не придумал более подходящего слова) царила..ээх...стареем,с
а рецепт маринада до сих пор у каждого свой

Подробнее

Не с мостов гонять надо было, а тех кто Ф. залив килолометрами сетей перегораживал и за копейки покупал рыбнадзор, а на ладоге омон охраняет в нерест, сами перегородив все сетками.

Цитата:

Весенний город, насквозь пропахший корюшкой - это память моего детства. К настоящему времени с лица Земли исчезло около 99% всех живых существ, некогда
обитавших на ней, но корюшку почему-то жалко особенно.

Подробнее

Напомнило серию Футурамы, про анчоусы :) :) :)

Цитата:

от: stoler
Цитата:

от:Воваций
... мы и задумались, они туда или оттуда?.. :D ...

Они там.
Цитата:

от: Воваций
... у меня приятели-маньяки стока денег тратят на эту странную потеху, диву даешься...

Это сказал фотолюбитель.

Подробнее

Ну, аналогия с фотолюбителем верная :) Кто-то Зенитом снимает и в ванной печатает, получая удовольствие от процесса, кто-то неуклонно совершенствует техническое оснащение, вкладывая в камеру и оптику килобаксы, и тоже, надо думать, получает от этого удовольствие. Однако у первого оно регулярное, а у второго - циклическое, с пароксизмами довольства :)
Я в отношении к рыбалке отношусь к первым. Сколько там денег-то на год? Считаем...
Спиннинг. 250 руб. Дороже смысла нет - все равно сломается и заменится дрыном из ближайшего леса. Леска - 30 руб, 100 м.
Блесны-джиггеры-воблеры. 200 руб. Расходный материал.
Катушка - 650 руб. Не ломается, капитальное вложение.
Сети. На 600 руб, 4 штуки китайские по 30 м. На неделю хватает. Но это уже не для удовольствия, а для еды.

Корюшка скоро исчезнет
На северо-западе России, где закончился вылов корюшки - небольшой рыбки, ставшей символом Балтики, вынуждены признать, что в регионе серьезные экологические проблемы. Только в Петербурге в этом году корюшки поймали в 10 раз меньше допустимого улова - менее 100 тонн. По мнению специалистов, снижение добычи рыбки с характерным огуречным запахом, которой в Питере в этом году даже посвятили народные гуляния, происходит из-за расширения портовых территорий и агрессивных гидротехнических работ: ковши бульдозеров уничтожают места традиционного обитания рыб.

Источник: news.battery.ru

Ну и про Дальний восток -
"...То же самое происходит и на море. Так как эти все проекты - шельфовые, они связаны с планируемыми перевозками нефти и газа морским путем. Нефтяные компании до сих пор не смогли доказать, что они обладают необходимыми средствами для ликвидации и - прежде всего - для предотвращения разливов нефти. Это чрезвычайно опасно, так как если будет негативное воздействие, то вся морская экосистема будет подорвана. И рыба - навага, сельдь, корюшка, лосось - не сможет пройти на нерест, следовательно, вся популяция будет подорвана...."

И далее: "...Как удобно, так и строим. При этом все работы выполняют российские подрядчики. И кто тогда отвечает за то, что трубу (по которой должна идти корюшка на нерест) закопали выше уровня ручья и нерестящаяся корюшка погибла?"

Сожрал я как то корюшки несколько лет назад, вместе с супругою... эх. Сунул, короче, рыбки в биореактор - а реактор то и вышел из под контроля напрочь.
Начались выбросы неконтроллируемые рабочей массы из реактора, чуть до цепной реакции не дошло. Со всех шести сторон несло - только поворачивайся, 72 метра стали казаться сантиметрами - так быстро пипифакс расходовалсо.
Я думал, что умру. И жена умрет.
Ночь на горшке. Утро - тоже. Кошка и уж - исполненные сострадания, но неспособные помочь...

С той поры - увы и ах, корюшка - табу. Умом понимаю - видать трупы, которых рыбко накушалась, были некачественные, без прописки там или просто какие-то ненашенские. Но один запах выводит реактор из равновесия... :D

Цитата:

от: stoler
Цитата:

от: Marker
... Рыбалка тот же спорт ...

То-то я смотрю, лица и фигуры спортивные такие.

Мой любимый спортсмен:
http://www.chijanofuji.com/Musashimaru1.html

обращаем внимание на фигуру и лицо

Асасёрю круче...

Цитата:

от: Воваций
Асасёрю круче...

Не, круче Мусашимары - только Канишки был.

Цитата:

от: Vanya
Цитата:

от: Telman

..особенно если учесть-что Ваня из Москвы :D

т.е вы считаете,что на Камчатке корюшки нет? и моя информация неверна?

..честно говоря-не знаю на этот счёт ничего..
несколько раз знакомые приглашали на Сахалин и Камчатку-
я им пробовал обьяснить-что из Питера в Англию(впрочем,как и в любую страну Европы(ну и неЕвропы тоже)) дешевле слетать в оба конца чем к ним только добраться

Цитата:

от: no ifs no buts
Цитата:

от: Воваций
Асасёрю круче...

Не, круче Мусашимары - только Канишки был.

честно скажу, что я в сумо тока-тока впиваться начал, спасибо Евроспорту, так вот из нынешних борцов очень мне нравится, монгол этот...

Цитата:

от: no ifs no buts
...http://www.chijanofuji.com/Musashimaru1.html

обращаем внимание на фигуру и лицо

Так он того, любитель ыбалки? Эт его из-за корюшки разнесло так. "Биореактор"(с) не успел вовне отринуть, ушло вовнутрь.

Цитата:

от:семигор
Довольно обычная пищевая токсикоинфекция. Вам просто не повезло. Сочувствую, конечно, но это дело случая. Корюшка, по большому счёту, тут не причём. Кстати, Вы, судя по всему, даже в Боткинской не полежали, так что легко отделались.

Подробнее

Да, в общем то да - легко. Биореактором Б-г не обидел - могу ленту пулеметную переварить с патронами вместе, при условии, что сердечник не термоупрочненный - а то метеоризм-с...
Траванулись именно корюшкой - судя и по сроку и по тому, что кроме рыбки - ничего больше не было. Не хлебом же.
Мимо Боткинских бараков - пронесло. :D
Цитата:

от: семигор

Почему-то чрезвычайно распрстранённый миф, как буд-то другая рыба падаль не кушает. А основу питания корюшки составляет рачок махонький. Хотя да, хищник.

Я в курсе, списибо.
Цитата:

от: семигор

Интересная, но довольно банальная психосоматическая зависимость. Можно вылечиться. А как же вы с женой обычные огурцы тогда едите?! Или тоже - табу?

Не всё так страшно. Просто как то, знаете, не хочется корюшки и всё.
И огурцы едим - хотя от них рак бывает, ведь 100% онкобольных огурцы ели...

на камчатке немного не та корюшка. отвечу, почему:
классический питерский вторая половина апреля - начало мая, кухня, плита, сковородка.
персонажи: корюшка, оператор сковородки, голодные родственники.
корюшка кладётся на сковородку целиком (отрезаются лишь головы и вынимаются внутренности, но не икра), поэтому р-р в 20см - самый правильный. т.к. сковорода круглая, жарется 6-10 рыбок за раз: 20 см, 18 и т.д, чтобы заполнить сковороду. в это время за сторолом собирается семья и потребляет ещё горячую рыбку, рыбка съедается целиком. РЕЗАТЬ корюшку на части для жарки - моветон :)

также, корюшка маринуется и отправляется в банках по родственникам. мы отправляли корюшку в новосиб, к примеру.

мне знакомый камчадал показывал размеры "их" корюшки. примерно так размахивают руками рыбаки за костром после вечерней зорьки, хвастаясь трофеями.
но по его лицу я видел, что даже если р-р "их" корюшки по его описаниям уменьшить в 2 раза, то в сковородку "их" корюшку надо мелко крошить. иначе не поместится.