Освещение для кулинарного видеоблога

Добрый день

Ведем кулинарный блог на YouTube - простые пошаговые рецепты, где в кадре только стол, посуда и руки. Автор в полный рост не показывается.

До текущего момента из оборудования только Canon 650D и пара софтбоксов по 4 лампочки в каждом с али.

С этого года наконец решили менять оборудование целиком - камера, звук и тп. Со всем определились кроме освещения. Очень много информации как выставить свет для съемки человека в половину роста, например, или как сделать предметную съемку для рекламы, но мне кажется, что это не совсем то, что нужно.

Студии нет, готовим на обычной кухне 2х2 метра, что является сильным ограничением. В кадре стол и есть место перед столом метр-полтора, где стоит видеооператор. Совсем немного места сзади. Белый потолок, можно подвесить что-то над столом.
Готовим только по вечерам, когда уже темно за окном.
Пример видео - https://youtu.be/o87MBTWx-DE

Можете посоветовать что купить и как хорошо выставить свет, чтобы картинка была натуральной, как будто готовим днём, без резких теней? Чтобы блюдо и сам процесс в свете выглядели аппетитно?

Наверное, нужно заменить софтбоксы на качественные LED-панели с фильтрами, сверху какая то лампа или тоже панель, сзади?
Бюджет на освещение ~100 тыс. руб., но понимания цен и что является качественным и оправданным по цене, а что оверпрайсом для нас нет совсем.

Промышленные светодиодные панели на потолок - света будет хоть залейся.

Так задача не залить всё просто светом
Нужно, чтобы свет падал красиво и подчеркивал блюдо
И как же CRI и естественность?

Цитата:

от: waid
Так задача не залить всё просто светом
Нужно, чтобы свет падал красиво и подчеркивал блюдо
И как же CRI и естественность?

Я не думаю, что вы купите освещение с cri>90 в принципе. Особенно светодиодное. Неважно будет ли там приставка фото в названии.
Я вижу так - надо сделать из кухни этакий лайткуб. Перед промышленными лампами стоит натянуть белую ткань в качестве рассеивателя. На стенах - отражатели или белая ткань. Возможно стоит установить на стенах дополнительные светильники.
Опять таки надо смотреть каким столом и посудой вы пользуетесь - на предмет отражения света.
Что бы понять как выглядит промышленное освещение - советую пройтись по магазинам и даже поснимать там при их освещении. Поверьте у них есть очень хорошие решения с подсветкой. Например, использование различных спотов.

Почему не куплю? Много же ламп с CRI>90
Вот, например https://falcon-eyes.ru/catalog/svetodiodnye-led-paneli/osvetitel-svetodiodnyy-falcon-eyes-flatlight-150-led-bi-color/
Или это обман и по факту их нет?

Лайткуб из кухни кажется избыточным делать, т.к. в кадре только стол
Меня останавливает промышленное освещение в том, что в итоге из-за низкого CRI кусок мяса будет синим, например
Да и в целом, повторюсь, зачем делать супер светло как в магазине? Важнее же красивые тени, цветопередача и объём. А свет можно потом подтянуть на постобработке экспозицией, разве нет?

Вместо софтбоксов для предметки – можно и есть большой выбор в России - электротовары, разных плоских панелей от фирмы - jazz-way -
https://jazz-way.com/catalog/paneli-svetodiodnye/ultratonkie-svetodiodnye-paneli-ppl-3003/?iblock_id=46
Эти панели – для кухонь, в нижние стенки мебели над столом, но я не встраивал в мебель.
Брал 3шт., по 400р., на 220Вх18Вт, лучше 4000к., размер 22х22см +
приделал к ним же, поворотные шторки из тонкого 0,3мм металла, 22х15см – чтобы свет не бил в глаза и в объектив.
Крепил их на маленькой кухне, на окне, на любой высоте, зацепами на штору или на гардину, под любым углом…
Проверял, чтобы не мигали на фото и видео и спектр тоже и они лучше ртутных, разных ламп, да и сделаны надежно, из металла, не боятся ударов…

Цитата:

от:waid
Почему не куплю? Много же ламп с CRI>90
Вот, например https://falcon-eyes.ru/catalog/svetodiodnye-led-paneli/osvetitel-svetodiodnyy-falcon-eyes-flatlight-150-led-bi-color/
Или это обман и по факту их нет?

Подробнее

Нужно независимое тестирование. Я много читал про диоды - там очень много нюансов на самом деле. И не все так радужно.
Вот например статья:
https://habr.com/ru/company/lamptest/blog/373093/
Просто какая-нибудь копеечная светодиодная панель может быть не хуже так как не имеет приставки "фото" в названии.

Цитата:

от: waid

Лайткуб из кухни кажется избыточным делать, т.к. в кадре только стол
Меня останавливает промышленное освещение в том, что в итоге из-за низкого CRI кусок мяса будет синим, например

Где вы видели в магазинах синие куски мяса? ))) Или возьмем магазин одежды - там передача цветов должна быть максимально точной.

Цитата:

от: waid

Да и в целом, повторюсь, зачем делать супер светло как в магазине? Важнее же красивые тени, цветопередача и объём. А свет можно потом подтянуть на постобработке экспозицией, разве нет?

Обязательно нужно делать суперсветло! Тут важно добиться правильного рассеяния света - он должен быть не контрастный и мягкий. Тогда появится красота в картинке, а за счет открытой диафрагмы - объем. Цветопередачи должно хватить. Вам в идеале нужно добиться следующего - никакой постобработки видео, только склейка нужных фрагментов.

Цитата:

от:waid

Можете посоветовать что купить и как хорошо выставить свет, чтобы картинка была натуральной, как будто готовим днём, без резких теней? Чтобы блюдо и сам процесс в свете выглядели аппетитно?

Наверное, нужно заменить софтбоксы на качественные LED-панели с фильтрами, сверху какая то лампа или тоже панель, сзади?

Подробнее

LED-панели не дадут мягкого света в силу своего размера. Большие софтбоксы в любом случае будут мягче, хотя с равномерностью засветки у обычной ткани не все хорошо. Правильный вариант для максимальной мягкости - это фрострама, можно дополнительно с софтбоксом, а можно и без.

Пример:

https://drive.google.com/file/d/1sDWVRQGtMnLVbPRdys0vEzRByKcV1aEF/view?usp=sharing

Здесь с одной стороны стола лампа godox sl-150ii через софтбокс со снятым тканевым рассеивателем и фрост-раму 1х1м, с другой стороны лайт-диск примерно такого же размера. И то и другой ровно сбоку перпендикулярно столу.

Цитата:

от: Suoqat

Где вы видели в магазинах синие куски мяса? ))) Или возьмем магазин одежды - там передача цветов должна быть максимально точной.

Ну это только в реале свет может быть почти сколь угодно кривой, и наш глаз все равно умудряется воспринимать мясо - красным, бумагу - белой, огурец - зеленым и т.д. При съемке и воспроизведении так не работает. Вернее, работает, но в гораздо меньших пределах.

Цитата:

от:MaMoHTuK
Ну это только в реале свет может быть почти сколь угодно кривой, и наш глаз все равно умудряется воспринимать мясо - красным, бумагу - белой, огурец - зеленым и т.д. При съемке и воспроизведении так не работает. Вернее, работает, но в гораздо меньших пределах.

Подробнее

Делал фото при свете от обычных потолочных светодиодных панелях - особых сюрпризов с цветом не было.

я думаю вам не надо докупать ничего если есть софтбоксы

ну вот там где эклеры там залито все светом - нет теней

надо поэкспериментировать с расположением и размером софтбокса (ближе-дальше)


если источник света ближе - тени получаются темнее, освещение более контрастоное (можно в упор светить)

если источник света дальше - отраженка от стен "заливает" тени, что в принципе у вас и происходит - теней нет

если источник света больше (софтбокс близко стоит) - границы теней мягче (размыты) как в кино

Если источник света меньше (софтбокс далеко стоит или вообще голая лампа) - границы теней резче


теперь когда принципы вы поняли надо подвигать понаблюдать чтобы появились тени чтобы и контрастно было и мягко

начните с 1 софтбокса (весь другой свет уберите) лучше вечером чтобы и в окна не светило и играя расстоянием и размером источника света "настройте" тени

Спасибо, я думал оставить софтбоксы, но поменять в них сами лампы на более качественные.

Сейчас они оба просто направлены на стол и сильно заливают светом. Плюс обычный комнатный свет с яркими лампами сверху. В итоге теней нормальных нет.

Проблема в том, что места очень мало, реально квадрат 2х2 - в одну сторону от стола полметра и в другую. А софтбоксы очень громоздкие сами по себе, плюс большие подставки. Если их перпендикулярно столу повернуть, они будут смотреть сами на себя просто в итоге.

Думал, мб решить это лед панелями, которые не ставить на подставку, а повесить на стены. Или разместить на стенах какие то отражатели перпендикулярно столу и светить лед панелями на них?

Самый самый запасной вариант - переехать из кухни в комнату побольше, но это добавит сильных неудобств процессу съемки, т.к. придется возвращаться на кухню к той же духовке и тп.

Вот например:

https://lighteco.ru/catalog/lamps-for-museums-and-sales-areas/

Цитата:

от: Suoqat


Вот например:

https://lighteco.ru/catalog/lamps-for-museums-and-sales-areas/

Учитывая озвученное пространство - это единственно возможный вариант и есть.

Правда, крепление потребуется. С возможностью некоторого наклона и поворота.
А никакие софтбоксы там всё равно не поместятся.

А для акцентирования - можно было бы, сверху - лампу аналогичной Тц на кронштейне повесить, и вытягивать его в нужное место, при необходимости (upd - имел в виду - не такой же плоский светильник, а лампу е27, в простом колпаке, даже тубус не нужен).

На кухне – софтбоксы, ну это вообще…
Как-то тоже видел стоматолога-фотографа-придурка с софтбоксами и зеркалкой в кабинете, потом подарил ему фото-видеокамеру, размером с авторучку – там и свет и всё в плюсе – их огромный выбор есть…

Для подобных съемок, на маленькой кухне, сделал за 3 часа мощный свет из плоских светодиодных, матовых ламп 220Вх8вт, 4000к. Лампы с цт 6500к – хуже для фото.
Лампы диаметром 70мм, высотой около 20мм. Купил 15шт., для 3 светильников.
Размером 50х8х4см – это легкие, пластиковые короба для проводов, можно любые, их много есть, в электротоварах…
+ провода, + микровыключатели – тумблеры, на каждую лампу, в стенке короба.

Лампы продают по 80-90р. и никакого оформления не надо, за него – штамповки, хотят в 5-20 раз дороже ламп.
По краям светильников приклеил термопистолетом мощные ниодиомовые магниты-таблетки 15х2мм, так что светильники
можно легко крепить между собой или на любой металл, холодильник, трубу отопления, большие шайбы на окне или мебели-можно добавить у себя…
Есть еще и зацепы на шторы на окнах, так, что высоту можно любую и места они вообще не занимают, свет можно крутить, включать по-разному

А также, еще + шторки из ткани или тонкого 1мм пластика, чтобы свет не бил в глаза и в объектив.
Весь такой комплект за 3шт. - обошелся менее 2000р. и весит 500гр. – каждый светильник, с доп. шторками.
Можно и в полную длину 1,5м, или буквой П, треугольником…
В отличии от 3 софтбоксов – весь комплект помещается в любой рюкзак, пакет и возможности по свету намного больше и удобнее –
не занимают места на столе или на полу, быстрый крепеж на все вертикали, что вокруг на кухне – магнитами, зацепами, под любым углом + легкие шторки или рассеиватели из невесомого лутрасила…
Лампы, что-то вроде таких, с матовым рассеивателем - https://220-240.ru/osveschenie/lampy/svetodiodnye-lampy/lampa-asd/lampy-gx53-asd/svetodiodnaya-lampa-asd-standard-gx538vt-4000k-4690612005102
Оформление вокруг ламп, какие-то патроны и даром не нужны, за 3 года еще ни одна не сгорела.