Кто что готовит покушать дома?)

от: pevec
Есть кулинарное правило ;"Рыбу пережарь,мясо не дожарь".Если не хотите приобрести гельминтов ,то соблюдайте.

паразиты не слишком любят (как и люди ...кстати) сухое мясо. Есть (даже) такой лозунг..."если ты хочешь полностью прожаренный стейк, лучше съешь свою подошву".

Поэтому можно на память и не перебирать "что можно, а что нет".. все просто.
Гельминты любят жирок... А это
1. любая часть свинины.. но особенно шея
(свинину можно готовить только до конца и особенно уделять внимание правильному просаливанию в случае отсутствия термической обработки
2. любая жирная рыба... (например макрель)

Не жирные "рыбы" и мясо... большой опасности не представляют и их можно готовить с кровью

от:Fat Bastard
паразиты не слишком любят (как и люди ...кстати) сухое мясо. Есть (даже) такой лозунг..."если ты хочешь полностью прожаренный стейк, лучше съешь свою подошву".

Поэтому можно на память и не перебирать "что можно, а что нет".. все просто.
Гельминты любят жирок... А это
1. любая часть свинины.. но особенно шея
(свинину можно готовить только до конца и особенно уделять внимание правильному просаливанию в случае отсутствия термической обработки
2. любая жирная рыба... (например макрель)

Не жирные "рыбы" и мясо... большой опасности не представляют и их можно готовить с кровью

Подробнее

За рыбу из супермаркета можно не переживать, ее еще в трюме обрабатывают аэрозолью празиквантела, да и сам трюм регулярно. Изначально же они есть в любом живом организме.

от:Fat Bastard
паразиты не слишком любят (как и люди ...кстати) сухое мясо. Есть (даже) такой лозунг..."если ты хочешь полностью прожаренный стейк, лучше съешь свою подошву".

Поэтому можно на память и не перебирать "что можно, а что нет".. все просто.
Гельминты любят жирок... А это
1. любая часть свинины.. но особенно шея
(свинину можно готовить только до конца и особенно уделять внимание правильному просаливанию в случае отсутствия термической обработки
2. любая жирная рыба... (например макрель)

Не жирные "рыбы" и мясо... большой опасности не представляют и их можно готовить с кровью

Подробнее

Щука ,судак ,окунь не относятся к жирной рыбе ,однако являются основными носителями не самых добрых глистов и простейших.Я распинаться не буду.Набираете в поисковике "паразиты в рыбе" и читаете...а главное ,что ВЫГНАТЬ из себя их потом очень сложно. Я сам рыбачу и потому в теме.Раньше думал ,что морская не поражена ..ан нет...и в ней ВСЕГО хватает.

Я вот что хочу сказать.
Скоро неделя исполнится. Я про тему гори-гори ясно если что...
Тут какой аспект. В семьях ленинградцев до сих пор выкидывать еду передергивает. Не принято! А еще я помню как в детстве удивлялся. Бабушка, а зачем у тебя в шкафу коробка с сухарями? Действительно, зачем ребенку сухари? Вон из булочной слоечка свежая. 12-ть копеек...
Первые массовые жертвы в Ленинграде от голода в 41-м были не среди населения города. Это были неорганизованные беженцы с новгородчины (смотри карты тех лет!). Они начали умирать еще до замыкания кольца.
А потом в городе настал Голод.
Для управления флотом был построен "бункер Трибуца". Не поверите! Построен .... из овечьей шерсти. А стоит до сих пор. Поищите. Это интересно.
Но было и другое. Потом были построены КП Нева и ряд других .... подземных крепостей. Из железобетона. С подземными эл станциями, запасами горючего и распред устройствами. Они стоят и сегодня. Да, сегодня они не нужны и заброшены. Но установи фильтро-вент установку и еще по мелочи. Пусть Специалисты скажут про объемы работ. И был ли этот цемент изначально в Ленинграде... И эти "штуки" смогли бы держать удар ядрен-батона.... Кстати, батонов тогда не было. Я про ядрены. И на такой удар их не считали.
А вот просто батоны были. Но не для всех. А вот в домах отдыха вне зоны арт поражения очень даже и. Ну так эти "дома" были не для всех.
К чему я все это? Да к подписи.
:(

Я тоже не могу еду выбрасывать...у нас ВСЕ революции через КОЛБАСУ делались. И ещё...у моего друга бабуля в Отечественную распределяла пайки в Большом театре...жили и не парились .А моя мать под Москвой гнилую картошку с колхозных полей по ночам собирала и лепёшки из неё пекли.Трудоднями в колхозе сыт не будешь..потом грибы здорово помогли и рыба из Пахры ,но всё равно голода хлебнули.Мать до сих пор (уже 77 лет ) на еду жадновата. А вот была знакомая педагог по пению (Блокадница 1930 года рождения) так она к еде спокойно относилась ,мол ,не зря воевали и нечего жадничать...Поди пойми людей..

Назло дяде Сэму установлен день летнего Уничтожая или хамон-кирдык! Мобильные отряды рыщут по стране выискивая прорвавшиеся караваны фур с запретной едой. С завидной оперативностью формируется новая отрасль народного хозяйства по уничтожению санкционных продуктов. Закупаются специальные печи и другое обороудование, формируются штаты работников новой отрасли. Наверняка скоро зазвучат имена передовиков и ударников такого труда....
Попы и православный люд со всеми их скрепами и ценностями, как им и положено, в таких ситуациях безмолвствуют.
Америка в шоке! Не понравилась эта затея и мне. По моим понятиям лучше бы угостили меня, старика-пенсионера, хотя бы кусочком сыра и парочкой сочных нектарин.

Хамон как был так и остался, только его цена не по моему кошельку. Турецкими нектаринами все сетевые магазины и рынки забиты.

http://www.hamonnadom.ru/index.php?option=com_virtuemart&page=shop.browse&category_id=5&Itemid=29

от: Alles 05
По моим понятиям лучше бы угостили меня, старика-пенсионера, хотя бы кусочком сыра и парочкой сочных нектарин.

Достаточно будет того, что Вам покажут по телевизору, как уничтожают эти продукты... :)

от:Alles 05
Назло дяде Сэму установлен день летнего Уничтожая или хамон-кирдык! Мобильные отряды рыщут по стране выискивая прорвавшиеся караваны фур с запретной едой. С завидной оперативностью формируется новая отрасль народного хозяйства по уничтожению санкционных продуктов. Закупаются специальные печи и другое обороудование, формируются штаты работников новой отрасли. Наверняка скоро зазвучат имена передовиков и ударников такого труда....
Попы и православный люд со всеми их скрепами и ценностями, как им и положено, в таких ситуациях безмолвствуют.
Америка в шоке! Не понравилась эта затея и мне. По моим понятиям лучше бы угостили меня, старика-пенсионера, хотя бы кусочком сыра и парочкой сочных нектарин.

Подробнее

Вы есть Nebrit? ))

Была когда-то продразвёрстка...и кулаков расстреливали и выселяли..Чем кончилось ? Гибелью сельского хозяйства и вообще гибелью Работника на земле. Была битва за кукурузу...как результат - нехватка хлеба ,да и урожай кукурузы был фиговый...Битва с алкоголизмом..вырубили ценные виноградники...Битва с коммунизмом и Старпёрами у власти ...развалилась страна и ОПЯТЬ сидит НЕЗАМЕНЯЕМЫЙ...ну и у него началось ,как и всех предыдущих ... церкви и толпы урякающих( не бесплатно).В какой-то области уже на людей дело завели ,т.к. стали выкапывать "уничтоженное"...Люди открыто ГОЛОДАЮТ ,а тут прям принцип попёр.Пусть с себя начинают наши рулевые. А то ВВП очень любит молодую баранинку и т.д...а сыр из пальмового масла и сосиски из сои он не желает поесть?

от: pevec
Была когда-то продразвёрстка...и кулаков расстреливали и выселяли..Чем кончилось ? Гибелью сельского хозяйства и вообще гибелью Работника на земле.

учиться, учиться и учиться
и не писать всякой громогласной либеральной фигни :D

" Гондурас" он такой не предсказуемый.Если не чесать" гондурас", то может быть и беспокоить не будет?

от:Alles 05
Назло дяде Сэму установлен день летнего Уничтожая или хамон-кирдык! Мобильные отряды рыщут по стране выискивая прорвавшиеся караваны фур с запретной едой. С завидной оперативностью формируется новая отрасль народного хозяйства по уничтожению санкционных продуктов. Закупаются специальные печи и другое обороудование, формируются штаты работников новой отрасли. Наверняка скоро зазвучат имена передовиков и ударников такого труда....
Попы и православный люд со всеми их скрепами и ценностями, как им и положено, в таких ситуациях безмолвствуют.
Америка в шоке! Не понравилась эта затея и мне. По моим понятиям лучше бы угостили меня, старика-пенсионера, хотя бы кусочком сыра и парочкой сочных нектарин.

Подробнее

Да не переживайте вы так. Паленый алкоголь уже сколько уничтожают, а он был есть и будет. Нормальный сыр по липовым документам не повезут, а то что давят трактоами -туда этому ..типасыру.. и дорога.

Мой дед и его родители попали под "раскулачивание".У них была лошадь и корова.То ,что в семье было 6 детей(мой дед и его 5 сестёр) никто не учитывал.Мне дед сам это рассказывал..Всё отняли...мужчины уехали из села на время этой акции ,а женщин не тронули...только из дома попёрли ,что можно.

от: humax67
Да не переживайте вы так. Паленый алкоголь уже сколько уничтожают, а он был есть и будет. Нормальный сыр по липовым документам не повезут, а то что давят трактоами -туда этому ..типасыру.. и дорога.

Российский сыр ВЕСЬ типа этого типасыра...несколько раз в Ашане брал ОТЕЧЕСТВЕННОГО производства ,причём выбирал подороже ...Он годился только на тёрку (для макарон и т.д.) и два раза возвращал .Теперь едим сыр только ,когда ездим за рубеж ,ну и потом некоторое время едим привезённый(пару головок привозим)...Сыра из Татарстана ни разу не видел .Но ,что-то не верится ,буд-то он прям хорош...Думаю ,что тоже слеплен из того же сухого голландского молока с добавлением пальмового масла ,ну и химии для цвета и вкуса...

от:pevec
Российский сыр ВЕСЬ типа этого типасыра...несколько раз в Ашане брал ОТЕЧЕСТВЕННОГО производства ,причём выбирал подороже ...Он годился только на тёрку (для макарон и т.д.) и два раза возвращал .Теперь едим сыр только ,когда ездим за рубеж ,ну и потом некоторое время едим привезённый(пару головок привозим)...Сыра из Татарстана ни разу не видел .Но ,что-то не верится ,буд-то он прям хорош...Думаю ,что тоже слеплен из того же сухого голландского молока с добавлением пальмового масла ,ну и химии для цвета и вкуса...

Подробнее

В татарстане с этим получше. Тут местных сыров в Бэхэтле куча. На рынке еще больше. Даже аналогов маскарпоне есть больше чем у дюлано в лидлах.
У татар молочных продуктов в большом изобилии, и всяких лапшевидных и спагетиобразных плюс соусы. Очень много сырокопчений и всяких ништяков.
Я трети названий не помню -тыкаю пальцем. Зато теперь знаю как переводится на русский суджук - су -это вода, джюк ( ЁК) -нет. Колбаса без воды. Их тоже масса этих су ёков - из конины, из говядины, халяль, не халять, ну и птица всякая от копченых гусей до дичи. Выпечка татарская -это вообще песня.
Короче говоря любят татары пожрать.

от:pevec
Была когда-то продразвёрстка...и кулаков расстреливали и выселяли..Чем кончилось ? Гибелью сельского хозяйства и вообще гибелью Работника на земле. Была битва за кукурузу...как результат - нехватка хлеба ,да и урожай кукурузы был фиговый...Битва с алкоголизмом..вырубили ценные виноградники...Битва с коммунизмом и Старпёрами у власти ...развалилась страна и ОПЯТЬ сидит НЕЗАМЕНЯЕМЫЙ...ну и у него началось ,как и всех предыдущих ... церкви и толпы урякающих( не бесплатно).В какой-то области уже на людей дело завели ,т.к. стали выкапывать "уничтоженное"...Люди открыто ГОЛОДАЮТ ,а тут прям принцип попёр.Пусть с себя начинают наши рулевые. А то ВВП очень любит молодую баранинку и т.д...а сыр из пальмового масла и сосиски из сои он не желает поесть?

Подробнее

Проблемы с хлебом начались с Хруща
В 30гг хлеб (в столовой) выдавали бесплатно

от:pevec
Мой дед и его родители попали под "раскулачивание".У них была лошадь и корова.То ,что в семье было 6 детей(мой дед и его 5 сестёр) никто не учитывал.Мне дед сам это рассказывал..Всё отняли...мужчины уехали из села на время этой акции ,а женщин не тронули...только из дома попёрли ,что можно.

Подробнее

Дураку пол работы не показывают

от: Fat Bastard
Проблемы с хлебом начались с Хруща
В 30гг хлеб (в столовой) выдавали бесплатно

Хватит врать-то. Как раз при Хрушеве и начал появляться бесплатный хлеб в столовых (кстати, и сейчас такое встречается).