Кто чем питается, пока...

жена куда-нибудь свалила?


Вчера картофана настругал. Хотел утречком картофель фри забацать. Сейчас проснулся и понял, что хочу кабачка жаренного. Правда сначала яйца достал, их быстрее всего приготовить. Кабачки уже жарю, а вот что в итоге кушать - пока не ясно.

А вы как питаетесь?

Окрошка с квасом!

Привет, Игорь!
Квас у меня кончается. Такой, как жена умеет ставить, у меня не получается. Даже мама не может. А Магазный я терпеть не могу. Да и по правде говоря весь июнь на окрошке сидели. А еще я окрошку на пиве люблю делать. Я вообще с едой экспериментировать люблю.

Ну что сказать. Экспериментируй!

Картошка-фри-туфта. Пусть она останется уделом Макдональдса... Обжарить лучок, в нём пожарить картошку и в конце добавить чесночка и укропа для аромата...Ну можно всё это залить яйцом коли достал уже...Вот это да :)

Не дадим человеку помереть!!....
Сюда гляньте:https://foto.ru/forums/topics/528161&page=1#listStart
Например,
Цитата:

от:Rannicha
....Итак, про картошку.
Чистим, режем не мелкими кусками. Малость обварить. Воду слить, картошку на протвень. Готовим заливку: масло оливковое, горчица, зубчики чеснока через давилку, много!!! зелени. Заливаем всем этим картошку и запекаем.
"Кушать подано. Садитесь жрать, пожалуйста!"

Подробнее

P.S. И можно подумать о..........

Нажарил кабачков, в конце готовки добавил яиц. Все это дело дожарил постоянно перемешивая. Вкуснятина получилась. Сын кабачки не очень любит, а тут слупил за милую душу тарелку полную.

зы Отсутствие жены очень влияет на восприятие мира - соседки начинают нравится. скоро, видимо, новая тема откроется

"Умылся тепловатой водой под краном. Достал из холодильника помидоры,
лук, салат, яйца, колбасу, сметану. Снял с гвоздя толстую доску. Вымыл все
чисто и начал готовить себе завтрак.
Помидоры резал частей на шесть и складывал горкой в хрустальную вазу.
Hарезал перцу красного мясистого, нашинковал луку репчатого, нашинковал
салату, нашинковал капусту, нашинковал моркови, нарезал огурчиков мелко,
сложил все в вазу поверх помидор. Густо посолил. Залил все это постным
маслом. Окропил уксусом. Чуть добавил майонезу и начал перемешивать
деревянной ложкой. И еще. Снизу поддевал и вверх. Поливал соком
образовавшимся и - еще снизу и вверх.
Чайник начал басить и подрагивать. Затем взял кольцо колбасы
крестьянской, домашней, отдающей чесноком. Отрезал от него граммов сто
пятьдесят, нарезал кружочками и на раскаленную сковородку. Жир в колбасе
был, он начал плавиться, и зашкворчала, застреляла колбаса. Чайник
засвистел и пустил постоянный сильный пар. Тогда я достал другой,
фарфоровый, в красных цветах, пузатый, и обдал его кипяточком изнутри,
чтобы принял хорошо. А туда две щепоточки чайку нарезанного, подсушенного и
залил эту горку кипятком на две четверти. Поставил пузатенького на чайник,
и он на него снизу начал парком подпускать... А колбаска, колбаска уже
сворачиваться пошла. А я ее яйцом сверху. Hожом по скорлупе - и на
колбаску. Три штуки вбил и на маленький огонек перевел.
А в хрустальной вазе уже и салатик соком исходит под маслом, уксусом и
майонезом. Подумал я - и сметанки столовую ложку сверху для мягкости. И
опять деревянной ложкой снизу и все это вверх, вверх. Затем пошел из кухни
на веранду, неся вазу в руках. А столик белый на веранде сияет под
солнышком. Хотя на мое место тень от дерева падает. Тень такая кружевная,
узорчатая.
Я в тень вазу с салатом поставил, вернулся на кухню, а в сковородке
уже и глазунья. Сверху прозрачная подрагивает, и колбаска в ней
архипелагом. И чайник... Чайник... Снял пузатого и еще две четверти
кипяточку. А там уже темным-темно, и ароматно пахнуло, и настаивается.
Опять поставил чайник. Пошел на веранду, поставил сковородку на подставку.
Затем достал из холодильника баночку, где еще с прошлого года хранилась
красная икра. От свежего круглого белого хлеба отрезал хрустящую горбушку,
стал мазать ее сливочным маслом. Масло твердое из холодильника, хлеб
горячий, свежий, тает оно и мажется с трудом. Затем икрой красной толстым
слоем намазал.
Сел. Поставил перед собой вазу. В левую руку взял хлеб с икрой, а в
правую деревянную ложку и стал есть салат ложкой, захлебываясь от жадности
и откусывая огромные куски хлеба с маслом и икрой.
А потом, не переставая есть салат, стал ложкой прямо из сковороды
отрезать и поддевать пласты яичницы с колбасой и ел все вместе.
А потом, не вытирая рта, пошел на кухню, вернулся с огромной чашкой
"25 лет Красной Армии". И уже ел салат с яичницей, закусывая белым хлебом с
красной икрой, запивая все это горячим сладким чаем из огромной чашки.
А-а... А-а... И на пляж не пошел. А остался дома. Фу... Сидеть... Фу... За
столом... Скрестив... Фу... Hоги... Hе в силах отогнать пчелу, кружившую
над сладким ртом... Фу... Отойди.. "(с)

афтар, не надо плодить новых тем.
Есть тема "кто что готовит покушать дома" - я позавчера как раз хотел про кабачки туда нопейсать, но накушавшись обломался.
Цитата:

от:Господин_Тр
Густо посолил. Залил все это постным
маслом. Окропил уксусом. Чуть добавил майонезу и начал перемешивать
деревянной ложкой. И еще. Снизу поддевал и вверх. Поливал соком
образовавшимся и - еще снизу и вверх.

Подробнее

сразу видно - художественный вымысел. Ни один здравомыслящий человек в реальной жизни не добавил бы туда майонез

Суп, творог, яблоки, печенюшки, чай, котлеты, манная каша, пюрешка, блины, сгущ молоко с сахаром.

Цитата:

от:Odnako..
афтар, не надо плодить новых тем.
Есть тема "кто что готовит покушать дома" - я позавчера как раз хотел про кабачки туда нопейсать, но накушавшись обломался.

сразу видно - художественный вымысел. Ни один здравомыслящий человек в реальной жизни не добавил бы туда майонез

Подробнее

А ты попробуй! У мну доча этот салат так и называет "Снизу в ве-е-е-ерх!"

Цитата:

от: Rinat N
....скоро, видимо, новая тема откроется

Эээээ.... это про сравнение прочностных характеристик скалок??

я так делаю, мясо (говядину или индейки филе) нарезаю кубиками обжариваю на сковороде с растительным маслом, там же обжариваю пару луковиц мелко резанных, складываю это все в маленький казан с верху засыпаю ч. л.соли пол чл молотого перца, ложку горчицы, паприка, имбирь примерно 1 см корня, чл коричневого сахара с верху пару помидор мелко нарезанных, куркума, перец чили1 шт. и заливаю все это пивом 300-400 мл. Все это тушится на малом огне около часа , офигенная весч и соус офигенный им потом хорошо гарнир поливать
п.с. Мяса 600 гр.

Я уже два дня питаюсь вяленой рыбой с пивом

Пивас из нж кружки это круто :) а курить лучше бросить...

Чуть слюни не потекли...
Это не алкоголизм ли?
;)

Макароны с тушенкой свари и немучайся.
И быстро и на весь день всего за пол часа.

Цитата:

от: Сергей Форм Гладков
Чуть слюни не потекли...
Это не алкоголизм ли?
;)

Не. Алкоголизм пивной приходит вот тагДА:

Обычно я делаю со свининой, но на прошлой неделе делал с бараниной, понравилось еще больше. Несоленое сало нарезать маленькими кусочками и в кастрюле с толстым дном ( такие все из себя блестящие со стеклянными крышками), а лучше в казане натопить жира чем больше, тем лучше. Короче, нам в результате нужны шкварки. Пока сало топится, режем мясо примерно как для бефстроганов. Когда сало станет золотистого чвета, но еще не вытопится полностью, добавляем к нему мясо, пусть жарится. Ни соль, ни другие специи пока не добавляем. Пока мясо готовится, режем овощи. Пару крупных луковиц шинкуем кубиками. Морковь, штуки 3-4, режем соломкой (я ленивый, поэтому тру на крупной терке). Один БОЛЬШОЙ помидор кромсаем как угодно. Пока занимались овощами, мясо у нас успело слегка обжариться. Я люблю с легкой корочкой, но это не обязательно. К мясу добавляем лук и морковь. Именно так. сразу обоих. Когда лук обжариться, а морковка станет мягкой, добавляем помидор. когда помидор расползется, добавляем воду столько, чтобы чуть прикрыть мясо с овощами. Когда закипит добавляем соль, молотый,черный перец, душистый перец горошек, лаврушку и половинку мелко нарезанного зубчика чеснока. Закрываем крышкой и тушим минут 15-20. Потом добавляем предварительно замоченную перловку и варим её до готовности, подливая горячую воду по мере необходимости. Чем раньше мы замочим крупу, тем меньше её нужно будет варить. Каша не идет ни в какое сравнение с тем, что многим из нас доводилось пробывать в армии. 5-литровая кострюли на меня, жену и дочь хватает только поужинать и на обед. До следующего ужина каша не доживает. Учитывая то, что зачастую, ребенка поесть приходится заставлять, мою кашу она трескает с удовольствием и еще добавки просит. В принципе перловку можно заменить гречкой или другой крупой. Результат аналогичен. Единственное, что нужно учитывать сколько каждая крупа берет в себя жира. Больше всего берет перловка. И тут лучше не экономить, иначе получим ту же армейскую кирзу, только с мясом. Приятного аппетита.

Цитата:

от: eugene v
Пивас из нж кружки это круто :) а курить лучше бросить...

аНа двустенная -термос. Пока сюда буквы печатаю, нифига не остывает
Ой! Не нагревается :D