котлеты тоже из конины

вчера в ашане впервые увидел и купил конячий фарш ...вкусные котлетки получились рекомендую
:D

Цитата:

от: Negoro
вчера в ашане впервые увидел и купил конский фарш ...вкусные котлетки получились рекомендую
:D

я те как часто бывающий в Казахстане грю

колбасы с кониной тоже ничо
казы-жая, если не слишком жирные - тоже класс


Как говорил Лукьяненко - конина вкусна холодная. Горячая - не очень...

Я люблю сырокопченую конину, как точно называется, не припомню.

конина - отличное мясо.

Казы наше фсио! :)

Конина вкусна и полезна. Лошади, в отличие от свиней и коров, едят только траву, сено и зерно, поэтому и мясо вкусное. Давным -давно угощали меня пельменями из конины-до сих пор вспоминаю как вкусно!

Чисто психологически срабатывает тормоз. Азиаты ещё собак жрут, тоже никогда не стану пробовать.

Цитата:

от: Aнтoниo
Чисто психологически срабатывает тормоз. Азиаты ещё собак жрут, тоже никогда не стану пробовать.

не говори никогда

колбасу конскую я тоже очень уважаю...... вкус спецфицеский

Цитата:

от: Negoro
колбасу конскую я тоже очень уважаю...... вкус спецфицеский

жирок у нее того - попахивает. как курдюк бараний попахивает, но своим.
на любителя.
но

Цитата:

от: Aнтoниo
Чисто психологически срабатывает тормоз. Азиаты ещё собак жрут, тоже никогда не стану пробовать.

э, слющай, дарагой, ну ты сравнил - хищника хавать или нормальный травоядный скот. а что на нём ездят, так на быках тоже вон пашут и сено возят.

вот за этот вкус и нра мне конинка с баранинкой,а девчонки дома нос воротят глупые

Цитата:

от: Benny
жирок у нее того - попахивает. как курдюк бараний попахивает, но своим.
на любителя.
но

конина трефная же, копытца-то не раздвоены :)

Цитата:

от: Sveaman
конина трефная же, копытца-то не раздвоены :)

ты не поверишь, я и морепродукты того

иногда у знакомого корейца и собачатинки могу

собачатинку как то стрёмно...где она вчера бегала

да, я б тоже хищников не стал есть. а вот всяких там грызунов - с удовольствием, вкусные они.

Цитата:

от: Negoro
собачатинку как то стрёмно...где она вчера бегала

хороший знакомый, живет в Казахстане, держит полуподпольный(без вывесок, но со всеми документами, полученными без взяток) кабак корейской пищи.
собачатина у них специальная - кормовая, с села привезенная
кормят только понимающих. т.е. корейцев и "экстремалов" типа меня, и то - по предварительному спец-заказу, и в отдельном помещении. Т.е. все свои. Маловероятно, что Жучку бабы Маши с соседнего двора сперли.
кто общался со среднеазиатскими корейцами - меня поймет.

Колбаса из конины бывает сыровяленная и сырокопченая. Сыровяленная это казылык. Под пиво изумительно..А вот сырокопченую -казы, я не очень люблю. Её не так часто умеют хорошо делать. Если домашнего приготовления, свежачок, то это одно, а когда на прилавке в магазине казы подплесневелая с желтым жиром из старой лошади, то гадость...Кстати, рекомендую перед употреблением колбасу подмараживать, чтоб стругалась ножом на тонюсенькие ломтики - строганину. Очень вкусно.

Цитата:

от:Drunk
Колбаса из конины бывает сыровяленная и сырокопченая. Сыровяленная это казылык. Под пиво изумительно..А вот сырокопченую -казы, я не очень люблю. Её не так часто умеют хорошо делать. Если домашнего приготовления, свежачок, то это одно, а когда на прилавке в магазине казы подплесневелая с желтым жиром из старой лошади, то гадость...Кстати, рекомендую перед употреблением колбасу подмараживать, чтоб стругалась ножом на тонюсенькие ломтики - строганину. Очень вкусно.

Подробнее

ага

когда коняшку режут - к середине декабря - колбасы самые вкусные, и так до мая-июня. Потом лучше смотреть, что кушаешь.

спасибо!сыровялённой едать не приходилось,а сырокопч пробовал очень нра :D правда заводскую завод артия