На мне всегда две камеры висят.
На пятаке в помещении 50/1,4, на улице 135/2 или 70-200/2,8..
А на 1д всегда какой-от нить из зумов (17-40 или 24-70) и вспышка.
В итоге на 1Д можно всегда снять что-то угодно с приемлемой грип, хорошим качеством и очень оперативно.. хоть и без особых изысков (ну там сфтайте нас.. или просто какой неожиданный момент).. Ну а пятак для основной работы..
Так же есть вариант на одной камере использовать 35мм (экв), а второй 85-135... пробовал, тоже весьма интересно, но для этого желательно две ОДИНАКОВЫЕ камеры.
Кому-то наоборот удобно для основной работы использовать зум, а для изысков - втору камеру с фиксом.. тут уж кому как.
Какой смысл копировать чужой стиль работы, лучше пробовать, свой искать..