СВЕТ, для ваших целей (любая одна лампочка, как у вас – это детский сад…

):
1 вариант, самый простой – вот у меня на обычной кухне 2х3 метра, люстра на 3 лампы светодиодных по25Вт (цвет – 4000К, можно и теплее, даже 2700К, хотя бы одну) – это примерно, как обычные лампы по 200Вт каждая.
Причем люстру я могу легко опускать и пониже, для съемок на столе, стол у окна, аппарат сбоку, на штативе, монитор камеры, у Фуджи можно крутить куда хочешь…
+ пара отражателей из пенопласта 30х40см, на столе, можно ставить, как угодно, как отражатели или фон. Стол белый, матовый.
Когда съемки нет, для кухни достаточно и одной лампы. И ни у кого глаза не болят.
Кстати, солнечный свет в окно, если днем – будет куда, как сильнее, любых люстр…
2 вариант – одна дешевая китайская вспышка 2-3т.р., со светоловушкой, лучше бы питание от 220В, для ваших целей.
Но, не просто точечная вспышка, она в огромном софтбоксе, размером 1,2х2 метра, причем софтбокс, вообще не надо покупать и он не занимает места, на той же кухне или в комнате – это тоже самое окно, где на шторки из тюля, или вместо - повешен еще в 1-2 слоя белый Лутрасил, стоит копейки, для садоводов.
А вспышка за окном, в пакете от дождя, или в зоне подоконника, в комнате, бьет лучом в Лутрасил.
В итоге, когда стол с едой стоит близко к окну (или человек боком к окну) + отражатель на столе или на полу, на стойке – вот и будет сильный, свет, но не жесткий, а с мягкими тенями.
Кстати, пригодность любого света, проверяется очень просто – ставите на стол бутылку и смотрите, какая и куда идет тень. Тень, не должа быть черной и иметь размытые края, тогда и на фото, еда или лицо, будут в порядке и объемно.
Этот, как самый сильный свет, будет передне-боковым, рисующим, а свет от запускающей камерной вспышки, лучше, через доп. рассеиватель, несильный, заполняющий, мощность камерной вспышки, легко подбирается…
Камера
Из вашего выбора, Фуджик будет лучше, но не скупитесь и лучше взять не А5, а новинку А7, там всё намного круче, как и монитор, тоже лучше любых фотокамер, по размеру и разрешению, да и 4к не урезанное, хотя для Ваших неспешных целей, будет достаточно и 15к/сек., как в А5.
Объектив, для съемки еды, как советуют светосильный фикс, не нужен, будет узкая грип – это для одиночных портретов.
Для предметки и еды - диафрагму придется прикрывать и света давать побольше.
Стабилизатор, да в Олимпусе самый лучший в мире, на матрице, но который Вам тоже не нужен, а стаб в ките объектива у Фуджи, тоже хорошо работает…
Как верно замечено и картинка у Фуджи, хорошая, сразу из камеры и можно в разных пресетах.
Кстати и автофокус, со штатива, тоже редко будет нужен.
На фуджиках – очень легко применять и сторонние объективы от любых брендов, через
Фокус-пикинг в настройках + дешевый переходник, нагляднее в режиме М, удобно и отлично видно, где фокус и какая грип…
Короче – надо пробовать и понимать, зачем Вам это нужно?...