от:KoT_BacbKa
Мне нравится 75% колумбийской арабики + 25% робусты. Помол делаю на ручной жерновой кофемолке, крупинки - чуть меньше или в размер манной крупы. Уплотняю в рожок _очень_ сильно. Получается очень плотная пенка. Машинка - Zelmer.Подробнее
Спасибо! Принял в работу.
Неск лет назад буквально рядом с домом вдруг открылся посудный магазин. В продаже была Настоящая Немецкая Шаровая Ручная Кофемолка. Не кетайская терка с ручкой. И стоила что то не сильно дорого. А я просто ступил. Вместо того, чтобы схватить стоял, смотрел... И не купил. Сколько не бегал искал потом - не нашел. :(
