Ну люблю я эспрессо с пенкой! А если чуток ванили добавить, то..... Вкусно!
Но дома как то не очень хорошо пенка получается. Кофеварка 15 бар, рожок с клапанами. Кофе от фиников. Кофемолка не терка. От Крупса жерновая. Помолом играл. Но чего то не хватает. В самой дерьмовой кафешке с премерзким кофе пенка в эспрессо лучше. Что можно посоветовать?
P.S. Советовать домой кофемашину за полтинник и более не надо, плз... :D
Эспрессо с пенкой
Всего 21 сообщ.
|
Показаны 1 - 20
Эспрессо с пенкой
Re[Rannicha]:
[УДАЛЕНО]
Re[L4m3r]:
[УДАЛЕНО]
Re[Rannicha]:
[УДАЛЕНО]
Re[dsx]:
я пил отличный кофе в Шенноне, Лос-Анджелесе, Вене, Рио, но самый лучший кофе в Японии (Iced Coffee) на Гинзе
кстати, дешевле, чем в первопристольной, на порядок
кстати, дешевле, чем в первопристольной, на порядок
Re[Rannicha]:
Выкинул мусор.
Re[Rannicha]:
я не знаток сабжа, т.к. много лет не решаюсь купить себе кофеварку (когда-то давно очень хотел, но с тех пор как научился варить офигенный кофе в турке, как-то меньше хочу), но подозреваю, штаа важны обжарка и помол.
Т.е. рекомендую попробовать попокупать кофе других производителей.
...как сделать пенку в турке, я знаю :)
Т.е. рекомендую попробовать попокупать кофе других производителей.
...как сделать пенку в турке, я знаю :)
Re[Odnako..]:
от: Odnako..
...как сделать пенку в турке, я знаю :)
Это разное! Турка (джезва....) и эспрессо.
В турке я пенку сделаю.
Re[Rannicha]:
от:Rannicha
Ну люблю я эспрессо с пенкой! А если чуток ванили добавить, то..... Вкусно!
Но дома как то не очень хорошо пенка получается. Кофеварка 15 бар, рожок с клапанами. Кофе от фиников. Кофемолка не терка. От Крупса жерновая. Помолом играл. Но чего то не хватает. В самой дерьмовой кафешке с премерзким кофе пенка в эспрессо лучше. Что можно посоветовать?
P.S. Советовать домой кофемашину за полтинник и более не надо, плз... :DПодробнее
У меня кофеварка saeco сколько бар и клапанов не знаю, пенка есть)))
Re[Rannicha]:
справедливости ради надо отметить, что у всех своих знакомых, которые меня угощали эспрессо, он был несколько хуже по всем параметрам, чем, например, в МакКафе. (там кстати вполне приличный, притом иногда немного меняется).
Это пожалуй основная причина, почему я не покупаю кофеварку.
В старбаксе совершенно невыдающийся эспрессо, зато по полуторной цене, а каком-нить кофехаузе или щщоколаднице он вообще в разных заведениях разный.
Это пожалуй основная причина, почему я не покупаю кофеварку.
В старбаксе совершенно невыдающийся эспрессо, зато по полуторной цене, а каком-нить кофехаузе или щщоколаднице он вообще в разных заведениях разный.
Re[Odnako..]:
хоь там 1000 будит бар, С ВАРИТЬ ЗА 10 СЕКУНД КОФЕЙ НЕ ВОЗМОЖНО это знает любой дошкольник
Re[Rannicha]:
от:Rannicha
Ну люблю я эспрессо с пенкой! А если чуток ванили добавить, то..... Вкусно!
Но дома как то не очень хорошо пенка получается. Кофеварка 15 бар, рожок с клапанами. Кофе от фиников. Кофемолка не терка. От Крупса жерновая. Помолом играл. Но чего то не хватает. В самой дерьмовой кафешке с премерзким кофе пенка в эспрессо лучше. Что можно посоветовать?
P.S. Советовать домой кофемашину за полтинник и более не надо, плз... :DПодробнее
В м видео и окее, была акция
берёш кофейных картриджей на 2800рубл и получаешь миникофмашину "Тассимо" за символический 1рубль.
Акция от Бош.
Картриджи разные.
И эспрессо с хорошей пенкой получается.
По времени секунд 10-15.
Оч. удобно по утрам в будние дни.
Когда вечно торопишся
Re[alexa64]:
Я принципиально не рассматривал ни чалды, ни капсулы. Даже на комбинационные не смотрел. Я не хочу привязываться к к-л системе. Я хочу видеть и понимать исходный продукт.
Сейчас мне предлагают полностью замкнутую на себя систему. Я понимаю заинтересованность производителя. А когда я стал читать про Т-диски с молоком. (При том, что я пью только черный кофе :D ) Натуральный молочный продукт, хранится при комнатной температуре... Не верю!
Сейчас мне предлагают полностью замкнутую на себя систему. Я понимаю заинтересованность производителя. А когда я стал читать про Т-диски с молоком. (При том, что я пью только черный кофе :D ) Натуральный молочный продукт, хранится при комнатной температуре... Не верю!
Re[Rannicha]:
...стерилизованный окисью этилена...
Re[Rannicha]:
Натуральный молочный продукт, хранится при комнатной температуре... Не верю
ультрапастеризованое молоко хранится годаме.
а сухое молоко хранится десятилетияме.
свежее оно конечно хорошо
но прокиснет через пару часов.
Те. в продаже не найти
только у бабки
Но бруцелёз или туберкулез куда страшнее тетрапака
Впрочем там необязательно покупать "молочные виды"
ультрапастеризованое молоко хранится годаме.
а сухое молоко хранится десятилетияме.
свежее оно конечно хорошо
но прокиснет через пару часов.
Те. в продаже не найти
только у бабки
Но бруцелёз или туберкулез куда страшнее тетрапака
Впрочем там необязательно покупать "молочные виды"
Re[Rannicha]:
[УДАЛЕНО]
Re[Odnako..]:
от: Odnako..
...стерилизованный окисью этилена...
докажи
Re[Rannicha]:
Попробуйте сорт кофе сменить. Сам тоже долго игрался, пока не подобрал правильный помол и сорт, точнее смесь зерен, кофе.
Re[KoT_BacbKa]:
от: KoT_BacbKa
пока не подобрал правильный помол и сорт, точнее смесь зерен, кофе.
С помолом понятно. Подобрал. С сортами что подсказать можете? Я предпочитаю шоколадные тона.
Re[Rannicha]:
Мне нравится 75% колумбийской арабики + 25% робусты. Помол делаю на ручной жерновой кофемолке, крупинки - чуть меньше или в размер манной крупы. Уплотняю в рожок _очень_ сильно. Получается очень плотная пенка. Машинка - Zelmer.
