от:Аццкая_белка
Я согласен с Димой,
Это как повор рассказывает о приготовлении яичницы, например хотим получить белок поджариным и желток нет, так вот на МК рассказывают что если недогреть сковородку, всё будет жидким, если добавить огня, всё сгорит, нужно регулировать температуру сковородки, но всеравно не получается, получается что всё поджарилось, или не дожарилось, а чтоб отдельно никак.
А вот как так сделать учат в техникуме кулинарном, и у бабичуса был знакомый препод, который и научил его как жарить вот такПодробнее
У хорошего повара есть ещё один жирный параметр, который забыли здесь упомянуть - это сорок лет у плиты, что вполне справедливо относится и к Бабичусу, только у него плита несколько отличается от поварской.
