Конечно если не видел раньше такого зверя как РАВ то при первом знакомстве можно испугаться увидев его в каком нибудь просмотрщике. Выглядит он в сыром виде действительно неприглядно, что-то чёрнобелое и всё в яблоках :)
Но поверьте именно из РАВа происходят преобразования в Жипег, неважно в камере-ли это , или в компе. Но в компе это делать можно так как Вам захочется, имея совершенно сырой и несжатый РАВ можно получить намного более качественный снимок.
И кстати совершенно неверно ,что это занимает много времени, скажем если особо не мудрствовать - то 10-15 сек, например к Оликам идёт отличный проявитель OLYMPUS Viewer 2 изучив который за 1 час Вы будете тратить на проявку 100 фотографий масимум 10 минут получив при этом превосходный материал. Причём OLYMPUS Viewer 2 использует тот самый алгоритм как и в камере, НО в отличии от камеры позволяет изменять большинство основных настроек, если например снимок сделан на низком исо 100, то можно спокойно отключать полностью шумодав и добавлять резкости (остальное можно оставить по умолчанию, для примера) - результат Вас должен сильно удивить!
Если идти дальше, то проявителей с огромным количеством прибамбасов тоже хватает, но поверьте Оликовский довольно простой, даёт отличный результат, мне даже он больше нравится чем Лайтрум!
И конечно нужно изучать матчасть, даже джипег из фотика можно кардинально улучшить при обработке в редакторах.
А если проявить не в Jpeg, а в TIFF , то в Фотошопе можно вытянуть даже шедевр