Я подозреваю, что нет единого рецепта/плагина/экшена, применимого ко всем фотографиям. Вы посмотрите на его фотографии в целом - их объединяет пониженный контраст и мягкие тени (стиль автора в съемке не рассматриваем). На одних фотографиях цвет приглушен, на других меньше, одни тонированы в один оттенок, другие - в другой. Так что ищите сами - рецепта никто не даст. Даже если Benoit Paille и напишет Вам как он обрабатывал конкретную фотографию, Ваш вариант обработки все-равно будет отличаться.
Мне самому интересно стало, решил попробовать... Вот что вышло (только Лайтрум, в ФШ только ресайз)