ПЕЧЁНОЧНИК ОБЫКНОВЕННЫЙ

Снято на северном Кавказе в горной деревеньке Хамышки в процессе восхождения на гору Монах (или Магомед по муслимски). Гриб интересен тем, что на срезе "сочится кровь." Из него можно с хлебом и луком делать котлеты прокрутив фарш на мясорубке. При простой отварке превращается в резиновую подошву.