Сицилия

Метод добычи соли оказывается довольно простой. В отгороженные отсеки с помощью мельниц подают морскую воду. Вода высыхает на солнце и можно просто собрать образовавшуюся соль. Соль была чрезвычайно важна для хранения продуктов, поэтому солеварни на западном побережье Сицилии играли ключевую роль в повседневной жизни людей во всей Европе.