Зонтик краснеющий

Гриб-зонтик краснеющий (лат. Chlorophyllum rhacodes) — гриб семейства шампиньоновых. http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D1%80%D0%B8%D0%B1-%D0%B7%D0%BE%D0%BD%D1%82%D0%B8%D0%BA_%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BD%D0%B5%D1%8E%D1%89%D0%B8%D0%B9 ... Мякоть шляпки нежная, ножки — жёстковолокнистая, белая, на срезе становится красно-коричневой (особенно в ножке). Запах сильный, приятный, вкус приятный, слабо выражен. ... Сапротроф, растёт на плодородных перегнойных почвах в светлых лесах на полянах и опушках, просеках и вырубках, в садах и парках, встречается на лугах и других открытых местах, в степях. Обычен в северном умеренном поясе... ... Сезон июнь — ноябрь. ... Съедобный гриб, для еды пригодны только шляпки, ножки жёсткие. Перед кулинарной обработкой их необходимо очистить от чешуек. Употребляется в свежеприготовленном виде, можно сушить, готовить грибной порошок. В редких случаях может вызывать слабое желудочное отравление и аллергические реакции в виде кожной сыпи. В интернете есть много сайтов с описанием этого гриба, к примеру вот эти: http://mycoweb.narod.ru/fungi/Macrolepiota_rhacodes.html http://mushrooms.academic.ru/1687/%D0%93%D1%80%D0%B8%D0%B1-%D0%B7%D0%BE%D0%BD%D1%82%D0%B8%D0%BA_%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%81%D0%BD%D0%B5%D1%8E%D1%89%D0%B8%D0%B9,_%D0%BB%D0%BE%D1%85%D0%BC%D0%B0%D1%82%D1%8B%D0%B9 В общем - съедобность этих грибов проверял неоднократно на себе. Главное не спутать с мухомором. Снято 20 октября 2012 года на юге Московской области.