Горчица в тумане

Вот так растёт горчица. Особенно в штате Раджастан очень много полей с горчицей. Горчица — это и зелень, которую используют в салатах, и одна из самых популярных в мире приправ из перетертых в порошок обезжиренных семян того же растения. Горчичные семена в качестве специи использовали с древнейших времен индусы и греки, иудеи и жители Древнего Шумера. Интересный факт: в 33 году до н.э. могущественный царь Дарий послал вызов Александру Македонскому в виде мешка семян кунжута, что символизировало несметные полчища персидских войск; в ответ Александр отправил Дарию маленький мешочек горчичных семян, давая понять, что его войско, хоть и меньше числом, зато солдаты «погорячее» будут... Считается, что горчица происходит из Китая и Центральной Азии. Вполне возможно, но возможно также, что горчица расселилась по всей Евразии задолго до того, как первый человек взял в руки палку. Как бы то ни было, чем древнее народ, тем глубже в древности теряются корни горчицы. Китайцы используют горчицу в пищу в течение нескольких тысячелетий, древние греки считали ее повседневной приправой. Древние римляне использовали семена горчицы как приправу для соления овощей. Первое медицинское упоминание горчицы сделал в своих трудах Гиппократ .