Уважаемый автор темы, Вам уже много понаписали, попробую немножко обобщить.
1. Получается Вы заплатили деньги (очень значительную часть стоимости) за те потребительские свойства, которые Вам не нужны, если не предпологалось использовать работу через ВИ с быстрым фазовым автофокусом и оптическим (реальным) просмотром снимаемого.
Так как теперь несколько поздно говорить о переходе на беззеркальную систему или систему с полупрозрачным зеркалом (там своих тараканов хватает).
2. Некоторое замедление работы зеркалок через LV связано с рядом причин. Контрастный медленный авто фокус (не забывайте что у Вас в нем то же есть зона, которую можно перемещать), но это переменная составляющая, зависящая от условий съемки. Постоянная состовляющая в том, что для выполнения снимка камера должна перейти в исходное состояние (закрыть затвор, для некоторых моделей, думаю и в Вашей опустить зеркало), потом отработать обычный цикл, подъем зеркала, срабатывание затвора, опускание зеркала, переход в предпросмотр, если он включен (в случае серийной съемки все равно для следующего кадра перейти в LV для выполнения замеров), затем по пол кнопки или окончанию времени просмотра перейти в LV (подъём зеркала, открытие затвора).
3. При работе с вспышкой. Вспышке требуется время для перезарядки, не знаю как это реализовано в 5200 (в 7000 никто никого не ждет в серии, если вспышка не успела перезарядиться снимок все равно будет сделан, пусть и недосвеченный, правда это с внешней пыхой с встроенной не проверял), вполне может быть, что камера ожидает перезарядки, но это по идее должно быть что в LV, что через ВИ. Опять же вне зависимости от LV, если вспышка в TTL, то камера для каждого снимка должна сделать предпых, определив мощность вспышки, обратите внимание так же не всключен ли режим подавления красных глаз, иначе будут еще предвспышка для этого.