Чрезвычайно интересная тема!
Мне кажется, если у фотографа нет физической возможности нормально пообедать (например, свадьба за городом, и поблизости нет никаких ресторанов или забегаловок), то совершенно нормально было бы оговорить этот момент заранее в договоре. Причем совершенно не обязательно за счет клиента. Ведь если все время питаться бутербродами да сникерсами, то очень скоро можно поплатиться всякими гастритами да язвами.
Я пока свадьбы не снимаю, но готовлюсь к этому, изучаю форум как российский, так и норвежский. И не только форум, но и перечень услуг других свадебных фотографов / фотоателье. И вот что интересно: в Норвегии не принято приглашать фотографа или видеооператора на съемку в банкетный зал (ресторан). То есть ни тебе танцев, ни тебе бросания букета, ни тебе прочих забав, которые, кстати, присущи не только России, но и, к примеру, США. В Норвегии все сидят за столами и чинно-мирно-скучно едят и пьют (только вино, и в весьма скромных объемах), а в промежутках между проглатыванием пищи слушают речи ближайших родственников и друзей и т.д. Все это продолжается часа 2-3, и за это время есть возможность отдохнуть. После трапезы все переходят в другое помещение, где позже происходит разрезание торта. Это единственный более-менее интересный момент, кроме процесса регистрации, разумеется.
Я недавно снял свою первую (и пока единственную) свадьбу у друзей, сознательно не взял никаких денег, так как мне надо было воочию познакомиться с обычаями и нравами местных брачующихся. Я хорошо помню, как урчало в животе, пока я отдыхал. Поскольку я не обговорил заранее свое пропитание, и мне не была известна продолжительность трапезы, то я боялся опоздать и не поехал домой перекусить. Пришлось терпеть.
Так вот, я сейчас работаю над текстом будущего контракта, и считаю необходимым ввести туда пункт о питании за счет фотографа в том же помещении (разумеется, если заранее известно, что нельзя будет уехать на обед). Поскольку у меня зарегистрирована фирма, то я смогу списать с налога стоимость обеда, подтвердив это квитанцией.
Прочитал, однако, у одного из норвежских фотографов на его сайте, что люди все чаще желают изменить традиции и приглашают фотографа в ресторан. Однако к нему предъявляются требования не мельтешить и приближаться к столу только для съемки очередного оратора. Также и во время процедуры в кирхе: местоположение фотографа должно быть согласовано со священником, и фотографу не разрешается свободно перемещаться. Он должен сидеть в первом ряду с краю, и незначительные перемещения допускаются только во время пения псалмов и других традиционных песен.
Это я пишу исключительно с познавательной точки зрения, прошу извинить за пространный слог...